Transformationen fra Cinderella til en prinsesse - boghvede gryde

Fra simpel boghvede grød er det muligt at tilberede en original skål. Familiemedlemmer vil mere som en gryde af boghvede, hvor de tilføjer hakket kød, fjerkræfileter, surmælksprodukter og frugter. I et sådant "selskab" vil skålen spille helt anderledes.Hemmeligheden ved dette kulinariske mirakel er meget simpelt.

Blandt de mest nyttige korn er boghvede et af de første steder. De biologiske stoffer, der er indeholdt i dette korn, normaliserer det kardiovaskulære systems funktion såvel som leveren.

Multilayered igen i mode

En typisk bagt budding fra boghvede med hakket kød kan laves fra flere niveauer. På bordet vil værten ikke tjene den første skål, men en god kage eller en kage. Hvis du skærer maden modtaget i portioner, så får du et museumsværdigt værd at beundre. Det hvide lag på marmor baggrunden er fascinerende og vildledende selv de mest sofistikerede gourmeter. Og kun en kvist dill vil undertrykt sige til ham, at dette bare er en normal side skål.Så, for at forberede en sådan appetitlig gryderet af boghvede grød, har du brug for:

• lav hakket kød, kog rumpen (, glas) og vask / børste grøntsager (løg, gulerødder og svampe);
• Slib løget (ringe eller høstinger) og steg til skyggen skifter;
• Hæld gulerodsflagerne ud i gryden;
• skære svampe og føj til resten af ​​grøntsagerne,madlavningstid - ikke mere end 7 minutter;
• klar til at blande grød med stegte ingredienser, peber og saltet, og fortsæt derefter at simre i yderligere 5 minutter;
• læg ½ af blandingen i en keramisk skål til bagning
• ovenfra for at fordele det forberedte forkød;
• hæld de resterende boghvede ud;
• koge sovs, bland 200 g rømme, 100 g fløde og æg (2 stk.), mens saucen skal være godt slået og krydret krydret;
• Hæld saucen i en form med produkter;
• gryderet fra boghvede sendes til ovnen i 40-45 minutter.

Samtidig opvarmes ovnen op til 180 °. Det kan medtages på forhånd. Men at hvert lag af lukket mad er gennemblødt i påfyldningen, gennembrudt den rå skål på flere steder. For denne kok bruger en bred kniv eller skovl.

For dem der er på en diæt, er det bedre at bruge kyllingefilet eller oksekød. Hvis familien ønsker at nyde en saftig og næringsrig middag, bør svin mørbrad foretrækkes.

Hvis det ønskes, kan hakket kød koges separat i en stegepande. Før dette er det nødvendigt at skære i små stykker af løg, samt et par fed hvidløg og stege. Når grøntsager er brunede, kan du tilføje jordkød. Efter at hakket kød bliver frugtbart, skal bouillon, tomatsauce, grøntsager og andre krydderier tilsættes. Fem minutter kogning og et mellemlag til boghvede gryderet er klar.Desuden foregår alle de samme teknologiske processer: dannelse af lag og imprægnering med sourcreme sauce. Det er værd at bemærke, at friske toasts i kombination med orange freshe hjælper med at evaluere hele smagsområdet af parabolen.

Søde skabninger til noten

Fra korn kan du få ret anstændigt, og vigtigst af alt, en sød godbid. I vores bedstemødres kulinariske bøger blev en opskrift på bagt pandekager af boghvede, der er kogt med tilsætning af hytteost, tabt. Hvis venner ikke siger, hvad der gjorde en usædvanlig tærte, så vil meget få mennesker gætte det selv. For at forberede en sådan fantastisk kage på den bedste måde, har værtinde behov:

1. Kog boghvede grød. Til et glas korn spræng 2 msk. koldt vand. Rør på lav varme, indtil halvdelen af ​​væsken er kogt.
2. Forbered smør (60 g). Det skal blødgøre, så det kan lægges i en skål og efterlades til opvarmning ved stuetemperatur.
3. Sug 10 gram rosiner. Efter 15 minutter afløb vandet og læg bærene på et papirhåndklæde. Varmt vand vil gøre frugterne bløde.
4. Tilbered cottage cheeseen (200 g). Det bør få en ensartet konsistens. For at gøre dette skal du male den i en blender eller passere en fin sigte.
5. Grate æbler. For boghvede gryder i ovnen vælg kun sød sorter af frugt. Før du griller frugterne på en lille rist, skal du skrælle dem.

Bland forsigtigt kogeost og æblepulpen sammen. Ingredienser skal blandes grundigt for at opnå en ensartet masse. Derefter skal værtinde:

• Forbered saus af creme fraiche (3 spsk), 2 æg, sukker, kanel og vanillin;
• når du pisker er det nødvendigt at tilføje 1 spsk. l. saft af citron eller appelsin
• hugse boghvede grød i en blender
• bland det med ostemasse massen samt rosiner;
• omrør med påfyldning, indtil der opnås en pastaagtig konsistens;
• smukt sætte en bageplade til kiks;
• Anbring beholderen i en forvarmet ovn i 200 minutter i 20 minutter.

Hytteost bør ikke være for fedtet. Det er ønskeligt, at det var lidt fugtigt. Dette vil give det en viskositet. Hvis det er tørt, så kan du sikkert skilte 2 st. l af cremefløde.

Det øverste lag af den bagt budding fra boghvede bør smøres med smør eller blot sætte et par stykker ovenpå. Fedt fremmer dannelsen af ​​gylden skorpe. For at gøre denne usædvanlige kage let at tage ud af formen, læg pergamentpapir på bunden og på væggene. Nogle mennesker falder i søvn med mel, men det er ikke nødvendigt.

Farve Illusion

Picky husholdninger fejre med glæde alle kødretter fra bordet. Men alt andet i deres mave har simpelthen ikke et sted. Derfor er værtinden vendt mod et valg, kast ud eller ej de resterende efter middagen garnering. Løs problemet i to tæller. Det er nok bare at lave mad i ovnen gryderet med boghvede, med opskrifter altid fundet. Desuden vil fødevarens udseende bringe mange på stedet. På en skarp baggrund er gul (hård ost), hvid (mælk) og grøn (persille) farve udsøgt udsendt. Derfor ruller du ærmerne, kan du starte arbejdet. Først skal du lave grød og stege løgene. Så skal du handle i denne rækkefølge:

• i en beholder for at hælde en halv boghvede og rive den med revet ost;
• fra den stegte løg til at lave det næste lag;
• at dække grønne med grønne;
• på hende lagde den resterende grød ud og skavninger af ost;
• Hæld mælkeægssaus (pisk 1/3 kop mælk og et æg);
• bage i ca. 25 minutter.

I stedet for en slags ost kan du kun bruge tre. I dette tilfælde bør du stoppe med at vælge på sådanne sorter som feta, mozzarella og parmesan.

Server gryderet i varm form. Selv om mange mennesker kan lide at bruge det som et koldt måltid. Til denne fantastiske bagt budding af boghvede kan du servere tomatjuice eller tyndt skåret bacon. Samtidig er en salat af kål og agurker - en fremragende løsning til et forårsmåltid.

Video opskrift på boghvede gryderet med kylling