Reponemos las vitaminas faltantes con compota hecha de grosella roja

La compota de grosella roja puede servir como una excelente bebida en la lucha contra el beriberi en invierno. Todo porque la grosella roja es un tesoro de nutrientes. Además de las vitaminas A, C, E, las bayas contienen ácidos orgánicos, hierro, potasio, selenio, sustancias de pectina y muchos otros elementos necesarios para mejorar la actividad vital del cuerpo humano.

Si a menudo toma jugo de grosella o compota, puede deshacerse de los líquidos innecesarios en el cuerpo, de la hinchazón de los tejidos y bolsas debajo de los ojos. También durante mucho tiempo olvídate de la sed, los resfriados, las náuseas y las enfermedades pulmonares del estómago.

Compota de grosella roja

Una receta simple de compota hecha de grosella roja sin aditivos se prepara muy rápidamente. Irá 400 gramos de bayas, esto es, más o menos, un vaso, si no hay nada para medir gramos. El jarabe necesitará 200 gramos de azúcar y litro de agua.

Preparación:

1. Bayas maduras para deshacerse de los pedicelos y lavar. El lavado se puede hacer bajo agua corriente, colocando las bayas en un colador o en un recipiente grande de agua, simplemente sumergiendo la grosella en el líquido por un tiempo.
2. Mezcle el agua con azúcar, hierva.
3. En agua hirviendo, echar unas pocas bayas claras y hervir durante 2 minutos.
4. Espera a que se enfríe y puedes beber. Para enlatar durante el invierno, compota de grosella roja sin esterilización, después de la elaboración de bayas en almíbar, se debe verter toda la masa hirviendo sobre frascos estériles y apretar con tapas. Delicioso billete de ti!

Si cocina compota de bayas congeladas, en este caso, se agrega inmediatamente al jarabe de elaboración y se hierve sin descongelar.

Compota de grosella roja con esterilización

La grosella roja tiene muchos componentes, lo que permite que se guarde durante mucho tiempo en forma enlatada. Pero para una seguridad más confiable, una vez que esté cocida, es mejor usar el procedimiento para esterilizar las bayas junto con la compota en un frasco. En la compota de grosella roja para el invierno requerirá dos vasos de 150 gramos de bayas, dos del mismo vaso de azúcar y 3 litros de agua. El banco de estos ingredientes debe preparar 3 litros, limpiarlo con soda y esterilizarlo.

Preparación:

1. Retire los tallos de las bayas buenas, enjuáguelos.
2. Para dormirse en un frasco.
3. Hervir el almíbar (agua + azúcar) y verter sobre la grosella roja.
4. Cubriendo los párpados, ponga los frascos en una olla de agua para que llegue hasta los hombros. Inicie el proceso de esterilización durante 20 minutos (tiempo para una capacidad de 3 litros).
5. Saque las pinzas de la sartén con un frasco y apriete la máquina de ajuste de la tapa. Envuélvalo en un lugar cálido durante 24 horas, al día siguiente retire el lienzo y deje que la semana se pare en una habitación ventilada. Luego puedes limpiar en la despensa antes del invierno.

Esta compota se puede preparar sin esterilización con un relleno dos veces de componentes en la lata de jarabe hirviendo.

Compota de grosella roja con manzanas

La compota de manzanas y grosellas rojas es una bebida ácida dulce de los mínimos de los ingredientes. Necesitará 300 gramos de grosella y medio kilo de manzanas. De esta cantidad de componentes deberían ser 5 litros de compota.

Preparación:

1. Retire la grosella de los pedúnculos y lave.
2. Corta las manzanas en pedazos o deja todo como lo desees.
3. Coloque los ingredientes limpios en una cacerola, viértelos hasta el borde con agua y colóquelos en una estufa.
4. Tan pronto como la mezcla hierva para verter el azúcar, la cantidad coincidirá con su gusto. A alguien le gusta demasiado dulce, pero alguien tiene un sabor agridulce agradable. Después de la próxima cocción, vierta el líquido con bayas y frutas en frascos estériles y apriételo.

Compota de grosella roja con naranja

Las compotas con aditivos cítricos son bastante populares ahora. Combinar bayas de nuestra tierra con una curiosidad extranjera es una gran idea con un excelente sabor. En la compota de grosellas rojas con naranja irá medio kilo de bayas rojas, una naranja grande, 200 gramos de azúcar. Los ingredientes proporcionados están diseñados para una jarra de tres litros.

Preparación:

1. Lave la grosella sin verduras y colóquela en un colador para hacer que el vaso riegue.
2. Lavar la naranja La forma que le va a dar a una naranja dependerá solo de su preferencia. Se puede cortar con la piel, también lóbulos sin caparazón.
3. Todos los componentes están ubicados en el banco. El lugar ocupado debe ser 1/3 del volumen. Para aquellos que quieran agregar un sabor picante a las disposiciones, puede agregar hojas de menta. La compota de grosella roja con naranja y menta para el invierno se ve estéticamente hermosa y tiene un retrogusto frío.
4. Hervir el agua y llenarla con latas. Cubriendo las tapas, deje que la tintura permanezca en este estado durante aproximadamente 20 minutos.
5. Escurrir el agua aromática en una cacerola, agregar el azúcar y hervir.
6. Rocíe la mezcla, vierta las latas con la composición de grosella naranja e inmediatamente cierre herméticamente con los párpados. Envuélvete en calor por un día.

Compota variada de grosella roja y negra

La compota de grosella roja para el invierno se puede combinar con frutas de temporada y obtener un sabor insuperable. Una bebida requerirá un vaso de grosellas rojas y negras, así como grosellas espinosas. Todo esto se almacenará en un jarabe que consiste en dos vasos de agua y tres litros de agua. Cabe señalar que el volumen de vasos en esta receta es de 150 gramos.

Preparación:

1. Todas las bayas en la receta deben ser liberadas del follaje innecesario, ramitas, limpiadas de escombros y lavadas a fondo.
2. Esteriliza los frascos y vierte en ellos las bayas peladas.
3. Hierva agua ordinaria sin aditivos y viértala en el tarro a las bayas. Cubra con una tapa, déjelo reposar durante 10 minutos.
4. Poner una cubierta de nylon con agujeros para drenar el líquido y verter el agua fragante saturada de jugo de bayas en la sartén. Ponga en el agua la cantidad correcta de azúcar (puede ajustar el volumen de la suelto al gusto) y hierva.
5. Vierta la mezcla hirviendo sobre los frascos y luego enchúfelos inmediatamente. Envuelva en una manta tibia durante 12 horas. Retire la manta después de enfriar, ¡está lista!

Las grosellas espinosas se pueden reemplazar con agracejo, frambuesas, josh.

Prepare 1-2 ollas de compota para cada receta presentada en el artículo y en su despensa se enriquecerá para varios tipos de blancos. En invierno, cada vez que los parientes beben una compota de un nuevo sabor inusual.