Contenu du sitelieu privilégié parmi les desserts. Ce plat est pour ceux qui souhaitent surprendre leurs proches. La délicatesse n'est pas très sucrée, elle convient donc à tous les invités. Si vous suivez la séquence des processus, le dessert sera tendre et très parfumé.Vous trouverez ci-dessous une photo d'une recette simple pour une tarte à la citronnelle.
Une recette classique pour un gâteau à la citronnelle
C'est l'une des méthodes les plus simples pour préparer un délicieux dessert dans les plus brefs délais. Un arrière-goût légèrement acide gagnera le cœur de ceux qui l'essaient. Pour faire une recette de gâteau classique, vous avez besoin de quelques ingrédients qui sont dans la cuisine. Produits de dessert
:
- , deux citrons frais de taille moyenne;
- une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre;
- une demi-tasse de sucre brun( peut être ordinaire);
- pincée de cardamome;
- un verre et demi de farine tamisée;Sel
- ;
- deux œufs de poule;
- un paquet de beurre;
- poudre à lever pour la pâte.
Le beurre congelé ne doit pas être utilisé pour faire une tarte au citron.
Lavage des fruits de la poussière et de la saleté sous l'eau courante. Trempez ensuite chacun d'eux dans de l'eau bouillante.À l'aide d'une râpe fine, retirez la peau jaune( zeste).
Tamiser la farine au tamis. Ajoutez-y de la levure chimique et un peu de sel. Mettez le zeste écrasé là.
Sortez le beurre du réfrigérateur et maintenez-le à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit ramolli, s'il est gelé.Mélanger le beurre avec le sucre et bien mélanger. 
Dans un bol profond, battez les œufs. Il vaut mieux le faire avec une fourchette. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. 
À partir du mélange, préparez la pâte, formez un petit pain et placez-la au réfrigérateur. Garder dans cet état devrait être dans les 30 minutes.
Pendant que la pâte est au repos, la pulpe de citron est divisée en tranches. De chaque partie pour enlever tous les os. Placez les fruits dans un mélangeur et hachez-les. Dans le mélange obtenu, mettez de l'amidon, du sucre et une pincée de cardamome. 
Après 30 minutes, sortez la pâte du réfrigérateur. Kolobok divisé en deux parties égales.Étaler soigneusement l'un d'entre eux et transférer sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée. 
Disposez ensuite la couche de remplissage. 
Couvrir le mélange de citron avec une autre partie de la pâte. 
Edge soigneusement fermer. Cela est nécessaire pour que le remplissage ne suive pas le processus de cuisson. Chauffez le four à une température de 180 ° C. Dès que les chiffres nécessaires apparaissent sur le thermomètre, vous pouvez placer la plaque de cuisson au centre. Cuire le gâteau pendant 35 minutes.
Servir une tarte au citron préparée conformément à cette recette, il est recommandé d’être légèrement tiède.
Une recette simple pour un gâteau au citron
Si vous ne voulez pas dépenser beaucoup de temps et d'efforts pour faire un dessert délicieux, cette méthode sera une aubaine. La tarte au citron cuite au four selon cette recette est un plat très rapide et savoureux. Un tel dessert transformera même le jour le plus ordinaire en vacances.
Ingrédients pour la préparation:
- , trois verres pleins de farine de blé;
- 200 g de sucre blanc;
- un demi-verre d'huile de tournesol( raffiné);
- un petit citron;Sachet de poudre à pâte
- ;
- pincée de vanilline.
La première chose à faire pour commencer à préparer une recette de tarte au citron maigre est de réchauffer le four à 200 degrés. Cela est nécessaire pour que le dessert soit bien cuit et absorbe tous les arômes de citron.
Les fruits doivent être bien lavés et séchés à l'aide d'une serviette en papier. Ensuite, enlevez le zeste et fendez la pulpe en deux. Il doit être coupé uniquement avec un couteau tranchant, sinon le jus coulera sur la table. Enlevez les grains et les pelures de chaque coin. 
Fruits coupés dans un mélangeur et transformez-les en purée. Ajouter le sucre et le beurre au mélange. 
Mettez la poudre à pâte dans le bol jusqu'à la masse de citron. Tous les composants se mélangent bien. Ensuite, mettez-y la farine, préalablement tamisée à travers la nourrie.À l'aide d'une cuillère pour remuer. Si les proportions sont respectées, le mélange deviendra une miette. 
: pour en pétrir la pâte, vous devez disposer une partie de la masse sur la table et la traiter soigneusement avec vos mains.
Graisser le récipient pour la cuisson avec beaucoup d'huile végétale.Étaler la pâte uniformément. Saupoudrez dessus la partie restante sous forme de miettes. Une fois que tout est fait, le récipient peut être placé dans un four préchauffé.Couper le gâteau en un morceau chaud.
Tarte au citron sur la pâte à levure
Une pâte à base de levure a toujours été très demandée. Il a gagné sa popularité en raison de sa tendresse et de sa douceur inhabituelles. Pour préparer une recette de tarte au citron sur de la pâte à levure, cela prendra un certain temps, mais cela en vaut la peine.
. Ensemble d'ingrédients
. Pour faire un dessert, vous avez besoin de:
- un gros citron( pas mous);
- 200 grammes de sucre blanc( pour la garniture) + 1 cuillère à dessert dans la pâte;
- trois cuillères à soupe de beurre;
- un demi-verre d'eau;
- cuillère à soupe de levure;
- une cuillère à café d'amidon;
- sel fin;Sucre à glacer
- pour la décoration.
