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Si auparavant les maladies fongiques du raisin n'étaient pas trop souvent rappelées d'elles-mêmes, maintenant ce problème devient plus urgent. L'une des maladies les plus fréquentes était la maladie de l'oïdium du raisin, qui touche un nombre croissant de plantes dans toutes les régions du pays, ce qui pose beaucoup de problèmes aux viticulteurs.
Qu'est-ce que l'oïdium?
L'oïdium est la maladie fongique la plus commune, qui a d'autres noms - cendrier ou oïdium. Son pathogène vit exclusivement sur les tissus vivants et verts. L'oïdium rend les baies impropres à la consommation et à la production de vin.
Les plus grandes épidémies d'oïdium surviennent après les gelées hivernales (la température ne devrait pas descendre en dessous de -30 ° C). Les spores de la maladie persistent sous les écailles des yeux, et quand la température monte à +18 ° C... + 25 ° C, elles commencent à germer. Favorise le développement du champignon et une forte humidité. Mais les pluies peuvent ralentir considérablement et, dans certains cas, arrêter leur propagation.
Pour réduire les risques d'infection, le raisin doit être sélectionné variétés qui ont une grande résistance à la maladie, enlever les pousses en excès, couper les parties malades des plantes et les brûler. N'utilisez pas d'engrais avec un excès d'azote.
Les symptômes de la maladie
Les symptômes de l'oïdium, manifestés à différents moments de l'année, diffèrent.
Les signes suivants apparaissent au printemps:
- Jaunissement des jeunes pousses et des feuilles recouvertes d'un enduit blanc sale, semblable à la farine.
- Les bords des feuilles se flétrissent et se courbent.
- Sous un enduit blanc sur les pousses vertes, des taches brunes commencent à apparaître. Si vous essayez d'effacer la plaque, il y a l'odeur du poisson fétide.
- Avec une forte lésion, la croissance des pousses est perturbée et leurs tissus commencent à mourir.
En été, ces symptômes sont quelque peu différents:
- Les fleurs et les jeunes grappes se flétrissent, et les crêtes des feuilles deviennent fragiles.
- Au cours de leur croissance, les jeunes baies sont couvertes de taches sombres, et plus tard, le motif de la maille apparaît sur eux et ses tests ont lieu.
- Les baies commencent à se fissurer et à pourrir. Le développement de la maladie sur eux peut continuer jusqu'à la récolte.
Prévention et contrôle de la maladie
Si l'on trouve du mildiou poudreux sur les raisins, la façon de traiter le problème devient très urgente. Il existe plusieurs façons de se débarrasser de cette maladie fongique.
L'utilisation de préparations de soufre et de soufre
Étant sous une forme dispersée, le soufre est très efficacement absorbé par le champignon, où il se transforme en sulfure d'hydrogène, ce qui le tue. Il est préférable de traiter le soufre le matin ou le soir, car avec une chaleur intense, des brûlures peuvent se produire sur les feuilles et les fruits. Le traitement est répété tous les 10-20 jours. Pour la prophylaxie, il est nécessaire de dissoudre 25-40 grammes de soufre dans 10 litres d'eau, et de traiter 80-100 grammes.
Avant de pulvériser du raisin, il faut tenir compte du fait que le traitement au soufre n'est efficace qu'à une température de l'air supérieure à +20 ° C, à des températures plus basses, il est inefficace. Si la température tombe plus bas, alors il devrait être traité avec le soufre colloïdal ou l'un des drogues sulfuric.
Contact et médicaments systémiques
Pendant la maturation des baies, vous ne pouvez pas utiliser de produits chimiques. Par conséquent, utilisez une solution de permanganate de potassium pour retarder le développement de la maladie. Pour le traitement, les préparations complexes acceptables pour la maturation sont les mieux adaptées.
Méthodes biologiques contre l'oïdium
La méthode la plus accessible est la préparation d'une microflore saprophyte concentrée au printemps à partir d'humus. On le fait de la façon suivante: un baril de cent litres est recouvert d'un tiers d'humus et versé dans de l'eau chauffée à 25 ° C, puis recouvert de sac et attendre 6 jours au chaud en remuant régulièrement.
Obtenir la substance obtenue à travers la gaze et verser dans un pulvérisateur. Lors de la prophylaxie, il est pulvérisé sur les feuilles fraîchement dissoutes des raisins. L'action est basée sur la pénétration de la microflore sous les écailles des reins et sur les spores fongiques, qui en sont les nutriments. Le traitement est effectué un jour nuageux ou le soir.
Le traitement répété devrait être fait après sept jours, et un autre - avant la floraison. Avec un fort développement de l'infection, après la floraison, il faut plusieurs fois traiter la plante à intervalle d'une semaine.
Les moyens de protection populaires
- Dans un jour, insister un demi-seau de cendres dans sept litres d'eau. Avant le traitement, il doit être dilué avec de l'eau dans la proportion: et ajouter 10 grammes de savon vert. S'il n'y a pas assez de temps, les cendres peuvent être bouillies pendant 20 minutes.
- Versez de l'eau dans la proportion de paille ou de fumier frais. Insister pendant trois jours. Diluer avec trois parties d'eau et traiter le soir à tout moment.
