Indholdets art:
Når dill er nævnt, tegner fantasi utilsigtet billedet af en kæmpe paraplyplantage med duftende fjedrende løv.
Denne kultur, der har kulinariske, dekorative og medicinske værdier, har faktisk åbent arbejde gentagne gange dissekerede grønne, men har ikke en medicinsk relation til den sædvanlige Artemisia abrotanum havefennikel eller dill.
En beskrivelse af processen med voksende dill og dens fotos er ikke så almindelig som materialerne på agrotechnology af almindelig dill, men udseendet og egenskaberne af afgrøden er ikke mindre interessante. Blandt mere end hundrede sorter af malurt, dill eller Guds træ, som planten hedder af folket, kendetegnes ikke kun af typen af blade, men også af det faktum, at det er praktisk taget en flerårig busk. Kraftige stænger af medicinskræv, når en højde på en og en halv, og i de sydlige regioner endog to meter, er træagtige til den anden eller tredje, og et tykt forgrenet rhizom tillader fodring på en stor krone med en diameter på op til 1 meter.
Dill: Foto og beskrivelse af medicinsk, krydret, smag og dekorativ kultur
Dill er velkendt i mange regioner i verden. Mest sandsynligt kommer planten fra landene i Asien Minor eller fra Middelhavet, men i dag findes den i de europæiske landes haver, hvor planten blev indført i kultur i 1598.Malurt blev bragt til Nordamerika i et århundrede senere, og i Rusland, siden Peter den Store, er dill blevet dyrket som et lægemiddelværk.
Det er interessant, at dillet i sin vildt voksende form findes i de sydlige områder af landet, for eksempel på Sortehavets kyst i Kaukasus såvel som i sydvest Sibirien.
På trods af sin sydlige oprindelse og varmelovende natur er medicinsk malurt ret uhøjtideligt, og dill kan dyrkes på næsten ethvert sted. Vegetationen af denne type malurt begynder i den sidste uge af april eller i begyndelsen af maj, og i løbet af en måned udgør planten en smuk åbent krone, som om nødvendigt let formes.
I dag har gartnere en række dill, som i billedet, med lyse grønne blade og mere traditionelle til malurt sølvfarvede blade. Blomstringen af denne art begynder i 70-140 dage efter udseendet af grønt, derfor er det ikke i middelbåndsforholdene muligt altid at se panikulere blomsterstande, der består af afrundede hvide eller gullige blomster.
Frøene af samme malurt har heller ikke tid til at snuble eller ikke modnes.
Metoder til reproduktion og plantning af dildræ
Hvis andre beslægtede arter let forplantes med rodlag, producerer dildræets rhizom ikke sådanne skudd, men buskeren er let podet, planterne kan opdeles, og levedygtige stiklinger fra overjordiske skud.
I løbet af anden halvdel af juni begynder de unge grene af dild at hærde:
- skære stiklinger fra 10 til 15 cm lange med 3-4 mellemrum;
- til 1,5-2 cm pr. Dag nedsænk plantemateriale i rod eller heteroauxin for at stimulere rooting og vækst;
- stiklinger vaskes og plantes i en blanding af en del humus og to dele sand, begravet med 2-3 cm.
Unge planter skal være under filmen i op til 6 uger. På dette tidspunkt er en beholder med rottende stiklinger af dildræ regelmæssigt vandet og overvåget, så skud ikke røber. I anden halvdel af august transplanteres frøplanter med det dannede rodsystem i åben grund. Normalt er dildtræet på billedet helt acclimatiseret til begyndelsen af koldt vejr og har tid til at give en gevinst på op til 40-50 cm i højden.
Hvis plantemateriale blev høstet i anden halvdel af sommeren, er det bedre at ikke overføre planter til haven, men lad det stå om vinteren på en kølig terrasse eller endda i et rum. Under kolde vinterforhold bliver planterne vandet mere end en gang hver 7-10 dage, mens malurt normalt kaster næsten al løvet, vækstperioden stopper, og knopper formes ved forankringspunkterne på sidebladen, som begynder at vokse om foråret. På samme måde er det muligt at udbrede en busk af lægemasset ved hjælp af overjordiske stiklinger, for hvilke skuddene vippes til jorden, fastgøres til jorden og drysses.