Etapes de préparation
La préparation de cette recette pour tarte au citron à la maison devrait commencer par la pâte. 
Pour ce faire, combinez la levure, le sucre et l'eau tiède dans un bol profond. Les composants se mélangent bien jusqu'à une consistance homogène. Laissez le mélange pendant 15 minutes à la température ambiante. Ce temps sera suffisant pour que la levure commence à travailler. 
Pendant la préparation de l'éponge, vous pouvez passer à d'autres ingrédients. Tamisez la farine dans le bol et ajoutez-y du sel. Mettez également le beurre dans le mélange. Le meilleur de tous, si c'est doux. Cela donnera la cohérence nécessaire. Tous les composants sont soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention de miettes homogènes. Il est recommandé de faire un travail similaire avec une cuillère en métal.
Mettez l'infusion préparée dans un récipient avec des ingrédients secs. Avec le mélange pour faire la pâte. Pétrir le manuellement. Récupérez la pâte en une grosse masse et placez-la dans un bol. Couvrez le récipient avec une serviette ou un journal et placez-le pendant 45 minutes dans un endroit chaud.
Tant que la pâte lève, vous pouvez commencer à préparer le remplissage. Vous devrez bien laver le citron et le mettre dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes. 
Ceci est nécessaire pour détruire toutes les bactéries. Sortez ensuite le fruit de l'eau et coupez-le en deux.
Retirez tous les os de la pulpe et hachez-les ou hachez-les au mélangeur. Ajoutez du sucre à la suspension et mélangez bien.
Dès que la pâte a doublé, vous pouvez commencer à ramasser la tarte. Pour ce faire, divisez le composant principal en deux parties égales. Chacun déroule soigneusement le rouleau à pâtisserie. Placez une couche sur une plaque à pâtisserie graissée. Si les bords pendent des côtés, ils doivent être soigneusement coupés avec un couteau. Saupoudrer d'amidon sur le dessus, qui est généreusement mis la farce. 
Couvrir le mélange parfumé avec une autre partie de la pâte roulée. Les bords sont bien couverts et mis au four. La cuisson du dessert durera environ 30 minutes.À la fin de cette période, retirez la plaque de cuisson du four et recouvrez le plat de sucre en poudre. 
La tarte au citron est prête à la hâte! Avoir un bon thé!Gâteau à la citronnelle
à base de pâte brisée
Le gâteau au citron de cette recette est très parfumé et tendre. La farce à base de ce fruit acquiert une densité spéciale et même légèrement gélifiée, et grâce au gâteau de sable, le plat fond tout simplement en bouche.
En préparant une telle tarte à la maison, vous pouvez non seulement contenter votre enfant avec de la nourriture délicieuse, mais aussi surprendre votre mari. Une farce légèrement acide ne laisse pas présager de primitivité.Le plat est aromatique et au goût équilibré.Ce dessert ressemble beaucoup aux exquises pâtisseries servies dans les cafés européens.
Aucun lait ni eau n'est ajouté à la pâte sablée.
Ensemble d'ingrédients
Pour préparer le dessert, vous devez prendre:
- trois citrons;
- deux tasses et demie de farine( tamisées);
- un paquet de margarine;
- 400-500 grammes de sucre;
- deux petits œufs de poule;
- du bicarbonate de soude;
- cuillère à soupe de vinaigre.
Cuisson du dessert
Vous devriez commencer à cuisiner cette recette de pâte sablée à la tarte au citron avec de la margarine hachée. Couper le produit en petits cubes et placer dans un bol profond. 
S'il n'y a pas de margarine dans la maison, elle peut être remplacée par du beurre.
Mettez 200-250 g de sucre dans un bol de produits laitiers. Les composants se mélangent bien. 
Pour obtenir la consistance souhaitée, vous devez utiliser une fourchette. Ajoutez ensuite les œufs et la farine dans le bol.
Pour la préparation de la pâte brisée, vous devrez également mélanger dans une cuillère à thé de soda avec du vinaigre. Cela permettra à l'ingrédient principal d'être doux et friable. Au lieu de bicarbonate de soude, vous pouvez utiliser une autre levure chimique. 
Pétrir tous les composants à fond avec les mains. Faites cela pendant au moins 4 minutes. Ensuite, la pâte est divisée en 2 parties, dont l’une devrait être plus grosse. Enveloppez une petite quantité dans une pellicule de plastique et mettez-la au congélateur. Couvrir le reste avec du plastique et placer dans un endroit froid. Conservez-le au réfrigérateur pendant 60 minutes.
Citron bien laver et couper les conseils. Fruits coupés en gros morceaux et enlever toutes les graines. Saupoudrez les fruits de sucre et transformez-les en bouillie à l'aide d'un mélangeur. Graisser le moule avec la margarine.Étaler une crêpe ronde à partir de la pâte et l'étaler dans un récipient. Recouvrir de pâte de citron et bien niveler avec une spatule en silicone.
Pendant la cuisson, il est important de s'assurer que la masse de citron n'atteint pas les bords de la forme. La pâte, qui était dans le congélateur, obtient et râpe sur une râpe grossière. Frites, saupoudrer de tarte. Cuire le dessert dont vous avez besoin pendant une heure.
Afin de ne pas brûler le gâteau sablé au citron, il est recommandé de couvrir le récipient de papier d'aluminium 30 minutes après sa mise au four.
Le dessert coupé doit être refroidi. De dessus chaque pièce peut être décorée avec du sucre en poudre.
Cette recette de tarte au citron et à la pâte sablée est une aubaine pour une vraie hôtesse. Une base friable et une garniture parfumée plairont à tous les membres de la famille.
