Obsah článku:
Předpokládaná pikantní židovská svačina je populární od sovětských časů.Pak byl výběr produktů malý a pro přípravu tohoto jídla nebylo zapotřebí nic zvláštního - jen tavené sýry, česnek a majonéza, takže se předkrm velmi často objevoval na svátečních svátcích. Se současným množstvím produktů stále neztrácí svou oblíbenost, ale spíše získala mnoho variací tím, že přidá další komponenty a zajímavé způsoby podávání.
Klasická verze
Klasický židovský svačinový recept obsahuje pouze dvě složky - sýr a česnek. Příprava je velmi jednoduchá, nepotřebuje trvat ani zůstat v chladničce, můžete se okamžitě podřídit slavnostnímu stolu.
Složení: Tvrdý sýr
- - 2 balení( 100 g);
- česnek - 2-3 keřů;
- majonéza - 2-3 lžíce.l
Příprava:
- Roztavený sýr rozemlejte na jemné struhadlo. Aby to bylo jednodušší, zmačkněte do mrazničky po dobu 20-25 minut, nebudou tak měkké a dobře se otírají, aniž by se rozmazaly na strouhanku.
- Cesnakové stužky procházejí lisem.
- Kombinujte sýr s česnekem, přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
Sýr nemůžete zmrazit a rošt, ale jednoduše je vložte do misky, přidejte česnekovou majonézou a dobře promáčte vidličkou.
Svařená odrůda
Volitelné doplňky ke složení:
- Jasnost mise na svačinu lze přidat přidáním čerstvé mrkve, která musí být třepána na jemné struhadlo. Z výpočtu je vzat: 1 průměrná mrkev pro 2 tavené sýry.
- Chcete-li, aby židovská svačina byla více citlivá, můžete přidat vařené kuřecí vejce, jemně nastrouhanou na jemném strništi( za 2 tavené sýry 2 vejce).
- Tento předkrm se velmi dobře kombinuje s čerstvými zeleninami. Můžete si vzít cokoli( petržel, koriandro), ale kopr je ideální.Zelení by měly být jemně nakrájeny a přidány do sýrové hmoty.
- Ne méně chutné je židovské občerstvení s česnekem za použití uzeného tvrdého nebo klobásového sýra.
Upravte počet česneků dle vašeho přání, ale nezapomeňte, že svačiny by měly být ještě pikantní.
Metody podávání
Židovské sýry a česnekové občerstvení lze podávat v malém salátovém misku, zdobené koprem( jako salát).
Zvláště vynikající je servírování občerstvení ve formě kuliček, které se vylisují z tvarohu a rozpadají se rozpadlými tyčinkami.
viburnum jam Na recepce je způsob, jak sloužit malé porce na nějakém základě je vhodnější.V tomto případě hosté nepotřebují vidličku, můžete si dát občerstvení ručně.Jako nejpoužívanější základ:
- poloviny vařených kuřecích vajec( bez žloutku);
- Francouzský toast z francouzské bagety;
- obrazně řezaný žitný chléb( kulatý, kosočtvercový, oválný, čtvercový);
- krájené husté okurky a rajčata;
- tartlets;
- koše těsta.
Chcete-li pohodlně položit občerstvení na základnu, naplňte stříkací stříkačku s tvarohem, nainstalujte pomyslnou trysku a vytlačte malé části. Bude to rovnoměrně a krásně.
Bude to velmi chutné a voňavé, pokud rozmazáváte židovské sýrové občerstvení na horké plátky chleba z hrnce. Ale tato možnost je vhodná pro malé množství hostů nebo pro romantickou rodinnou večeři. Když je oslava skvělá, je problematické udělat hodně teplého toastu.
Původně sloužil židovský předkrm s pomocí papriky. Je hustě naplněná sýrovou hmotou, posílá se půl hodiny do mrazničky a pak se rozřezá na kroužky.
Můžete pita chléb rozprostřít s hotovým sýrem a česnekem, rozbalit ho a potom jej rozřezat.
Možná vaše fantazie řekne další možnosti. Zkuste, experimentujte a překvapte své hosty.