Hvis der allerede er en dild på stedet, kan små dele med 3-4 grene og et tilstrækkeligt udviklet rhizom separeres fra den voksne buske med en skovl.
Hvis gartnerne kunne få små frø af denne usædvanlige plante, kan dill kun dyrkes af dem gennem frøplanter. Når dild dyrkes som indendørs kultur, skal hurtigvoksende buske beskæres og aktivt fodres, for i løbet af sæsonen kan den unge plante danne op til 20 skud på 75 centimeter længde.
Udvælgelse af et websted til dyrkning af dildræ
Det område, hvor helbredende pil vil vokse eller, som de siger i Europa, skal være godt oplyst, men beskyttet mod vinden. Jorden til plantning dild skal være løs, tilstrækkeligt nærende og neutral. Hvis jorden:
- er sur, skal kalk eller dolomitmel tilsættes;
- er fattig i næringsstoffer; de udfører en gravning med tilsætning af rottet organisk stof;
- er for tæt, det er nødvendigt at indføre tørv og sand.
Det er bedst at plante et dildræ på sydsiden af hegnet, høj flerårig vegetation eller konstruktion, så buskene får nok lys og varme uden at blive ramt af den kolde vind .
I dette tilfælde kan afgrøden, som tåler temperaturer ned til -25 ° C, vinde uden at installere yderligere beskyttelsesrum. Og hvis de unge tops af skuddene er beskadiget, så dill træet dateres godt og hurtigt kompenserer for tabene i sommeren.
Hvordan man befrugter dill, og hvordan man plejer kulturen?
Anlægget reagerer godt på øverste dressing og dyrkning på frugtbar jord, derfor før plantning dill for hver kvadratmeter jord, de laver:
- 6 kg organiske gødninger;
- 15 gram ammoniumnitrat og kaliumchlorid;
- omkring 30 gram superphosphat.
For at bushen skal have plads til at vokse, plantes ung malurt i en afstand af mindst en meter fra de nærliggende planter, undtagen når dilden som på billedet bruges til at organisere levende grønne grænser. Her reduceres afstanden med halvdelen og overvåger nøje kronens dannelse og væksten af nye skud.
I perioden med akklimatisering bliver planterne aktivt vandet. Voksne buske af medicinskræ kan let tåle tørre perioder, men tolererer ikke for høj jordfugtighed. Jordbunden under dillen løsnes, fri for ukrudt og faldne blade, og glem ikke at befrugte dilden, som i foråret og i anden halvdel af sommeren har brug for mineralforband, og organisk materiale under planterne bringes om efteråret.
Nyttige egenskaber og brug af dillens grønne grønt
Normalt er denne afgrøde næsten ikke interesseret i skadedyr, derfor giver dyrkning af dill ikke anledning til problemer selv for begyndere. Men buskene, der når op til 10 år, bliver en god kilde til grønne planter, ikke kun rige med æteriske olier, der giver løvdukken af frisk dill, noter af kamfer, citrus og lige fyrretræer, men også naturlige bitterhed, coumariner, flavonoider, tanniner og mineraler samt vitaminer.
Til kulinariske og medicinske formål skal du bruge de øverste dele af skudene og de unge dillblad, på billedet, den rigeste i aktive stoffer.
Vegetabilsk medicin af dill i folkemedicin bruges som et middel mod anæmi, parasitære invasioner og smerter af forskellig art, og urter bruges som et middel til forstuvninger og blå mærker, inflammatoriske processer og lidelser i nervesystemet. I Tyskland, hvor dild vokser sammen med de sædvanlige krydrede urter, tilsættes løv i frisk og tørret form til kød- og vildt, saucer og supper. Grønne malurt er gode i marinader, kager, grøntsager og champignonpipler. På malternes skotter og blade gør de alkoholholdige tinkturer og brygger te.
Den duft, der ligner duften af dild, bevares kun i unge blade, så bliver det mere mættet, og sandtræets sandhed dominerer i det. Når du anvender denne plante til mad, er det vigtigt at huske, at det som alle typer malurt, indeholder alkaloider og i store mængder kan forårsage sundhedsmæssige problemer.
