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Unter der Vielzahl von Gemüsesäften ist Karottensaft führend - es hat die reichste Vitaminzusammensetzung und gute Kompatibilität mit vielen Gemüsesorten. Trotz seiner Popularität kann Karottensaft den Körper nutzen oder schädigen, wenn er missbraucht wird, besonders wenn es bestimmte chronische Krankheiten gibt.
Mit Hilfe von Saft aus Karotten füllen nicht nur die Vitaminreserven des Körpers auf, sondern kämpfen auch mit vielen Krankheiten. In einigen Fällen hat es eine vorbeugende Wirkung. Es ist wichtig, abhängig von der Diagnose sowohl die Dosierung der Saftaufnahme als auch die Merkmale ihrer Verwendung für therapeutische Zwecke zu kennen. Schließlich ist es in bestimmten Fällen völlig kontraindiziert oder kann Nebenwirkungen verursachen.
Für die Zubereitung von frischem Karottensaft sollte Gemüse von süßen Sorten, besser als mittelgroße, wählen, da zu viele Karotten ein Behälter für Nitrate sind. Wenn es eine Möglichkeit gibt, Karotten zu verwenden, die von eigenen Händen im Garten angebaut werden - ist es gut. Wenn Sie Gemüse in einem Geschäft oder auf dem Markt kaufen, müssen Sie es sorgfältig auf Schäden untersuchen. Eine ganze, elastische, saftige Karotte ohne Krankheitsanzeichen ist eine Garantie dafür, dass der daraus gewonnene Saft das meiste Vitamin ist und davon profitiert.
Merkmale der Saftaufnahme
Wie trinke ich Karottensaft? Es wird vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen eingenommen (eine halbe Stunde), am besten vor dem Frühstück. Die tägliche Dosis Saft ist 2 Tassen - diese Menge ist ausreichend, um den Körper mit den verfügbaren Vitaminen zu versorgen. Beim Verzehr von Karottensaft als Medizin können die Dosen angepasst werden.
Der Saft wird nur in frischer Form konsumiert und in einer Menge zubereitet, die für eine Einzeldosis ausreicht. Die Zubereitung von Karottensaft mit einer Reserve macht keinen Sinn, denn fast jeder Saft im Kühlschrank verliert bis zur Hälfte der Vitaminzusammensetzung. Natürlich wird es nicht viel schaden (wenn es sich nicht verschlechtert), aber es bringt auch keinen Nutzen.
Um die Vitamine aus dem Saft besser vom Körper aufnehmen zu können, empfiehlt es sich, vor dem Trinken einige Tropfen Olivenöl oder einen Löffel Sauerrahm mit Saft in das Glas zu geben.
Nützliche Eigenschaften von Karottensaft
Karottensaft ist aufgrund des gesamten Komplexes an enthaltenen Vitaminen von großem Vorteil, nämlich:
- Vitamine der Gruppen B, A, C, E, D, PP;
- Natrium, Kalium, Kobalt, Eisen, Jod, Phosphor;
- Calcium, Magnesium, Mangan, Selen und Kupfer;
- Beta-Carotin;
- Phytonzide;
- Nicotinsäure.
Der Kaloriengehalt von Karottensaft beträgt nur 56 kcal, während der Anteil der Proteine pro 100 g Produkt, g, Fett g und Kohlenhydrate - 1, g. 100 g Karotten enthalten 8 g Wasser und 1 g Ballaststoffe.
Die Verwendung von Karottensaft auf nüchternen Magen ist vorteilhaft für den Körper, insbesondere für das Verdauungssystem, in einschließlich helfen, Giftstoffe und Giftstoffe loszuwerden, verhindert Verstopfung, Schwellung, Appetitlosigkeit und erhöht Säure.
In Karotten enthalten, verbessert Vitamin A den allgemeinen Zustand der Haare und Haut sowie die Mundhöhle. Karotte frisch bei regelmäßiger Anwendung verhindert die Erkrankung der Schilddrüse.
Ein großer Vorteil für den Körper hat ein Element von Karottensaft, wie Magnesium. Dank dieses Vitamins nimmt der Cholesterinspiegel allmählich ab, verschiedene Arten von Krämpfen werden entfernt. Es kommt zu einer Kräftigung der Gefässwände, was das Thromboserisiko deutlich reduziert. Karottensaft hemmt den Alterungsprozess und wirkt entzündungshemmend, hat eine beruhigende und stärkende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, hilft Stress abzubauen. Und Nicotinsäure im Saft verbessert den Stoffwechsel von Lipiden und Fetten.
Das Vitamin E, das Teil des Saftes ist, stärkt das Immunsystem, einschließlich des Babys, so dass es empfohlen wird, es während der Zeit der erhöhten Virusinfektionen zu nehmen. Pokhrustev Karotten, können Sie die Zufuhr von Kalzium im Körper auffüllen, die wiederum in der Zeit des Wachstums von Kindern sehr wichtig ist. Kalzium aus einem Orangengemüse wird im Gegensatz zu Medikamenten fast vollständig absorbiert.
Saft verhindert Unfruchtbarkeit und Tumore. Es wird angenommen, dass Karottensaft verschiedene Hautläsionen heilt und eine vorbeugende Wirkung bei Nierenerkrankungen bakterieller Natur hat.
Karottensaft hilft, Würmer loszuwerden - es hat eine antiparasitäre Eigenschaft. Nehmen Sie es in diesem Fall brauchen Sie auf nüchternen Magen am Morgen für zwei Wochen. Wenn man Parasiten loswird, sollten die Kinder ein wenig Honig in den Saft geben.
Es ist seit langem bekannt, dass Karottensaft an der Entwicklung von weiblichen Hormonen beteiligt ist, die für den Zustand der Haut und der Haare verantwortlich sind, was sich positiv auf das Fortpflanzungssystem von Frauen auswirkt.
