eszköz.csak ezt a módszerrel kell főzni. A hagymás héja a leghíresebb recept, amit még egy tapasztalatlan szakács is készíthet. Az étel nagyon tápláló és vonzó megjelenésű.Tartsa be a cselekvések sorrendjét, és az aluljárások örömmel fogják élvezni az összes családtagot. Lásd még: hogyan kell a zsírt savanyítani otthon?
Egyszerű recept a szalonna hagymás héjában
Ez a módszer az összetevők minimális készletével és a könnyű előkészítéssel jellemezhető.Az ilyen zsír sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint a serpenyőben. Megtartja az összes hasznos nyomelemet, amire a testünknek szüksége van.
A hagymás hagymás főzés ideje az otthonban függ attól, hogy milyen méretű a darab.
Főzésre szánt termékek:
- 1 kg nagyságú;
- liter tiszta víz;
- 3 desszert kanál finom só;
- 3 babérlevél;
- pohár hagymahéj;
- teáskanál borsó( borsó);
- fokhagyma( egész fej).
A főtt szalonnát hagymás bőrben kell előkészíteni a fő összetevő elkészítésével. Az alfákat meg kell mosni és szárítani egy papírtörlővel. Ha egy darab nagy, akkor darabokra vágható.
Mossa le a héjat folyó víz alatt, és hajtsa át egy szűrőedénybe. Hagyjuk 17 percig hagyni a felesleges vizet. Az idő végén, vigye át a serpenyőbe, és öntsön rá forró vizet. Tegye a potot a tűzre és főzzön 18-20 percig. Ezután tedd a zsírt a héjba, adjunk hozzá sót, lavrushka, borsot. 
Mennyi húst kell készíteni a hagymahéjban a recepthez, a fő összetevő méretétől függően. 
Ha az alsó réteg vastagsága körülbelül 3 cm, akkor elegendő lesz 25 percig. Azok a darabok, amelyeknek nagyobb szükségük van, hogy kb. 45 percig tartsák a gáztűzhelyet.
Mielőtt hagymát húzzunk hagymás héjban ebben a receptben, emlékeznünk kell arra, hogy nem kell forrni. Ez az eredeti folyadékmennyiséget a főzés végéig tartja.
Az idő végén a gázt ki kell kapcsolni, de nem szabad húzni a zsírt a serpenyőből. Teljesen hűlni kell, amíg sóoldatban van. Csak ezt követően kell a folyadékból kivenni, és egy szűrőedényben hagyni, hogy egy kis pohár vizet kapjon.
A következő lépés az öntet elkészítése. Ehhez össze kell vágni apróra vágott fokhagymát, borsot és egy kis sót. Minden összetevő keveredik. A kapott keverék gondosan dörzsölje a darabokat, és hideg helyre tegye őket, hogy fűszerezzenek. Az
Salo készen áll, elkezdheti a kóstolást.
Szokatlan recept a sózott szalonna hagymás héjában
Ez a módszer kissé eltér az előzőtől. Az ilyen ételek elkészítéséhez több időt vesz igénybe, de megéri. A hagymás héjában sózott szalonna lágy, illatos és gyönyörű lesz.
Előkészítő termékek:
- kb. 1 kg; kivonó;
- három desszert kanál tengeri só;
- friss őrlemény;
- egy kis paprika;
- földelt koriander;
- fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- egy liter vizet;
- 400g héj.
A főzési folyamat során gondosan ügyeljen arra, hogy az összes darab marináddal legyen borítva.
Ennek a receptnek a hagymás héjahéjban történő előállításához el kell kezdeni az alákínálást. Különös figyelmet kell fordítani a bőrre. Ha van tintapecsétje, akkor el kell távolítani őket. 
Egy 3 literes edény alján helyezzen egy babérlevelet és fokhagymát, amelyet korábban egy késsel zúzottunk össze. Töltsön fel előkészített készítményeket és fűszereket. 
Ezután folytathatja a hagymahéj elkészítését. Hámozzuk meg a zöldségeket jól mosva, és tegyük egy serpenyőbe. A gáztűzhelyen 5 percig pároljuk. Hűtsük le a sóoldatot zsírral és fedjük le a fedelet. Egy nap elteltével mozgassa a tartályt a hűtőszekrénybe. 
