Indholdets artikel:
russerne først stiftede bekendtskab med jordskok med både vegetabilske afgrøder er forholdsvis ny. Men takket være en rekord udholdenhed planter, brug af sin højt udbytte af knolde og jordskokker dyrkning har vakt interesse i mange områder i forbindelse med endnu zone risikabel landbrug.
For knoldene dannet på rødderne af jordskokkeret i folket har kulturen fået navnet "jordpære".Men som et resultat af biokemiske undersøgelser blev det konstateret, at høsten fra jordskokker er meget mere gavnlig end den velkendte frugt og kartofler. Knolde er ikke kun rige på stivelsesholdige stoffer, sukkerarter, fibre, vitaminer. De indeholder stoffer, der hjælper med at opretholde et godt helbred under hypertension og diabetes. Og udholdenheden af de jordskokplanter, der er afbildet på billedet, er sådan, at det gør det muligt for knolde at vinde i åben grund uden yderligere husly.
Hvornår og hvordan man plante topinambur? Hvad er funktionerne i pleje af en usædvanlig kultur?
Perennial kultur, der ligner tall solsikkeplante med mellemstore appelsin hætter på toppen af blomsterstanden, formeres ved frø og rodknolde.
Men hvis i det første tilfælde høsten kan opnås ved efteråret, så bliver frøene af jordskokkerne fler gange længere. I det første år vil bushen i bedste fald kunne danne flere små knuder, som kun næste forår vil udvikle sig til en sund, kraftfuld plante. Fra ham og skulle forvente denne høst. 
Derfor er de oftest forplantet med knolde eller deres fragmenter for at opnå ikke frømateriale, men en spiselig afgrøde.
Hvordan plante topinambur i landet?
Topinambur er uhøjtidelig og udvikler sig let i enhver jord, forudsat tilstrækkelig gennemtrængelighed for ilt og fugt. Manglen på humus i jorden kan kompenseres af kompetent dressing. Men hvis du planter knolde i tæt, dårligt luftet sort jord, hjælper en overflod af ernæring ikke med at få en god høst.
Frø af knolde i jorden udføres om foråret, når jorden opvarmer til 16-18 ° C.Men før du planter jordskok i Jerusalem, er det vigtigt at forberede sengene. De har gjort dette siden efterår:
- graver et plot ind i bajonets dybde;
- udvælgelse af rhizomer af flerårige ukrudt;
- indføre gødning i jorden, for eksempel gødning, som i løbet af vinteren perepreet og vil være en god fødekilde for jordskokker.
Det er ikke nødvendigt at bryde klumper og nivelleringskanter, da det primære arbejde er i foråret. Udtrykket plantning topinambur i de fleste regioner falder i anden halvdel af april eller den første dag i maj.
Før vi planter planten topinambur, skal du vælge sunde, store knolde uden tegn på sygdom eller skadedyrsskade. Jo bedre plantematerialet er, desto hurtigere vil det producere stærke spirer, og i efteråret vil sommerboeren være i stand til at høste en venlig høst. Hvis der ikke er mange store, ensartede knolde, kan de tilgængelige skære skæres, så hver del har et godt mærket sundt øje. I dette tilfælde tørres skiverne og drysses med knust kul.
Før plantning senge igen gravet op, løsne og justere, afstand rækker bredde på mindst 70 cm. Plantemateriale er indlejret til en dybde på 15 cm. I brøndene eller grøfter knolde skulle falde i området på 30 til 50 cm.
Stikning sådanne alvorlige manglermellem individuelle buske og rækker er yderst vigtigt. I sommermånederne, kan jordskokker plante nå en højde på 2,5 meter, hvilket skaber en højderyg solid mur af holdbart, tæt grønne stængler og alvorligt hæmmer dyrkning og pleje af jordskokker.
I varmt vejr, når du holder jorden fugt, vil de unge grønne stængler snart komme op over sengene og afsløre hjerteformede, spidse blade.
Hvordan dyrker du jordskok?
Bevidst om udholdenhed og Jerusalems artiskoks evne til at vokse selv på vejkanter og øer, gør mange sommerbeboere en alvorlig fejl ved at lade denne kultur tage kurs. Efter plantning af knolde i jorden, anden gang de nærmer sig planterne kun om efteråret, når det er tid til at grave afgrøden. Hvad er overraskelsen, når der under de kraftige buske kun findes et par højt forgrenede mellemstore knolde.
