Video-Rezept für einen Salat aus Tintenfisch und gebratenen Pilzen. Gefüllte Tintenfischkadaver. Es gibt viele Rezepte, um solche Snacks zuzubereiten, und es ist leicht, die richtigen auszuwählen. Natürlich ist der Salat, der für den Feiertagstisch zubereitet wird, anders als der an einem Wochentag zubereitete. In diesem Artikel werden jedoch zwei Rezepte für diesen Snack beschrieben: eine vereinfachte und eine festliche. Es ist zu beachten, dass die Kosten dieser Gerichte aufgrund der unterschiedlichen Listen und der Anzahl der zugesagten Zutaten auch sehr unterschiedlich sein können. Basierend auf den Themen Urlaub und finanzielle Möglichkeiten können Sie das am besten geeignete Rezept für einen leckeren Salat mit Tintenfischen und Pilzen wählen.
Ein festliches Rezept für die Zubereitung von Snacks mit Pilzen und Tintenfischen.
Eine ziemlich schwierige Option, einen Tintenfischsnack zu machen, besteht darin, einen Kadaver zu füllen.
Eine Vielzahl von Zutaten kann als Füllung verwendet werden. Dies können Eier, Käse, Karotten und andere Zutaten sein. Zu den beliebten Zutaten zum Füllen von Tintenfischkadavern gehören Pilze. Zu diesem Zweck werden normalerweise Pilze verwendet.
Wenn Sie sich für die Zubereitung dieses Imbisses, der heiß serviert wird, für Tintenfisch entscheiden, sollten Sie eher kleine Schlachtkörper bevorzugen. Bei der Verarbeitung von Schlachtkörpern sollte besonderes Augenmerk auf den Erhalt der Integrität gelegt werden. Welche Produkte werden für die Zubereitung von heißem Salat mit Tintenfisch und Pilzen in Form eines Imbisses benötigt:
- frischgefrorene Tintenfischkadaver - 1 kg;
- -Creme mit hohem Fettgehalt - ½ Tasse;
- -Speiseöl;
- -Pilze - 0,2 kg;
- 1-Zwiebel;
- -Hartkäse - 0,1 kg;
- -Tomate - 1 Stück;
- ein paar Salatblätter.
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Zubereitung:
- Die erste Stufe des Garens dieses Gerichts ist die Verarbeitung von Tintenfischkadavern. Nach dem vollständigen Abtauen müssen sie den Film entfernen. Das geht so: Gießen Sie die Schlachtkörper mit kochendem Wasser ab und entfernen Sie den Film mit den Händen. Bei der Verarbeitung sollte ein Tintenfisch seine Integrität nicht beschädigen. Wenn im Kadaver Eingeweide vorhanden sind, sollten diese ebenfalls entfernt werden. Als nächstes muss der Tintenfisch gekocht werden. Zum Kochen wird kochendes Salzwasser verwendet. Um die Kadaver weich zu halten, sollten sie in kochendes Wasser geworfen, dort nicht länger als 30 Sekunden gehalten und mit einem geschlitzten Löffel entfernt werden. Warten auf kochendes Wasser nach dem Verlegen von Meeresfrüchten sollte nicht sein. Danach ist der Tintenfisch zum Füllen bereit.
- Wenn Sie die Tintenfischfüllung mit Champignons zubereiten, müssen Sie die Zwiebel schälen, in Butter braten, bis sie halb gegart sind, und dann die fein gehackten Champignons zu den Zwiebeln geben.
Nachdem die Produkte Saft freigesetzt haben, müssen sie bis zur Fertigstellung gekocht werden. Am Ende des Abschreckens müssen Sie eine in kleine Würfel geschnittene Tomate in die Pfanne geben. Dadurch wird die Füllung reichhaltiger. 
- Als nächstes müssen Sie die Kadaver mit dieser Füllung füllen.
Legen Sie sich anschließend auf ein Backblech, gießen Sie Sahne ein, reiben Sie Hartkäse und streuen Sie Tintenfisch darüber.
