contenido del artículo:
deleite compota de grosella negra todos los miembros de la familia a su sabor dulce y amargo yColor morado oscuro. Los arbustos de grosella crecen en casi todos los jardines y en el jardín, por lo que hacer espacios en blanco de sus bayas no requiere gastos financieros, lo que es importante hoy en día. Se gastará solo un tiempo, generalmente toma alrededor de una hora. Además de las compotas, la grosella negra se puede hacer impresionante mermelada, mermelada, jalea, jugo, salsa, jalea, vino y rellenar pasteles.
La utilidad de la grosella negra
La planta contiene vitaminas C, E, B, PP, hierro, calcio, zinc, betacaroteno, sodio, fósforo, magnesio, ácidos orgánicos y otras sustancias útiles que no desaparecen durante el tratamiento térmico durante el envasado. Este hecho es apropiado en los espacios en blanco de la compota de grosella negra para el invierno. Además, la grosella negra tiene todos los componentes que permiten almacenarla en bancos durante mucho tiempo sin aditivos de vinagre y limón.
En el arbusto de grosella, no solo son útiles las bayas, sino también las hojas, las flores y los capullos. Debido al alto contenido en las hojas de la vitamina C, se utilizan para hacer decocciones que afectan positivamente el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos. Las tinturas de brotes y ramitas se utilizan como lociones en los ojos, así como en áreas dañadas por el eccema y la dermatitis. El consumo regular de bayas de grosella las hace febrífugas, calmantes, tónicas, diuréticas, antiinflamatorias, antisépticas y tónicas. Basado en los microelementos beneficiosos del cuerpo, asegúrate de fortalecer el sistema inmunológico con un vaso de compota todas las mañanas.
No coma grosellas negras para las personas con alta acidez del estómago y para aquellas que tienen tendencia a la trombosis.
Compota de grosella negra
La receta de la compota de grosella negra para el invierno proporciona 1-1.5 horas para su tiempo. Para crear tales provisiones, se necesitarán 600 gramos de bayas, que se almacenarán en un jarabe que consta de 2.7 litros de agua y 300 gramos de azúcar. Tal conservación no implica la esterilización del frasco con bayas, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción y se llama audazmente una receta "rápida".
Preparación:
- Enumere las bayas, deshágase de las que están secas y estropeadas. Colóquelos en un recipiente con agua fría y enjuague. Escurrir el agua sucia y limpiar las grosellas en el frasco.
- Hierva agua y vierta un frasco de grosella en la mitad. Cubrir con una tapa, dejar 40 minutos para saturar las bayas con agua.
- Vierta el azúcar en una sartén o tazón y vierta el agua real de la jarra en ella. Mezclar y hervir toda la consistencia.
- Llene la jarra con el jarabe obtenido por segunda vez y apriete firmemente la tapa. Compota de grosella negra para el invierno sin esterilización, envolver en un paño grueso antes de enfriar. Después de lo cual puedes guardar en la despensa.
Las bayas no pueden deshacerse del tallo. Su presencia no dañará la seguridad de las disposiciones, y el blanco tendrá un aspecto decorativo.
Compota de grosellas negras y manzanas
La bebida de invierno de grosellas negras se puede conservar no solo en una versión limpia, sino también combinada con otras frutas o bayas. Las disposiciones futuras adquieren no solo otra rama del gusto, sino que también se entrelazan con muchas sustancias útiles adicionales. Tal mezcla fortificada puede ser una compota de manzanas y grosellas negras. Irá a 500 gramos de manzanas y 150 gramos de grosellas. El jarabe incluye 5 cucharadas grandes de azúcar y 3 litros de agua.
Preparación:
- Lavar las manzanas, dividirlas en 4 partes, quitar los huesos. La forma de las manzanas se puede dar cualquiera, incluso para preservar por completo sería una buena idea.
- Enjuague bayas de grosella.
- Agregue agua a la cacerola y sumerja los trozos de manzana y la grosella negra en ella. Hervir.
- Agregue azúcar a las frutas hirviendo, disminuya la velocidad del fuego y hierva durante 5 minutos. Compota lista!
No es necesario tirar la fruta enlatada después de descorchar un frasco. Se pueden comer así o ponerlos como relleno de pasteles. Compota de grosella negra
con naranja
El sabor inusual de la compota de grosella adquirirá gracias a la adición de cítricos. En una compota de grosella negra con una naranja debe tomar 1 litro de bayas, media naranja y 350 gramos de azúcar.
Preparación:
- Lavar las bayas.
- Naranja para convertir en cortar cualquier forma deseada.
- Coloque los ingredientes en un frasco y vierta agua hirviendo durante 5 minutos.
- Vierta el agua fragante en una cacerola, agregue el azúcar, disuelva por ebullición.
- Verter frutas cítricas y bayas con jarabe hirviendo. Inmediatamente enrollar, girar y envolver.
Compota de grosella negra y frambuesa
Combinar dos bayas de temporada en la preparación de una bebida aromática es simplemente una excelente idea. Tal resultado puede ser una compota de grosella negra y frambuesa. La grosella negra para él debe romperse a su gusto, depende de su deseo, de la concentración que desee para ver la compota. El segundo componente principal será 200 gramos de frambuesa.1 kilogramo de azúcar, diluido en 1 litro de agua, actuará como un jarabe. También en el jarabe hay que añadir frambuesas.
Preparación:
- Enumerar y lavar las bayas de grosella. Blanquea 5 minutos las frutas lavadas.
- Coloque los frutos lavados en frascos esterilizados.
- El jarabe se hierve en agua, azúcar y contiene frambuesas allí.
- Verter la mezcla de frambuesa hirviendo en frascos de grosellas. Cubra con una tapa, espere 5 minutos.
- Escurra el líquido en una cacerola, hierva nuevamente y vierta la jarra sobre ella. Corcho listo
Para mejorar el sabor, puede agregar ramitas de bálsamo de limón y limón. La compota de grosella negra
se puede combinar no solo con manzana y frambuesa. Hay muchas recetas para enlatar esta bebida con otros ingredientes. Estos pueden ser: fresas, peras, grosellas rojas, menta, limón, lima e incluso pepinos. Los pasos de cocción con otros ingredientes serán los mismos que en las recetas anteriores, solo el número variará según su gusto. Incluso la cantidad de azúcar está regulada, de acuerdo con sus preferencias.¡Buen provecho!
