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La alcachofa es una planta exótica con un nombre inusual y una vista no menos inusual. Todos escucharon sobre él, pero pocos tuvieron la oportunidad de conocerlo personalmente, y, además, los hay. Y para crecer... Este proceso se considera completamente imposible y difícil. De hecho, no hay problemas con el cultivo de alcachofas.
Una fruta, un vegetal, un híbrido?
La alcachofa es una planta herbácea y pertenece a la familia de Astrope. El lugar de nacimiento de este milagro es las Islas Canarias y la costa mediterránea. También se puede encontrar en América, donde durante mucho tiempo se consideró una mala hierba. Con los años, la planta ha conquistado el norte de África, Europa, América del Sur y California, y se ha convertido no solo en cultivos, sino también en alimentos.
Y, sin embargo, ¿cómo se ve una alcachofa? Bueno, ¿has visto cardos? Aquí hay algo similar. No es más que un riñón no florecido de una flor, que contiene una gran cantidad de pétalos carnosos, que se destinan a la comida.
Las características distintivas de perenne son: la raíz central, invierno bien tolerado, hojas lobuladas grandes, tallo recto, cuya altura puede alcanzan más de, m. También llaman la atención las enormes inflorescencias, de hasta 10-12 cm de diámetro, en apariencia parecidas a cestas, conjunto cubierto escalas. Si permitimos la floración de la planta, los brotes se abren con la apariencia de flores azules de forma tubular.
Maravillas de la reproducción
La alcachofa se propaga de dos maneras: desde semillas y brotes de raíz. El cultivo de alcachofas en la región de Moscú y en las regiones centrales de Rusia se realiza mejor en forma de plántulas. Y en las regiones del sur, puedes usar un método directo.
Líneas de raíz
Si la alcachofa es adulta, en el segundo año de vida puede producir brotes de raíz. Si se separan, y se plantan y crían adecuadamente en el cuidado, las plantas adultas crecerán de ellos. Para sembrar, elija al joven que tiene tres hojas fuertes y separe cuidadosamente el proceso de la planta madre. Además, los brotes se plantan en el suelo como se describe anteriormente y se ocupan de ellos.
Cultivo de alcachofas a partir de semillas
La planta es muy rara en nuestro país, por lo tanto, es más fácil encontrar material de semilla que arbustos adultos.
Como regla, las semillas de alcachofa se venden por 15 piezas. en un paquete La siembra comienza en la primera semana de marzo, sin olvidarse de prepararlos en febrero. Para esto, las semillas se ponen en un recipiente, se vierten con agua y se dejan durante 10-12 horas, hasta que se hinchan.
El agua toma una temperatura ambiente artesiana constante o limpia.
A continuación, las semillas se colocan sobre un paño, se envuelven en él, se envuelven en la parte superior y se envían durante 5 días en un lugar cálido. Cuando se vierten las semillas, se envía una bolsa de semillas durante 2 semanas al refrigerador, ubicado en el estante inferior.
Tal proceso de preparación se llama estratificación y permite aumentar significativamente las posibilidades de floración y formación de frutos hasta el año de siembra.
Preparación de sustrato y siembra
La siguiente etapa de cultivo de la alcachofa es la preparación del recipiente en el que se cultivarán las plántulas. Esto debería ser un cajón de un tamaño conveniente para usted. En la parte inferior, se vierte el primer drenaje y, en la parte superior, un sustrato que consiste en arena tamizada, tierra de césped y humus, tomada en la misma proporción. Los componentes completamente mezclados deben humedecerse.
En la superficie del suelo, los surcos se hacen con una profundidad de 1, cm, donde se colocan las semillas, colocándolas a 3-4 cm de distancia. En la parte superior de las semillas cubiertas con un espesor de tierra de no más de 1 cm. Hacer un invernadero o cubrir con vidrio y película no vale la pena. Lo principal que debe controlarse es el contenido de humedad del suelo; no debe secarse.
Los brotes aparecerán en unos días. Cuando se forma la primera hoja, es deseable aumentar la iluminación y reducir la temperatura a 15 grados. De lo contrario, los tallos de la planta se estirarán. El riego debe ser moderado, ya que a la alcachofa no le gustan los "pies mojados".
Selecciones y cuidado
Si las semillas se plantaron varias veces en un recipiente, deben desecharse, preferiblemente en macetas de turba, en l, rellenas con una mezcla de humus, tierra y arena.
Para no dañar a las plantas, es necesario verter el contenedor principal y solo luego eliminar al joven.
En el suelo, haga un pequeño orificio, saque el primer brote, pellizque su raíz central y siembre en una maceta. Las plántulas regadas son enviadas a un lugar brillante y cálido.
Dos semanas después de la siembra, las plantas se fertilizan con gordolobo, diluido con agua en la proporción: 0, y después de 2 semanas - fertilizantes. A partir de este momento, los niños pueden ser moderados, sacándolos por unos minutos a la calle y aumentando este período a 10 horas, sin olvidar refugiarse del sol y la lluvia.
Aterrizaje en campo abierto
Ahora considere cómo cultivar una alcachofa en campo abierto. Plante la planta a mediados de mayo en la ladera sur, donde hay nutrientes y suelo hermético.
Si la planta va a alimentar animales, se planta en el jardín, excavando previamente el suelo y añadiendo su superfosfato, humus y sulfato de potasio en una cantidad de kg, 10 kg y 40 g, respectivamente, por 1 m2. Al mismo tiempo, es necesario formar camas de 20 cm de alto a una distancia de un metro una de la otra. Las plantas se plantan de modo que haya una distancia de 80 cm entre ellas. El crecimiento joven plantado se riega y se cubre con paja o hierba seca.
Si la alcachofa se cultiva con un propósito decorativo, se planta allí, donde es posible proporcionar un cuidado adecuado, por ejemplo, en el jardín o en el césped frente a la casa. Al hacerlo, prepare un agujero a 50 cm de profundidad y 70 de diámetro, haga una mezcla de compost con tierra de césped y plante las plántulas a una distancia, m entre las muestras. De arriba lleven el mantillo por la hierba.
Cosecha y preservación
Básicamente, los frutos de la planta se pueden recolectar solo en el segundo año. La fructificación en el primer año es muy rara. Al final del verano, la planta produce tallos de flores, que están listos para ser cortados en dos semanas.
Las yemas maduran de diferentes maneras, por lo que todos necesitan un control separado.
Determine si necesita cortar una flor o no en las escamas superiores. Cuando comienzan a abrirse y doblarse, ha llegado la hora. Si la parte superior de la flor estaba coronada con pétalos azules, te perdiste el tiempo, el brote está demasiado maduro y ya no existe.
Corte la alcachofa junto con el tallo, dejando la "cola" de 4-5 cm. Con respecto a los tiempos de almacenamiento, varían de 2 a 12 semanas, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
A pesar de su origen exótico, la alcachofa no es absolutamente complicada en el cultivo de nuestros huertos. Ahora usted sabe dónde crece la alcachofa, cómo cultivarla adecuadamente y si decide plantar esta planta, su mesa se repondrá con una variedad de platos de un producto sabroso y saludable.