Da alle Speisen vor dem Backen gekocht wurden, sollten diese Tintenfische im Ofen aufbewahrt werden, mit Pilzen gefüllt, bis der geschmolzene Hartkäse geschmolzen ist.
Danach kann dieses Gericht serviert werden. Das machen sie so: Sie legen Salatblätter auf einen Teller und verteilen jeweils einen gebratenen Kadaver.
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Eine vereinfachte Version der Zubereitung von Salat mit Pilzen und Tintenfisch
Dieses Rezept für die Zubereitung von Tintenfischsalat mit Pilzen mit beigefügten Fotos ist einfach zuzubereiten. Aufgrund der beträchtlichen Menge an Zutaten können die Kosten für ein solches Gericht jedoch beträchtlich sein.
Welche Produkte werden benötigt:
- frisch gefrorene Tintenfischkarkasse - 0,25 kg;
- -Zwiebel - 0,5 Einheiten;Eingelegte Pilze
- - 0,100 kg;
- -Hartkäse - 0,100 kg;
- Butter - 1 EL.l.;
- Mayonnaise reduzierte Fett - 2 EL.l.;
- 2 Knoblauchzehen;
- -Gewürze zum Salatdressing.
Zubereitungsart:
- Nach dem Rezept werden Tintenfisch mit Pilzen kalt serviert. Deshalb sollten Sie zuerst die Meeresfrüchte kochen, damit sie sich abkühlen. Wie oben beschrieben, 30 Sekunden lang in kochendem Wasser kochen. Nach dem Kochen müssen sie abkühlen.
- Bereiten Sie die Zwiebeln nach dem Tintenfisch zu. Fein gehackt, muss es in heißer Butter gebraten werden und abkühlen lassen. Um die Zwiebeln schneller abzukühlen, können sie auf einer flachen Platte in einer dünnen Schicht verteilt und wenn möglich an einem kalten Ort aufbewahrt werden.
- Knoblauch muss gereinigt werden, 2 Nelken werden mit einer Spezialpresse zerkleinert. Hartkäse reiben und mit Knoblauch mischen.
- Tintenfische werden in Streifen geschnitten.
- Eingelegte Pilze sollten gründlich getrocknet werden, um zu verhindern, dass Marinade in den Salat gelangt. Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten.
- Wenn alle Zutaten für Salat mit Tintenfisch und Champignons fertig sind, müssen sie gemischt werden, Salz, gegebenenfalls schwarzer Pfeffer hinzufügen, mischen und mit Mayonnaise würzen.
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Auch wenn dieses Rezept auf den ersten Blick nicht so einfach erscheint, sind nur 15 bis 20 Minuten erforderlich.
Beim Mischen der Zutaten sollte besonders darauf geachtet werden, dass sie alle gekühlt wurden.
Dieser Salat kann serviert werden, indem Sie ihn in eine Salatschüssel geben.
Wie aus den in diesem Artikel beschriebenen Rezepten mit den beigefügten Fotos hervorgeht, sind Salate und Vorspeisen mit Tintenfisch und Pilzen recht einfach zubereitet. Obwohl es eine gewisse Zeit dauern kann, die Zutaten zu verarbeiten, bevor Sie sie in die Schüssel geben, wird das Ergebnis sicherlich den Aufwand rechtfertigen. Darüber hinaus kann jedes Rezept modifiziert werden, indem der Zusammensetzung einige Zutaten hinzugefügt werden oder umgekehrt, um die Anzahl zu reduzieren. Eine gute Ergänzung zu diesen Gerichten ist also Schinken. Es kann in dünne Streifen geschnitten und zu einer solchen Schale hinzugefügt werden. Darüber hinaus können diese Rezepte durch Hinzufügen von Dosenmais diversifiziert werden.2 Esslöffel für eine kleine Portion Salat reichen aus.
Auf diese Weise lassen sich individuelle, aber sehr schmackhafte und einzigartige Salate-Rezepte herstellen.
Video-Rezept-Salat mit Tintenfisch und gebratenen Champignons