Uanset hvor beskedne Jerusalem artiskok er i deres anmodninger, men når man vokser, kan man ikke undvære den enkleste pleje. Hvordan sørge for pleje af jordskok i Jerusalem, når der dyrkes afgrøder i landet?
Før fremkomsten af skud er det vigtigt:
- for at forhindre udseendet af en tæt fugtisoleret og lufttæt skorpe på jordoverfladen, derfor bliver jorden forsigtigt løsnet med fokus på ryggen efter indlejring;
- græs og fjern alt ukrudt vegetation.
Ved dyrkning af topinambur udføres disse aktiviteter regelmæssigt og efter udseendet af unge planter.
Fra det øjeblik, der plantes og praktisk talt før høsten, skal store buske af jordskokker kræve rigelig vanding af gødninger mindst en gang om måneden.
Hvordan dyrkes Jerusalem artiskok i landet og giver en rigelig sund afgrøde?
I første halvdel af sommeren, når planterne aktivt øger deres grønne masse, anvendes forbindelser med overhovedet kvælstof under dem, og tættere på juli skifter de til kaliumfosforgødning. Vanding er reguleret afhængigt af vejr, lufttemperatur og tilstand af buskene:
- Med et overskud af fugt og hyppig plantning kan Jerusalemskoglen blive påvirket af forskellige former for rot og snegle.
- Manglen på vand fører til depression af metaboliske processer, langsom vækst, dannelsen af små, stærkt forgrenede knolde. Under en tørke er et plantes rodsystem mere tilbøjelige til at blive ramt af jordskade.
Når stænglerne stiger til 30-40 cm, skal de udvindes og derved stimulere dannelsen af yderligere rødder og en stigning i den fremtidige høst.
Topinambur planter vokset til en meter høj, i billedet, bør være bundet til stærke understøtninger. For at gøre dette er plantning opdelt i buske, indhegnet med wire og fastgjort til lodrette søjler. Du kan også bruge færdige støtter til frugtbuske.
Re-hilling i midten af sommeren vil bidrage til yderligere at øge udbyttet. En anden vigtig foranstaltning, der tillader hele kraften i planten at koncentrere sig om dannelsen af knolde, skar knopper. Den blomstrende og efterfølgende modning af frøene fra jordskælskekræft hæmmer væksten af knolde, så knoppene kan fjernes uden alvorlig skade eller fuldstændigt afskæres buske til en højde på 1,5 meter.
Høst og opbevaring af jordskælskeskål
Det er ikke nok at vide, hvordan man dyrker Jerusalemskoglen. I efteråret forbereder man til gravering af knolde, skal man finde ud af, hvordan man redder dem bedre.
Det tager omkring 120 dage fra spiring til beredskab af knolde til høst. En måned før grave kan du stoppe med at fodre, og efter yderligere to uger skæres plantestængerne og efterlader stiklinger ca. 30 cm over jordens niveau. I de resterende dage kan knolde fylde næringsreserver og danne en tæt hud til langtidsopbevaring. Hvis du graver op unge knolde, vil de ikke være i stand til at tilbringe vinteren selv under ideelle forhold, råd eller tør.
Ved dyrkning af topinambur i Rusland blev det klart, at kulturen er yderst frostbestandig. Grønne spirer i frost modstår små under-nul temperaturer, og modne knolde kan med succes vinde i senge ved temperaturer så lave som -40 ° C.Sandt nok, for denne højderyg skal du sikkert dække med sne. Men selv med sådanne unikke egenskaber er efteråret gravning nødvendig.
Knolde, der spises om foråret og plantes om foråret, opbevares i kældre sammen med kartofler. Op til flere måneder kan en lille mængde af jordskakket opbevares i køleskabet, i grøntsagerummet.
En del af høsten kan dog efterlades i jorden for at grave op alle knolde, der har bevaret alle de gode egenskaber i foråret. Der er ingen grund til at tøve med. Ved de første tegn på varme vågner knopperne på knolde og vokser. Ved udvinding af afgrøder fra jorden er det vigtigt at udtrække selv de mindste knuder, ellers bliver jordskokplanternes plante til en pesky ukrudt.
