elämä, rakastavat kotiäidit yrittävät kokata herkullisia ruokia. Kana sieni on yksi hienoimmista yksinkertaisten ainesosien yhdistelmistä, joita kokit käyttävät laajasti. Ravitseva ja kaunis näköinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. Vieraat pitävät siitä, lapset rakastavat sitä, on mukava matkustaa sen kanssa. Lopuksi tämä terveellinen ateria tuo todellista tyytyväisyyttä syömisestä. 
On monia reseptejä kanan ja sienien ruoanlaittoon lomapöydälle ja vain illalliselle. Se paistetaan uunissa, haudutetaan paloina, paistetaan pannulla, keitetty hitaassa liesi. Lisää siihen erilaisia kastikkeita, juustoja. Täytetty kokonaan. 
Kaikissa tapauksissa saat erinomaisen maun erinomaisista annoksista.
Luonnossa kerätyt sienet on keitettävä vähintään 3 kertaa. Vasta sen jälkeen ne soveltuvat eri kulinaaristen mestariteosten valmistukseen.
Kanaa sienillä aromaattisissa kastikkeissa
Kuka haluaa syödä kuivaruokaa? Useimmissa tapauksissa on tarpeen juoda sitä nesteellä.Jos haluat päästä eroon tästä epämiellyttävästä tunteesta, kokit ovat keksineet paljon nestemäisiä mausteita. Harkitse kahta hämmästyttävää tapaa keittää kanaa herkullisten kastikeiden kanssa.
Yhdessä
-kermakastikkeen kanssa Astia vaatii ainesosia:
- -kanaa( reiteen, fileeseen tai rumpukalvoon) noin 1 kg;
- -sienet( sienet, ostereiden sienet, valkoinen) - puoli kiloa;
- sipulit - muutama kappale( makuun);
- vihreän sipulin höyhenet - vähintään 20 grammaa;
- 2 tai 3 valkosipulinkynsiä;
- -kerma( vähintään 150 grammaa);
- kasviöljy;
- jauhettu mustapippuri;
- -suola.
Kanan keittäminen sienillä kermaisessa kastikkeessa koostuu yksinkertaisista toiminnoista:
- Kuori sipulit. Leikkaa ne renkaiksi tai pieniksi kuutioiksi.
- Sienet pestään perusteellisesti poistamalla näkyvät lika. Laita leveä kulho kuivumaan. Leikkaa puolikkaiksi, olkeiksi tai neljänneksiksi. Pienet kopiot jätetään sellaisenaan.
- Kaada kasvisrasva syväpannuun ja lämmitä se 80 asteen lämpötilaan. Leikkaa valkosipuli, paistetaan, kunnes kullanruskea ilmestyy, ja sitten se poistetaan. Tämän seurauksena öljy saa hämmästyttävän maun.
- Oikein pestyt kananpalat kastetaan tuoksuvaan kuumaan öljyyn. Paista korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskea.
- Peitä kansi, vähennä tulipalo ja sammuta 20 minuuttia. Samalla vaihda liha säännöllisesti niin, että se paistetaan perusteellisesti.
- Tuo kana melkein valmiiksi, laita sienet ja sipulit pannulle. Sekoita huolellisesti. Kun vihannekset vapautuvat, seokseen lisätään mehua, mausteita ja suolaa. Hauduta, kunnes neste haihtuu.
- Kaunis kullanruskea ulkonäkö tuotteissa osoittaa, että on aika täyttää ne kermalla. Pannun sisältö kiehuu. Peitä ja hauduta hiljaisella lämmöllä vielä 15 minuuttia.
- Viimeisessä vaiheessa maku. Lisää tarvittaessa suolaa, mausteita.
- Vihreiden tuulettimet eivät unohda laittaa persiljaa, vihreää sipulia, korianteria tai tilliä astiaan. Kaikki hyvin sekoitettu. Annetaan tarttua ja palvella.
Kananlihan paistamiseksi pannulle laitetaan pieniä annoksia. Tulipalon on oltava vahva. Tämän seurauksena liha on ruusuinen ja mehukas.
Kanan ja hapankastikkeen maun ainutlaatuisuus
Kokeneet kokit ovat huomanneet, että herkullinen yhdistelmä lihaa herkällä nestemäisellä kaatamisella voittaa monien maukkaiden ruokien ystävien sydämet. Jopa kokematon isäntä voi kokata kanaa sienillä hienostuneen hapan kerma-kastikkeessa. Riittää noudattamaan kohtuullisia suosituksia.
Lue myös: Kypsennettyjen munakoisojen kuten sienien valmistusmahdollisuudet
Ensimmäinen askel kohti kulinaarista mestariteosta on ainesosien valmistus. Toinen vaihe on keittoprosessien peräkkäinen toteutus. Lopulta voit yllättää kotisi herkullisella ruokalajilla, joka on keitetty rakastavalla ystävällisyydellä.
Astian pääkomponentit:
- 500 grammaa kananfileetä;
- puoli kiloa samppanjaa;
- sipulit( useita paloja);
- -hapanta kermaa( rasvapitoisuus vähintään 15%) - puoli litraa;
- -jauhot - noin 2 rkl.lusikat;
- jauhettu paprika( musta, valkoinen, punainen);
- oliiviöljy voi olla kasvis;
- Dill Greens;
- -suola, mieltymysten mukaan.
Jotta lihaa saataisiin herkäksi ja mehukkaaksi, on parempi ostaa se tuoreena, ei jäädytettynä.
Kananfileen keitto sienillä koostuu seuraavista toimenpiteistä:
- Pese fileet puhtaaseen veteen. Tyhjennetty elokuvasta, jos se on läsnä.Leikkaa pieniksi paloiksi olkien muodossa. Suola, lisää pippuria. Jätä 30 minuuttia marinoitua.
