Indholdet i artiklen:
Fisk er en af de mest populære produkter, hvorfra man kan lave mange forskellige retter. Blandt de mange arter er pollack pollack brændt i ovnen meget populær. Denne type kød er kendetegnet ved dets minimale kalorieindhold og et stort sæt af nyttige sporstoffer. Dette er en simpel, men utrolig velsmagende mad, der kan charme din duft med enhver gæst. Hurtige opskrifter af bagt pollock i ovnen med billederne er præsenteret nedenfor.
En simpel skål med pollock i ovnen
Denne metode til madlavning er kosttilskud. Det kan bruges til mennesker med fordøjelsesproblemer og andre lidelser. Pollocken, bagt i henhold til denne opskrift, vil vise sig saftigt og ømt.
For at forberede et sådant måltid skal vi tage:
- 1 kg pollock;
- 2 store løg;
- jorden laurbær blade;
- salt;
- tørre krydderier (til fisk);
- saft af frisk citron
- mayonnaise.
Forberedelsesfaser:
- Fisken skal rengøres og vaskes i koldt rindende vand. Smør bagepladen med solsikkeolie.
- Sæt fisken på deco og smør den rigeligt på alle sider med krydderier. Drys citronsaft på toppen.
- Skræl løget af skræl, vask det. Skåret i tynde ringe. Læg omkring og på toppen af slagtekroppen.
- Bland majones med salt og jordblade, bland godt sammen. Lad blandingen stå i 10-15 minutter, indtil saltet er helt opløst. Dernæst hæld pulsen med saus.
- Bages i ovn ved 200 ° C i 35 minutter. Server skålen varm med grøntsager, dampet eller med kartofler.
Pollock, kogt i ovnen, vil smag til alle familiemedlemmer og gæster. Hvis fisken er lille, kan den serveres del for stykke.
Opskrift på smørkød i folie
Alle, der ønsker at lave et utroligt bud og saftig fisk til festbordet, bør du være opmærksom på denne opskrift. Pollocken, bagt i folie, er meget duftende og tilfredsstillende. For at lave en sådan skål har du brug for et minimum af tid.
Ingredienser til madlavning:
- 10 stykker pollockfileter af mellemstørrelse;
- 8 tomater (helst kirsebær);
- 1 medium courgette (kan være courgetter);
- citron;
- 100 ml smør;
- tre teskefulde balsamicoeddike
- en løg pære;
- 2 store fed hvidløg;
- salt og peber (valgfrit).
For at gøre fisken mere saftig, er det bedre at dække folien i to lag.
Vask tomater og skær i halvdele. Den store opdeling i 4 dele.
Courgetter og løghakeringe.
Skræl hvidløgene og passér gennem pressen. Det kan også knuses med en lille rist.Derefter i en dyb skål, kombiner hvidløg, løg, eddike, olie. Alle komponenter er godt blandede.
Vask fisken. Tilberedte fileter af pollock satte i den resulterende marinade og lade i 25 minutter. Denne gang vil være nok til at gøre kødet gennemblødt i krydderier og salt.
Dæk bagepladen med folie. I midten sættes først en skål med courgetter, derefter skiverne tomater. Dæk dem med en syltede fisk.
Karcade dekoreret med tynde cirkler af citron. Alle indpakket i folie, og bagpladen placeres i en forvarmet ovn i 20 minutter.
Delicious bagt pollock med kartofler
Forberedelsen af denne ret tager ikke mere end en time. At bage pollock med kartofler i ovnen, skal du bruge et minimalt sæt af ingredienser. Hvis alt er gjort korrekt, bliver skålen lækker og duftende. Det bliver en uundværlig del af spisebordet.
For at bage pollock i ovnen skal du forberede:
- 2 medium pollock;
- et glas mayonnaise
- 170 ml koldt vand
- 6 kartofler (ca. , kg);
- en stor løg;
- 0, 5 spiseskefulde salt
- spisesked af universal krydderi.
For at sikre, at skålen ikke kun var lækker, men også smuk, er det bedre at opdele grøntsager i lige dele.
Fisken må optønes ved stuetemperatur og vaskes derefter godt. Haler og ribber afskåret. At sætte på tid, så glaset overskydende vand. Kroppe opdelt i portioner. Sæt i bagekarret, tilsæt salt.
Skræl kartofler og skyll godt under rindende vand. Derefter skæres i små stykker.
Skræl løg og hak i halvringe. Grøntsager sættes på en bageplade til en fisk og igen lidt salt.
For at forberede påfyldningen skal du kombinere majones, vand og en universel krydderur. Bland alt til en homogen konsistens. For dem, der ikke kan lide mayonnaise, kan du erstatte det med creme fraiche. Men i dette tilfælde skal du tilføje lidt salt til hældningen.