5 nap múlva elkezdhetjük kóstolni az ilyen zsírt. Ez az idő elegendő minden darab számára, hogy szép árnyalatot és szokatlan ízlést kapjon. 
Az edényt vékony szeletekkel tálaljuk. A Subtreevok tárolható a fagyasztóban vagy egy üvegben, hagyma pácolással.
Egy egyszerű recept szalonnának hagymás héjában egy
multicookerben A feliratozáshoz ez a recept minimális időt vesz igénybe. A multicooker segítségével a főzési időszak észrevétlenül repül. Néhány perc múlva ízletes ételekkel szívesen láthatja magát és háztartását.
Alkalmazandó összetevők:
- 1,5 kg zsír húsréteggel;
- 2 pohár só;
- másfél liter hideg víz;
- 200 g száraz hagymát hagymával;Az
- babérlevél opcionális.
A bőrt jól leöblítjük egy éles késsel. A fő összetevőt olyan méretű darabokra vágjuk, hogy lassú tűzhellyel illeszkedjenek a tálba. 
A tartály alján helyezzük a hagymát és a babérlevéleket. Ezután tegye a darabokat a kereszt alá.
Keverjük össze a vizet sóval és alaposan keverjük össze. Fontos, hogy a granulátumok teljesen feloldódjanak a folyadékban. A kapott sóoldat zsír. 
Helyezze a tálat a lassú tűzhelybe és zárja be a fedelet. Az edényt 60 percig főzzük a "kioltás" móddal. 
Az idő végén kapcsolja ki a multicookert, de ne nyissa ki a fedelet. Ebben az állapotban tartsa az edényt további 8 órán át.
A zsírt a héjban hidegen kell szolgáltatni. Mindegyik darab adzhikával vagy fokhagymával és borssal keverjük össze.
Salo hagymás héjában a sütőben
Ezt a főzési módot széles körben használják a hostessek körében. Az ilyen szalonna népszerűsége annak köszönhető, hogy nagyon hasonlít a füstölt feliratra, amelyet a boltban értékesítenek. Azonban a megvásárolt zsírok esetében ártalmatlan, mivel összetételében nincs kémiai adalékanyag.
Termékek sertéshús előállítására hagymás héjban a recept szerint:
- közepes szelet aluljáró;
- maroknyi hagymás héjat;
- babérlevél;
- fekete bors( borsó);
- sárgarépa;
- néhány gerezd fokhagyma;
- desszert kanál klasszikus mustárból;
- só( finom).
Az első dolog, hogy hagymát hámozzunk. Tegyünk néhány sót, borsot és babérlevelet a folyadékba. A fűszerek számát az ízlés szerint kell kiválasztani. 
Podderchevok tetszőleges darabokra vágta, és mély tálba vagy serpenyőbe tette. Főtt folyékony öntött zsír. A pácolást hideg helyen kell tartani a nap folyamán. Télen a tartályt az üvegezett erkélyen lehet elvégezni.24 óra elteltével távolítsa el a darabokat a sóoldatból és szárítsa meg. 
A sárgarépát hámozzuk, jól öblítsük le. A zöldség bármilyen alakú vékony darabokra vágva. 
A fokhagymát félig hámozzuk és vágjuk le. 
A sárgarépát és a fokhagymát minden szalonna darabra töltötték. Annak érdekében, hogy jól teljenek a zöldségek ízével, nemcsak minden oldalról meg kell dörzsölni az aluljáratokat, hanem a korábban elkészített vágásokhoz is hozzá kell adni a fűszereket.
Felső, sok mustárral. 
Csomagolj mindegyiket sütőlapra, és tegyük egy sütőlapra. 
Körülbelül 25 percig tartsa a sütőben.10 perccel a barnított fűrészáru megőrzése előtt, mielőtt készen állna a fólia kinyitására.
Ezt a receptet egy tekercs formájában készíthetjük el, de ehhez egy nagy szalonnaréteget kell vásárolni, amely könnyen csomagolható és konyhai zsinórral rögzíthető.
A szalonnahús receptjei a hagymásbőrben, a fentiekben bemutatott képekkel a legízesebbek és könnyebbek. Ha helyesen csinálod, az ilyen snack lesz az asztalod jellemzője.