- Kuorittu sipuli, joka on leikattu puolirenkaiksi. Paista kasviöljyssä, kunnes se on vaaleanruskea.
- Pestyt ja kuivatut suuret samppanjat kasvavat puoliksi tai kuutioiksi. Pienet kopiot eivät voi koskea.
- Levitä sienet sipulilla. Sekoitettu. Hauduta korkean lämmön yli, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Kun he saavat kultaisen sävyn, lisää kananliha.
- Esikurkatut fileet paistetaan erillisessä pannussa kuumassa kasvirasvassa. Kun ruskea kuori ilmestyy, se yhdistetään sieniin. Lisää 2 rkl.lusikat jauhoja. Sekoita huolellisesti.
- Seos kaadetaan hapanta voidetta ja haudutetaan useita minuutteja. Heti kun neste tulee paksuksi, se maustetaan ja poistetaan lämmöstä.
Lue myös: Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka - persimmon-hillo
Kuten näette, ruoanlaitto kanaa sienillä ei ole vaikeaa. On tarpeeksi muistaa muutamia salaisuuksia ja noudattaa annettuja ohjeita.
Herkullinen alkupala uunista
Leivonnassa on monia suosittuja ruoanlaitto-reseptejä.Kana sieni kanssa uunissa ei ole poikkeus. Voit yksinkertaisesti ottaa tällaisia tuotteita, tehdä työtä ja tehdä töitä ihmeitä:
- kananliha;
- -samppanjat;
- sipuli;
- mauste;
- -suola;
- kasvirasva.
Leikkaa ensin kananliha pieniksi paloiksi. Marinoi mausteissa vähintään 20 minuuttia( käytä currya, mustapippuria, korianteria, suolaa).
Sienet, jotka on leikattu puoliksi, sipuli leikataan puolirenkaiksi kasvirasvassa. Kun kultainen kuori ilmestyy, tuotteet asetetaan levylle. Kananliha lähetetään samaan säiliöön. Paistaa 20 minuuttia. 
Uunin paistoalusta rasvattiin. 
Levitä paistettuja sieniä sipulilla. Niiden päälle pinotaan kananpaloja toiseksi kerrokseksi. Top pallo - sienet. Lähetä lomake uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila ei ylitä 200 astetta. 
Samalla tavalla ne kypsyvät uunikanaessa sienillä ja juustolla. Astiat vaativat tällaisia tuotteita:
- kananfilee;
- -sienet;
- -jauhot( 1 rkl; lusikka);
- puoli litraa kermaa;
- kovaa juustoa( noin 200 g);
- voi( muotovoiteluun);
- valkosipuli( 2 neilikka);
- suola, mausteet.
Leikkaa liha suorakulmaisiksi viipaleiksi. Paistele korkealla lämmöllä, jolloin muodostuu kiiltävä ruskea kuori. 
Lue myös: Herkullisten kirsikkapiirien ruoanlaiton salaisuudet
Kaada jauhot, sekoita, kaada kerma, keitä hiljaisella tulella. Kun massa paksuu, sieni-kastike on valmis. Uunin muoto läpäisi sulatetulla voilla. Kananlihan paloja levitetään tasaisesti leivinpaperia. Kaada ne aiemmin valmistettuun seokseen. Top peitetty raastetuilla kovilla juustoilla. Lähetä lomake uuniin 30 minuuttia. 
Erittäin helppo syödä sienillä täytettyä kanaa, jos otat seuraavia aineita:
- tuore linturunko;
- -samppanjat;
- sipuli;
- valkosipuli;
- -öljy( edullisesti oliiviöljy);
- -suola, tuulettimen mausteet.
Ensinnäkin kokeneet kokit valmistavat täytteen. Sienet ja sipulit paistetaan klassisella tavalla, kunnes kullanruskea. Seokseen lisätään suolaa ja mausteita sienien maun parantamiseksi. 
Kananlihaa hierotaan oliiviöljystä, valkosipulista, pippurista ja suolasta valmistettuun marinaadiin. Täytä sitten täyte. Aukko on kiinnitetty hammastikkuihin tai ommeltu langalla. Pannaan leivinlevyyn ja laitetaan uuniin 50 minuuttia.
Jotta kananliha kypsytettäisiin laadukkaasti, uunin optimaalisen lämpötilan on oltava vähintään 200 astetta. Voit myös kääriä rungon kypsennyskalvoon tai erityiseen holkkiin.
Kanaa, sieniä ja Multicooker
Luo nopeasti hieno ruokalaji, jos käytät modernia tekniikkaa. Yksi suosituimmista annoksista on hidas liesi, jossa on sieniä.Se valmistetaan seuraavasti:
- Sipulin sipuli. Laita se lämmitettyyn monikanavaan, jossa on jo kasviöljyä.Paistettu eri puolilta "Leivonta" -tilalla.
- Sipulit ja kananlihan palat lisätään sipuliin ja haudutetaan vielä puoli tuntia käyttäen samaa ohjelmaa.
- Lisää seokseen mausteita( pippuri, suola), hieman jauhoja. Sekoita kolme minuuttia.
- Kaada monikookerin sisältö kerma. Valitse tila "Sammutus" ja jätä 20 minuuttia. Muutama minuutti ennen valmiutta voit lisätä vihreitä herneitä.
Ne, jotka joutuivat maistamaan kanaa herkkusienillä, keitetyt hitaassa liesi, muistavat tämän maun pitkään. Ruoka imeytyy ihoon ihanasti, antaa voimaa ja halua elää.Ehkä sinun pitäisi mennä taivaallisen nautinnon maailmaan? Päätös tulee tehdä yksin. Bon appetit!
Video-resepti kanan kanssa sienillä
-merkkijonossa
