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Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil des Essens und die Hauptquelle der natürlichen Vitamine für einen modernen Menschen. Nach der Ernte besteht immer das Problem, im Winter viele Gemüse frisch zu konservieren. Nicht eine Ausnahme und Karotten, angesichts der Beliebtheit dieses Gemüses, lohnt es sich zu sehen, wie man Karotten auf Video anbaut. Dies wird dazu beitragen, viele Fehler zu vermeiden, sowohl beim Säen von Samen als auch beim weiteren Wachsen.
Wie und wann ist es besser, Karotten auf dem Grundstück zu pflanzen?
Eine gute Ernte von Gemüse hängt von der richtigen und rechtzeitigen Bepflanzung auf der Baustelle ab. Karotten werden durch Samenaussaat gezüchtet. Um festzustellen, wann es besser ist, Karotten auf einer Parzelle zu pflanzen, ist es notwendig, die Besonderheiten der Keimung der Samen dieser Gemüsekultur zu berücksichtigen.
Möhrensamen haben eine recht lange Keimdauer, die ersten Triebe können erst drei Wochen nach der Aussaat erscheinen. Angesichts des langsamen Keimens von Samen, aber ihrer guten Winterhärte, können Karotten nicht nur im Frühling, nach dem Auftauen des Bodens, sondern auch für den Winter gesät werden.
Es ist besser, Karotten in der zweiten Oktoberhälfte unter dem Winter zu pflanzen und in einigen Regionen - in den ersten Novembertagen.
Karotten, wenn sie für den Winter ausgesät werden, eignen sich für das Essen nach der Ernte, für die langfristige Lagerung im Winter, ist es in der Regel nicht geeignet.
Als Lesezeichen für den Speicher eignen sich Möhren, die im Frühjahr ausgesät werden. Die besten Zuchtsorten und Hybriden sind:
- Vitamin 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantana;
- Morevna.
Beim Anbau von Karotten für die langfristige Lagerung im Winter ist es notwendig, den Zeitpunkt der Ernte zu überstehen, dann wird die Haltbarkeit der Möhren lang sein, Gemüse wird in gutem Zustand bleiben, fast bis zum Neuen ernten. Ein paar Tipps helfen LKW-Landwirten, die Ernte zur richtigen Zeit zu ernten und bis zum Frühjahr frisch zu halten.
Wie man Karotten zu Hause hält?
Die Konservierung von Karotten beeinflusst nicht nur die Vielfalt, sondern auch den Zeitpunkt der Ernte. Wenn Sie sich beeilen, graben Sie die Karotten vor, es wird sehr schnell unbrauchbar. Wenn Sie mit der Rüschenernte zu spät kommen, kann das Gemüse von Herbstniederschlag leiden, so dass Sie allgemein geben können Empfehlungen, wie man Karotten speichert, und Änderungen der Klima- und Wetterbedingungen der Region, die LKW-Bauern beitragen sich selbst.
Beeilen Sie sich nicht mit der Reinigung von Karotten, die für die Lagerung in frischer Form, zu früh gegraben, nicht die richtige Masse.
In vielen Regionen beeilen sich die Lastwagenfahrer, vor der Regenzeit im Herbst, wenn die Straßen noch warm genug sind, das Wurzelwerk auszugraben und vergessen dabei drei wichtige Dinge:
- die Hauptmasse der Möhren fällt auf September-Oktober;
- Späte Sorten, die vor der Zeit ausgegraben wurden, haben geringe Geschmackseigenschaften;
- Anfang September ist es ziemlich heiß und in den Lagern ist die Temperatur zu hoch, um Gemüse zu lagern.
Das Signal, Karotten zu ernten, kann als vergilbte Oberseiten dienen.
Um mit der Ernte zu beginnen, sollten die Karotten Ende September bis Anfang Oktober trocken sein. Zu dieser Zeit nimmt das Temperaturregime ab, die Wachstumsprozesse von Hackfrüchten verlangsamen sich. Karotten werden bequemer mit den Händen oder durch Graben mit Mistgabeln anstatt mit einer Schaufel gesammelt. Ausgegrabene Hackfrüchte müssen sortiert werden. Zu klein, mit einem Gewicht, das nicht der Sorte entspricht, wird für die Verarbeitung genommen, beschädigtes und deformiertes Gemüse geht auch hier hin. Lagerung ist flachgelegt, keine beschädigten Karotten ohne Fäulnisspuren.
Sehr oft stellt sich die Frage: Was tun mit den Oberteilen und wie lagern Karotten, mit oder ohne Oberteile? Die Karottenspitzen müssen unmittelbar nach dem Ausgraben der Karotten aus dem Boden entfernt werden, da sie einen Teil der Feuchtigkeit abziehen können, was zu einem vorzeitigen Austrocknen führen kann.
Sie können dies folgendermaßen tun:
- verdrehen Sie die Oberseiten der Hand an der Wurzel der Wurzel;
- Schneiden Sie mit einem Messer an der Wurzel der Wurzel und lassen Sie bis zu 5 cm Blätter;
- abgeschnitten am Kopf;
- mit einem Messer mit dem Kopfteil schneiden.
Nachdem die Karotten ausgegraben wurden, die Spitzen entfernt wurden, sollte es in einem kühlen Raum bei einer Temperatur von + 8 + 10 Grad getrocknet werden.
Vorbereitet für die Lagerung von Karotten, können Sie in Kästen stellen und es gießen:
- Das Sägemehl. Auf 500 kg Karotten wird es ungefähr, ein Würfel benötigt. m Sägemehl.
- Sand.
- Zwiebelschalen.
Zubereitete Kisten mit Karotten sind im Keller installiert.
Karotten gelagert bei einer Temperatur von +1 +3 Grad, an einem dunklen Ort.
Eine kleine Menge Möhren kann in einer Wohnung gelagert werden, indem man sie in gleichmäßigen Reihen in Kartonschachteln auf 5 - 10 kg legt und in jede Schachtel 1 bis 2 Meerrettichwurzeln einbringt. Boxen am coolsten Ort der Wohnung. Wenn es viele Karotten gibt, kann es durch Ausgießen in einem speziellen Speicher gespeichert werden, die Höhe der Kante kann von einem Meter bis vier sein. Diese Methode eignet sich für den industriellen oder halbindustriellen Anbau von Karotten zur Realisierung. Das Lagerhaus für die Unterbringung von Herden sollte belüftet werden und darin ist es notwendig, die Temperatur 0 +1 Grade zu behalten. Die Einhaltung der oben genannten Empfehlungen wird die Haltbarkeit von Karotten bis zur nächsten Ernte verlängern.
