Contenuto dell'articolo:
Le verdure sono una parte importante del cibo e la principale fonte di vitamine naturali per una persona moderna. Dopo la raccolta, c'è sempre il problema di conservare molte verdure fresche in inverno. Non un'eccezione e carote, data la popolarità di questo ortaggio, vale la pena guardare come coltivare le carote in video. Ciò contribuirà ad evitare molti errori sia nella semina dei semi sia nella loro ulteriore crescita.
Come e quando è meglio piantare le carote sulla trama?
Un buon raccolto di verdure dipende dalla corretta e tempestiva messa a dimora sul sito. Le carote crescono attraverso la semina dei semi. Per determinare quando è meglio piantare le carote su un appezzamento, è necessario tener conto delle peculiarità della germinazione dei semi di questa coltura vegetale.
I semi di carota hanno un periodo di germinazione piuttosto lungo, i primi germogli possono comparire solo tre settimane dopo la semina. Data la lenta germinazione dei semi, ma la loro buona resistenza invernale, le carote possono essere seminate non solo in primavera, dopo aver scongelato il terreno, ma anche per l'inverno.
È meglio piantare le carote durante l'inverno nella seconda metà di ottobre, e in alcune regioni - nei primi giorni di novembre.
Le carote, quando seminate per l'inverno, sono adatte per mangiare dopo la raccolta, per la conservazione a lungo termine in inverno, di solito non è adatto.
Per contrassegnare lo stoccaggio sono carote adatte, seminate in primavera. Le migliori varietà e ibridi di riproduzione sono:
- Vitamina 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantanu;
- Morevna.
Quando si coltivano le carote per la conservazione a lungo termine in inverno è necessario resistere ai tempi della raccolta, quindi la durata di conservazione delle carote sarà lunga, le verdure rimarranno in buone condizioni quasi al nuovo raccolto. Alcuni consigli aiuteranno gli agricoltori a raccogliere il raccolto al momento giusto e a mantenerlo fresco fino alla primavera.
Come mantenere le carote a casa?
La conservazione delle carote influisce non solo sulla varietà, ma anche sui tempi della raccolta. Se ti sbrighi, scavare le carote prima, diventerà molto presto inutilizzabile. Se sei in ritardo con il raccolto di volant, le verdure potrebbero soffrire di precipitazioni autunnali, quindi puoi dare un generale raccomandazioni su come salvare le carote, e gli emendamenti al clima e alle condizioni meteorologiche della regione, gli agricoltori contribuiranno stessi.
Non affrettatevi a pulire le carote, progettate per conservarle in forma fresca, scavate troppo presto, non guadagnano la giusta massa.
In molte regioni gli agricoltori si affrettano a scavare le radici prima della stagione delle piogge autunnali, quando le strade sono ancora abbastanza calde, dimenticandosi di tre cose importanti:
- il set principale di massa nelle carote cade a settembre-ottobre;
- Le varietà tardive, scavate prima del tempo, hanno basse qualità gustative;
- All'inizio di settembre, fa abbastanza caldo e nei magazzini la temperatura è troppo alta per conservare le verdure.
Il segnale per iniziare a raccogliere le carote può servire come cime ingiallite.
Per iniziare la raccolta le carote dovrebbero essere in clima secco, a fine settembre - inizio ottobre. È in questo momento che il regime di temperatura diminuisce, i processi di crescita delle radici si rallentano. Le carote sono più facilmente raccolte a mano o scavando con forconi, piuttosto che con una pala. Le colture di radice scavate devono essere ordinate. Troppo piccolo, con un peso che non corrisponde alla varietà, è preso per la lavorazione, anche le verdure danneggiate e deformate vanno qui. Lo stoccaggio è posato, carote non danneggiate senza segni di muffa.
Molto spesso sorge la domanda: cosa fare con i piani e come conservare le carote, con o senza top? I top di carota devono essere rimossi immediatamente dopo che le carote sono state scavate dal terreno, in quanto è in grado di assorbire una parte dell'umidità, che può portare ad un'asciugatura prematura.
Puoi farlo nei seguenti modi:
- torcere le cime della mano alla radice della radice;
- Tagliare con un coltello alla radice della radice, lasciando fino a 5 cm di foglie;
- tagliato alla testa;
- tagliare con un coltello con la parte della testa.
Dopo che le carote sono state scavate, le parti superiori sono state rimosse, dovrebbe essere asciugato in una stanza fresca ad una temperatura di + 8 + 10 gradi.
Preparato per la conservazione delle carote, puoi metterlo nelle scatole, versandolo:
- La segatura. Su 500 kg di carote sarà richiesto circa, un cubo. m segatura.
- Sand.
- Bucce di cipolla
Le scatole preparate con le carote sono installate nella cantina.
Carote conservate ad una temperatura di +1 +3 gradi, in un luogo buio.
Una piccola quantità di carote può essere conservata in un appartamento, posandola su 5 - 10 kg in file pari in scatole di cartone, e in ogni scatola aggiungere da 1 a 2 radici di rafano. Scatole posizionate nel punto più fresco dell'appartamento. Se ci sono molte carote, può essere immagazzinato versando le ferite in un deposito speciale, l'altezza del bordo può variare da un metro a quattro. Questo metodo è conveniente per la coltivazione industriale o semi-industriale di carote per la realizzazione. Il magazzino per il posizionamento delle mandrie dovrebbe essere ventilato e in esso è necessario mantenere la temperatura di 0 +1 gradi. Il rispetto delle raccomandazioni sopra riportate prolungherà la durata di conservazione delle carote fino al prossimo raccolto.
