indholdet af artiklen:
Jordnøddesmør - lækker og aromatisk dessert. Højkaloriproduktet om morgenen nærer alle pastaens elskere med vitaminer og energi hele dagen.
sammensætning og kaloriefattige
vigtigste ingrediens i pastaen tørres og ristede jordnødder - jordnødder. Salt, sukker, vegetabilsk olie og sirup er indeholdt i næsten alle produkter. Til en stabil struktur tilsættes en stabilisator. Udseende af dessert varierer fra lysebrun til mørk kaffe farve. Nogle producenter supplerer indholdet af produktet med andre nødder, kandiserede frugter og kokosnødder, hvilket giver det en sød smag. Imidlertid er mange ikke klar over fordele og farer ved jordnøddesmør, på trods af at dette produkt er populært i mange lande.
I en klassisk naturlig pasta skal ikke være konserveringsmidler, emulgatorer, farvestoffer og smagsforstærkere.
En betydelig koncentration af mineraler i pastaen er:
- kobber;
- selen;
- zink;
- jern;
- Calcium;
- fosfor;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- mangan.
gruppe indeholder også vitamin B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Calorie peanut pasta er 520-600 Kcal pr 100 gram produkt. Samtidig gives en betydelig andel af 450 kcal til fedtstoffer.
Med hensyn til kalorieindhold og proteinindhold er pasta sammenlignelig med kød. Nyttige egenskaber
produkt kold behandling af produktet i fremstillingsprocessen bidrager til bevarelsen af alle de nyttige egenskaber, der også iboende til møtrikken. Ved konstant og moderat indtag af pasta øger testosteron niveauer, der udfører rollen som fedtforbrænder i kroppen, hvilket er særligt vigtigt for folk, der styrer deres vægt. Indholdet af en stor mængde protein i sammensætningen mætter kroppen med energi, vitaminer og aminosyrer i løbet af dagen med daglig spisning af produktet til morgenmad. Protein spiller en vigtig rolle for professionelle atleter og atleter, det absorberes hurtigt og fremmer dannelsen af muskelvæv.
Indstøbningstemperaturen må ikke være højere end 20 grader.
Tilstedeværelsen af jordnøddepasta i kosten vil tillade:
- at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
- forbedrer funktionaliteten i nervesystemet og hjernen, forbedrer opmærksomhed og hukommelse;
- at sænke blodkolesterol;
- forbedre immuniteten
- for at minimere risikoen for virusinfektion;
- ved hjælp af kostfiber til at oprette fordøjelsesprocessen;
- opretholder elastik og styrke i brusk;
- for at stabilisere den hormonelle balance, der forårsager infertilitet
- erstatter animalsk protein i en vegetarisk kost.
Regenerating ansigtsmaske med tilføjelse af pasta giver huden elasticitet og fasthed, tone af forfriskende og udglatning rynker.
Produktets skadelige egenskaber
Sammensætningen af jordnøddesmør kan indeholde skadelige tilsætningsstoffer. Tilsætningen af nogle producenter af hydrogeneret vegetabilsk olie til produktet medfører alvorlig skade på kroppen: det fører til en svigt i den hormonelle baggrund og fremkalder inflammatoriske reaktioner. På grund af den store tilsætning af sødestoffer i form af sukker, honning og sirup, taber produktets diætegenskaber.
På grund af dets høje kalorieindhold bør dessert ikke forbruges mere end 4-5 spsk om dagen.
Paste anbefales ikke til brug af personer, der har følgende sygdomme: gigt, artrose, arthritis, diabetes, astma, nødmoseallergi. På grund af produktets høje kalorieindhold bør det begrænse dets anvendelse i kosten af personer, der er tilbøjelige til fedme. For børn under 3 år er pasta et hårdfordøjeligt produkt til kroppen, og det administreres derfor i små doser i kosten.
Overdreven brug af pastaen fører til allergiske reaktioner med udslæt, kvalme, opkastning og diarré.
Opskrift på at lave jordnøddesmør hjemme
Der findes to typer pasta til madbrug - en ensartet cremet og med hakkede valnødstykker. Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet - hvad spiser jordnøddesmør? Dessert kan indtages i sin naturlige form og spredes på et bageriprodukt, kiks, kiks eller i kombination med syltetøj og syltetøj. I bid at smage med te, kaffe, mælk og kakao. Det går godt med stykker frugt i havregryn eller anden grød. Ved at tilsætte pasta til en mælkeagtig frugt smoothie, opnås en nærende og sund drikke. I pastaen kan du dyppe sød mad. Dette er meget glædeligt for små kønnere af delikatesse. Det bruges i vid udstrækning som et tilsætningsstof i creme til fremstilling af kager, bagværk og kager. Også tilsat til salte retter - sauce eller risotto, der giver en rig nøgen smag.
Den klassiske hjemmelavede peanutpastaopskrift indeholder følgende ingredienser:
- jordnødder - 400 gram;
- vegetabilsk olie - 1 spsk.ske;
- honning - 1 spsk.ske;
- salt - knivspids.
Madlavningspasta tager 15 til 20 minutter at fuldføre. Jordnødder steges i 5 minutter i ovnen på et bageplade ved en temperatur på 180 grader. Efter afkøling skal den skrælles og jordes i en blender eller fødevareprocessor 3 - 5 minutter. Valget af jordnødder egen olie under slibning gør møtrikchips til en blød tekstur. Tilføjelse af de resterende ingredienser med yderligere piskning bringer produktet til den ønskede struktur. Det færdige produkt er lagt i en glasburk og tæt lukket med et låg. Fra nu af er pasta klar til at spise. Opbevares i køleskabet i højst 2 måneder.
Selvforberedelse af jordnøddesmør øger sine nyttige kvaliteter mange gange i modsætning til et produktionsprodukt, der indeholder usikre additiver.
Et produkt med jordnødder, der tilhører legume familien, er godt for kroppen og bruges med glæde i en sund kost. En populær dessert er uden tvivl et værdigt sted blandt nærende og velsmagende slik.