Was ist sonst noch nützlich für Karottensaft? Es hilft, den Fortschritt solcher Krankheiten zu heilen und zu erleichtern:
- Hämorrhoiden;
- Atherosklerose;
- Angina;
- Schnupfen;
- Laryngitis;
- Erkrankungen des Urogenitalsystems;
- verschiedene entzündliche Prozesse.
Karottensaft wird zur Anwendung bei folgenden Krankheiten empfohlen:
- häufiger Stress;
- regelmäßige Belastung der Sehkraft und damit ihrer Verletzung;
- Anämie;
- Polyarthritis;
- verringerte Immunität;
- erhöhtes Cholesterin;
- Vorhandensein von Steinen in der Blase und den Nieren;
- Verschlechterung des Abflusses von Galle.
Kontraindikationen für die Verwendung von Karottensaft
Karottensaft hat sowohl nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen zu verwenden. So ist die Verwendung von Karottensaft in Gegenwart der folgenden Krankheiten kontraindiziert:
- Magengeschwür;
- Gastritis in der Phase der Exazerbation;
- chronische Pankreatitis im akuten Stadium;
- erhöhte Säure;
- Colitis;
- eine Allergie gegen dieses Gemüse;
- Funktionsstörung der Leber.
Einschränkungen bei der Aufnahme von Karottensaft, abhängig von der Art der Krankheit
Karottensaft wird empfohlen, mit Vorsicht und in begrenzten Mengen an Menschen mit Diabetes (unabhängig von seiner Art) zu nehmen. Große Mengen Saft können einen Anstieg des Blutzuckers auslösen, da Karotten einen ziemlich süßen Geschmack haben.
Einige Anhänger der traditionellen Medizin empfehlen, Karottensaft mit Gastritis zu nehmen. Es ist jedoch notwendig, dieses Problem sorgfältig anzugehen, da, wie bereits oben erwähnt, der Saft im Falle einer Verschlimmerung der Krankheit und mit erhöhtem Säuregehalt nur zusätzlichen Schaden anrichtet.
Vor dem Trinken von Saft zur Behandlung von Gastritis sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren.
Separat ist es notwendig, über die Vorteile und Schäden von Karottensaft für die Leber zu sprechen. Auf der einen Seite fördert der regelmäßige Verzehr von Saft die Ansammlung von Vitamin A in der Leber. Er spielt eine große Rolle bei der Verbesserung der Leber und der Reinigung von Schadstoffen. Dieser Faktor ist besonders wichtig bei der Einnahme von Antibiotika.
Bei übermäßigem Verzehr von Karottensaft (einigen Quellen zufolge - mehr, 1 pro Tag) wird die Leber jedoch schwer mit der Assimilation von Beta-Carotin in großen Mengen zurechtkommen. Die Erhöhung der Belastung kann eine Verletzung der Leber hervorrufen und zu ihren Erkrankungen führen. Die folgenden Symptome weisen auf eine Überdosierung von Vitamin A hin:
- Übelkeit;
- Erbrechen;
- Lethargie;
- Schläfrigkeit;
- Kopfschmerzen;
- Färbung der Haut in gelb.
Wenn diese Anzeichen auftreten, hören Sie sofort auf, den Karottensaft zu nehmen und begeben Sie sich in eine medizinische Einrichtung, um eine Vergiftung zu entfernen. Selbstmedikation ist inakzeptabel!
Ähnliche Wirkung von Karottensaft bei Pankreatitis. Das Vorhandensein von chronischer Pankreatitis ermöglicht die Verwendung von Saft für medizinische Zwecke (200 g - eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit in einer Woche). Aber mit einer Verschlimmerung der Krankheit ist Karottensaft kategorisch kontraindiziert!
Der Verzehr von Karottensaft von Kindern
Säfte in der Ernährung von Kindern spielen eine wichtige Rolle, indem sie ihren wachsenden Körper mit den notwendigen Vitaminen auffüllen und die Immunität stärken. Vergessen Sie nicht, dass jeder Saft, einschließlich Karotten, schrittweise und in kleinen Dosen in die Ernährung des Babys eingeführt werden sollte. Es ist wichtig, die individuelle Reaktion des Organismus zu beobachten. Oft entwickeln Kinder allergische Reaktionen in Form von Hautausschlägen.
In welchem Alter können Sie Karottensaft für Babys geben? Säuglinge, die gestillt werden, der Saft wird ab dem Alter von 5-6 Monaten verabreicht, und die künstlichen - von 4 Monaten. An der ersten Rezeption wird es reichen, h. l. In Ermangelung einer negativen Reaktion auf die Einführung von Gemüsesaft in Köder, nach einigen Tagen wird die Dosis allmählich erhöht.
Wenn nach der Einführung von Karottensaft in die Verlockung des Babys Anzeichen von Blähungen aufgetreten sind, ist es notwendig, seine Verwendung abzuschaffen.
Nach den Empfehlungen von Kinderärzten kann ein zweijähriges Kind dreimal pro Woche Karottensaft für 50 ml gleichzeitig bekommen.
Zusammenfassend die Vorteile und Schäden von Karottensaft für den Körper, können Sie einen weiteren positiven Aspekt seiner Verwendung hinzufügen. Aufgrund der Fähigkeit des Safts, Giftstoffe und Toxine zu reinigen, sowie zur Verbesserung der Verdauung, ist es oft in der Diät-Diät-Menü enthalten. Und wenn Sie die Empfehlungen zur Verwendung von Karottensaft sorgfältig befolgen, bedenken Sie den Gesundheitszustand, dann wird es nur davon profitieren. Guten Appetit und gesund sein!