Den resulterende væske fordeles jævnt over fisken med grøntsager. Sæt et bageplade i den forvarmede ovn. Bages i 35 minutter.
Du kan smage skålen, når den er kølet lidt ned. Du kan tjene denne fisk ikke kun med kartofler, men også med grøntsager eller boghvede med svampe.
Hurtig opskrift på madlavning med løg
Da denne type fisk er helt tør, bør du vide, hvordan man laver det korrekt, så kødet er blødt og saftigt. Den bedste måde er pollack, bagt med løg. At kende hemmelighederne ved madlavning af en sådan fisk, kan du lave en virkelig nyttig og velsmagende skål til hele familien.
For at reducere kalorieindholdet i kogt pollock bør majones og creme erstattes med usødet hjemmelavet yoghurt.
Sammensætningen af retter:
- 700 gram fisk
- 300 gram løg;
- 400 gram gulerødder
- en lille citron
- 90 ml solsikkeolie (bedre raffineret);
- salt hav;
- peber duftende jorden.
Vask fisken. Der skal lægges særlig vægt på indersiden. Tilstedeværelsen af en mørk film kan give en smag af bitterhed. Hvis der er kaviar i pollocken, skal den bages sammen med slagtekroppen.
Krydderier, salt til blanding og gnid dem med fisk. Vask gulerødder, rengør. Rist det, som er beregnet til madlavning koreanske gulerødder. Hvis gården ikke har en, så kan du bruge den sædvanlige.
Med en bue fjern husk. Grøntsager hak i tynde hylder. Gulerødder og løg skal lægges på en forvarmet stegepande. Stejl indtil de får en gylden farve.
Sæt folien på bagebeholderen. Produkter skal lægges i lag. Den første bold er grøntsager. På toppen af dem sætte pollock.
Med en citron presses saften og kombineres med en lille mængde solsikkeolie. Den resulterende krydderier drys grøntsagerne med fisken.
Læg tallerkenen med folie op, og pas forsigtigt på kantene, så saften ikke strømmer ud på bakken. Opbevares i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter. I slutningen af tiden skal du åbne folien og opbevare den i ovnen i 10 minutter.
Server fisk med grøntsager, hvor den blev tilberedt. Top hver portion med et hakket grønt løg. Du kan også sætte små tønder dill eller persille.
Alaska pollack bagt med gulerødder
Denne type fisk er et af de få, der perfekt kombinerer med næsten alle ting. Pollocken, der er bagt i ovnen med gulerødder, vil vise sig at være ekstraordinært øm og usædvanlig. Næringsværdien af sådanne og fisk er meget høj, og sammen med grøntsager er den stadig stigende. Dette er en af de enkle metoder, som enhver husmor vil klare.
For at forberede en varm skål skal du:
- et halvt kilo fisk
- 4 gulerødder;
- 200 gram løg (du kan bruge en anden sort);
- en flok frisk dill;
- halvt kilo modne lyserøde tomater;
- 2 spiseskefulde hvedemel af højeste kvalitet;
- en klip sukker;
- vegetabilsk olie;
- salt og peber (valgfrit);
- en creme creme med 10% fedtindhold
- 1 løvblad.
Det er nødvendigt at starte madlavning med forberedelse af pollock. Vask hver fisk og tør det. For dette er det bedre at bruge papirhåndklæder. Skær i små stykker. Den optimale bredde er 1 cm.
Bland melet med salt og peber. I den resulterende blanding indpakker hvert stykke fisk. Derefter steges i en gryde.
Gulerødder rist eller slib med en vegetabilsk peeler.
Løg kapse i 4 stykker. Hvis grøntsagen er lille, så i halvdelen. Skær derefter i tynde plader. Steg alle grøntsager i olie. Fjern fra ilden, skal være, når de bliver meget bløde.
Tomater at teste, skrælle.Kød skåret i små terninger, og derefter slå i en blender. På deco, olieret, læg pollock. Spred grøntsagerne på fisken. Fedt derefter alle med mayonnaise.
Kombiner cremen med sukker og tomater. Væske hæld pollack.
Bages i 30 minutter i ovnen. 5 minutter før skålen er klar til at drysses med hakket dill. Fisk, kogt på denne måde, viser sig at være sart og velsmagende. Denne ret ser meget appetitvækkende og præsentabel.
Bagt filet af pollock i ovnen - dette er en meget nyttig og fascinerende velsmagende skål. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold kan denne mad indtages både af voksne og børn. Det er et rigtigt lagerhus af vitaminer og mikroelementer, som blot er nødvendige for en korrekt udvikling af kroppen.
