Artikel indhold:
Alle kender smagen af duftende, lidt søde jordnødder, der tilsættes til kager og chokolade, gør snacks og berømte, især i USA, jordnøddesmør. Men som jordnødder vokser, ved de ikke alle.
I dag er jordnødder den mest værdifulde landbrugsafgrøde, og løvenes andel af beskæringen af mange lande i Asien og Afrika er sammensat. Utroligt vigtigt sted i økonomien og forbruget af jordnødder i USA.Men hvis i lande, hvor jordnødder vokser, alle ved om denne kultur, i Rusland og i europæiske lande er "peanut" kun kendt som et produkt. Og som en repræsentant for planteverdenen rejser han mange spørgsmål.
Især er der en opfattelse af, at jordnødder, der ligner hasselnød eller valnødder, modner på buske eller endda træer.Årsagen til den fælles misforståelse er det kendte navn "peanut", som dukkede op i det 16.-17. Århundrede. Faktisk er jordnødder tættere på almindelige ærter, linser eller bønner.
Valnød eller bønner: Hvordan ser en jordnød ud og vokser?
En græsklædte plante, 20 til 70 cm høj, kan ikke kaldes en busk eller frugttræ.Og frugterne af jordnødder tilhørende legumes er ikke nødder, men frø gemt inde i en pod-bønne.
En plante, der i mange århundreder er blevet dyrket af den lokale befolkning i Sydamerika under europæernes udvikling af kontinentet, blev bemærket og straks vurderet som en lovende landbrugsafgrøde. I dag plantes millioner af hektar jord rundt om i verden, og dyrkningszonen vokser støt.
Hvorfor peanut peanut nyder sådan opmærksomhed?Årsagen ligger i næringsværdien og sammensætningen af jordnødden, dens enkelhed og hurtige afkast af afgrøden.
Kultur vokser uden problemer, hvor andre planter lider af mangel på ernæring og fugt, er ikke bange for solen og kan endda uden pollinatorer. Derudover kan jordnødder som andre årlige bælgplanter ikke kun fodre deres jord, men også berige den med nitrogen.
Stærkt forgrenende urteagtige buske eller indgivelsesplanter har en stærk taproot, der vokser til en halv meter længde. Stængler med velmærkede kanter er dækket af parotidblade, opdelt i flere ovale, let spidsede blade. Både skud og bladplader er dækket af en blød lur. Blomster med sejlbladet bøjet tilbage og en tynd læbe er farvet gul. 
Selvom planten ikke blomstrer, er det svært at bemærke dets hovedtræk - fremkomsten og udviklingen af fosteret forekommer ikke over jordbunden, men under dens overflade.
Modnebønner i efteråret har en holdbar, skallignende skal, der skjuler fra en til syv ovale frø.Dette var årsagen til udseendet af den berømte peanut navn "peanut".
-afgrøde vokser Jordnødder er en af de få planter på jorden, der bruger selvbestøvede klestogamyblomster til udbredelse. Efter dagblomstringen og dannelsen af æggestokken strømmer procesgynoforen til jorden og graver ind i den, sikrer den underjordiske udvikling af bønnen.
På en enkelt plante fra juni til det sene efterår er der dannet flere dusin pods. Du kan kun finde dem ved at undergrave en busk, og du kan se, hvordan jordnødderne vokser ovenfra, kun ved det stadigt stigende antal skud, der forlader jorden.
Hvor vokser peanut?
Peanut elsker varme, og det har brug for en lang tør sommer og samme efterår at modne bønnerne gemt under jorden.120-160 dage går fra plantning bønner til høst. Sådanne forhold er langt fra overalt.
Den oprindelige levested, kultur anses for at være Sydamerika. Da fastlandet blev opdaget af europæere, blev mange interessante planter sendt til storbyen og andre spanske, portugisiske og britiske kolonier. Spanierne forsøgte først usædvanlige bønner, fandt dem velsmagende og meget nyttige i lange rejser. I den gamle verden kom også jordnødder til smag. Som et eksotisk additiv til retter og lignende af kakaobønner begyndte det at blive anvendt til madlavning.
-frø For at imødekomme stigende efterspørgsel havde sejrerne på det amerikanske kontinent få få sjældne og ustabile leverancer af bønner fra nye lande. Derfor var de portugisiske, der vurderede ernæringsegenskaber og produktivitet af jordnødder, interesserede i, hvordan jordnødder vokser i afrikanske forhold.
