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Cette vitamine verte a longtemps été connu et aimé par les producteurs de camions pour un excellent goût et des propriétés médicinales. Cultiver le céleri et en soigner en plein air ne sera pas très difficile, même pour les débutants, si vous suivez les règles simples de la technologie agricole. Mais en retour, vous pouvez obtenir et tops, et les racines, et même les pétioles! Cependant, à cette fin, il est nécessaire de planter un céleri de tous les trois types.
Informations générales sur le céleri
Les variétés de céleri sont divisées en trois variétés - feuilles, pétiolates et racines. Dans les conditions de la ceinture moyenne, toutes les espèces peuvent être plantées en semis, car cette culture est caractérisée par une longue période de végétation. En pratique, cette méthode ne pousse que les deux dernières et la feuille est semée directement dans le sol au début du printemps ou pendant l'hiver.
La culture du céleri en pleine terre nécessite une préparation préalable du sol. Toutes sortes de lits sont préparés à partir de l'automne:
- faire des engrais de phosphore et de potassium;
- ajouter du fumier ou du compost bien réparti;
- verser les cendres ou la farine de dolomite pour le sol acide;
- fossé avec des fourches, enlever les racines des mauvaises herbes;
- former des lits.
Pour planter le céleri dans le sol, choisissez des endroits ensoleillés ouverts. Les doses recommandées d'engrais minéraux sont indiquées sur l'emballage, les plantes biologiques ont besoin d'un seau moyen par mètre carré, et la quantité de farine de dolomite peut être calculée en fonction du niveau d'acidité du sol à site. Dans un acide faible faire 350-450 g par mètre carré, pour l'acide, vous avez besoin de deux fois plus. Si le sol est alcalin, vous pouvez le faire en appliquant 100-150 g pour le saturer de calcium et de magnésium.
Cultiver le céleri et en prendre soin en plein champ nécessite un arrosage fréquent et une alimentation régulière avec des engrais organiques liquides - la molène ou l'infusion d'ortie.
Quand il y a une pénurie d'eau, les feuilles et les pétioles seront grossiers et fibreux, et la plante-racine n'atteindra pas la bonne taille.
Quand semer des graines
Le céleri et les espèces de racines de céleri sont plantés en semis en février ou en mars. Les variétés tardives devraient être semées plus tôt. Avant de planter, il est souhaitable de garder les graines dans une solution rose de permanganate de potassium, rincer et retirer pendant 10-12 jours sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, enveloppé dans un chiffon humide. Ainsi, les graines de céleri sont stratifiées et à l'avenir elles sont plus rapides et amicales.
Temps d'atterrissage dans le sol
Quand planter du céleri en pleine terre - le temps nous le dira. Le sol au moment du repiquage doit se réchauffer jusqu'à +8 degrés. Dans la voie du milieu, cela se produit habituellement à la mi-mai. Les semis à ce moment devraient avoir plusieurs feuilles fortes, un système racinaire développé et être durci. Pour ce faire, il est régulièrement effectué dans l'après-midi sur un balcon ou une rue.
Caractéristiques de la technologie agricole de la culture
Dans le sol de céleri planté en rangs. La distance optimale entre eux n'est pas moins de 50-60 cm, et entre les plantes - 25 cm.
Les plantes plantées plus épaisses ne recevront pas de nutriments et de lumière. Après la plantation, les semis sont arrosés abondamment.
À l'avenir, pour une bonne croissance et le développement du céleri régulièrement arrosé, les mauvaises herbes sont enlevées et desserrées.
La culture du céleri pétiolé dans le sol ouvert diffère dans certaines caractéristiques. Depuis le milieu de la saison, les arbustes montent légèrement, et à la fin de l'été, lorsque les pétioles ont pratiquement atteint le marché, ils peuvent être durcis et enveloppés dans du papier léger.Ces procédures sont réalisées afin d'obtenir des tiges blanchies - elles sont plus tendres et non plus blanchies.
La culture du céleri-rave en pleine terre présente également des subtilités, sans que l'on sache à quel point il est difficile d'obtenir une plante-racine régulière et volumineuse. Les semis doivent être plantés sur les crêtes, pas d'approfondissement.Après que la plante commence à former une racine, il est nécessaire de couper régulièrement les feuilles externes, coupez soigneusement les racines latérales et assurez-vous qu'il n'y a que quelques racines. La terre des racines est régulièrement ratissée et relâchée. Sinon, le risque d'obtenir une brosse des racines au lieu d'une récolte de racine ronde est grande. Pour la croissance normale du céleri-rave, plusieurs jeunes feuilles bien développées et les racines les plus basses suffisent.
Lorsque vous éliminez les feuilles et les racines excédentaires du céleri-rave, il ne faut pas oublier de fertiliser régulièrement avec des engrais organiques. Ensuite, la plante va former une grande plante-racine.
Quand le céleri est enlevé
Le nettoyage du céleri-feuille commence dès la première pousse des feuilles vertes. Pendant la période estivale, il est coupé plusieurs fois. Après la coupe, la plante est arrosée et nourrie.
Le nettoyage des espèces de pétiolates et de racines est effectué sélectivement, à mesure que les buissons individuels mûrissent. Il est nécessaire de le terminer avant le début des gelées automnales, c'est-à-dire jusqu'à la mi-octobre.
Avec ces recommandations simples, la culture du céleri et son maintien à l'extérieur ne seront pas difficiles et se traduira par une récolte délicieuse et riche en vitamines.