Jordnødder i Afrika
Europæiske kolonier på det sorte kontinent leverede træ, krydderier, mineraler, bomuld og slaver til metropolen. På grund af dårligt jord var det imidlertid meget vanskeligt at udvikle landbruget her. Jordnødder hjalp med at løse dette vigtige problem.
Han gav ikke kun de bønner han ønskede for europæere, men fodrede også den lokale befolkning såvel som husdyr. I nogle lande er kulturen blevet den største indtægtskilde.
Selvom meget tid er gået siden tidspunktet for erobringen af Amerika og udseendet af jordnødder på Afrikas territorium, er det stadig ikke overraskende nogen, hvorfor Senegal er blevet kaldt en peanutrepublik. Fra det 17. århundrede var de portugisiske her først, og derefter franske landejere pløjet aktivt fri jord til jordnødder. I det sidste århundrede, der voksede mere end en million tons bønner om året, blev landet verdens største leverandør af jordnødder.
Jordnød i Asien
Takket være den rigeste sammensætning af jordnødder og tilstedeværelsen af værdifuld vegetabilsk olie, der anvendes som fødevare til tekniske formål, er kulturen blevet anerkendt i andre dele af verden.
Kæmpe plantager af denne type bælgplanter er brudt op i Asien. Siden XVI århundrede er planten kendt i Indien, lidt senere optrådte afgrøder i Filippinerne, Macau og Kina. Det var det himmelske imperium, der tog håndfladen fra Senegal, hvor langt størstedelen af landets indbyggere stadig arbejder på, plantning og høst.
American Peanut Success Story
Fra det 19. århundrede opstod jordnødde eller jordnøddeplantager på det nordamerikanske kontinent. De modstående sides tropper, der oplevede vanskeligheder med mad under borgerkrigen, kunne støtte styrkerne netop på grund af jordnødder.
Men da krigen sluttede, blev denne bælgkultur betragtet som urentabel på grund af manuel dyrkning, og bønnerne selv blev klassificeret som mad til de fattige.
Kun den lykkelige løbetid gjorde det muligt for jordnødderne i USA at vende tilbage til deres ærede piedestal. Bomuld, som blev besat af flertallet af landmændene ved århundredeskiftet, sugede alle saftene ud af jorden. Antallet af dyrkningsarealer faldt, landmændene blev forfulgt af afgrødefejl og angreb af skadedyr. Der var et presserende behov for at træffe aktive foranstaltninger for at skifte til andre kulturer og støtte landbruget.
En velkendt forsker i USA, D.V. Carver, har studeret, hvor meget protein, olier, aminosyrer og andre nyttige stoffer til den menneskelige krop i jordnødder, fanget på ideen om at popularisere denne interessante kultur. Ifølge agrokemisten var det umuligt at opgive planten, hvor bønnerne er 50% olie og en tredjedel af det værdifulde, letfordøjelige protein. Takket være udviklingen af hundredvis af fødevarer og tekniske produkter baseret på bønner, dyrkningens automatisering og den sparsomme indflydelse på jorden, er jordnødder fra USA blevet en kult plante.
Løvenes andel af den lokale bønneafgrøde bruges til at lave jordnøddesmør, teknisk og spiselig olie, elsket af amerikanerne, samt at fodre husdyr, gøre sæbe og andre behov.
Hvor vokser peanut i Rusland?
I dag fortsætter interessen i anlægget uformindsket. I sovjetiske tider blev jordnødder ikke opmærksomme, og oplevelsen af at dyrke dem blev kun gennemført i de sydlige republikker. Hvor vokser jordnødder i Rusland? Der er ingen store plantager af denne type bælgplanter i landet, men entusiaster i de sydlige regioner, den svarte jordregion, sydlige uraler og endda det midterste bælte gør vellykkede forsøg på at høste bønnerne i deres land og husstandsplot.
Selv dem, der på grund af klimaforhold ikke kan forkæle sig med jordnødder fra haven, bør du ikke nægte denne kultur. Oprindelige jordnødbuske er nemme at dyrke i en gryde.
Og for at lære mere om agrotechnology af afgrøden, hvordan dens jordnødder vokser, for at forstå dets egenskaber og behov:
