di questo articolo:
Polpette di carne con patate al forno - è semplice e sostanzioso piatto, che conosce quasi ogni casalinga. Polpette di carne con riso, in umido in salsa, sono richieste in particolare sia da dilettanti che da professionisti. Questo è un piatto due in uno che non richiede tempo aggiuntivo per preparare un contorno. Le polpette con patate risultano molto succose e appetitose. Affinché il cibo possa conquistare il cuore di tutti gli ospiti, devi seguire alcune regole.
polpette con patate per una ricetta
veloce e gustosa Questo è un metodo semplice e veloce gustoso per alimentare tutti i membri della famiglia. Ci vuole un po 'di tempo per preparare una ricetta e un set standard di ingredienti. Se tutto è fatto correttamente, sia i bambini che gli adulti apprezzeranno un pasto simile.
Prodotti per cucinare:
- 430 g di carne macinata;
- 0, 5 tazze di riso;
- una cipolla;
- 1 kg di patate;
- un bicchiere di maionese o panna acida fatta in casa;
- 2 cucchiai da dessert di concentrato di pomodoro;
- 3 spicchi d'aglio;
- sale e pepe nero.
Per la formazione di polpette nel ripieno non è necessario aggiungere un uovo.
La cottura dovrebbe iniziare con la salsa. La prima cosa da fare è tagliare l'aglio.È meglio saltare i denti attraverso la stampa. Mettere la pappa risultante in un contenitore profondo e aggiungere ad esso pomodoro, maionese, spezie. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio. 
a buccia. Tritare i tuberi con un coltello a fette grandi. Tutti i pezzi dovrebbero avere le stesse dimensioni. Tagliare le patate piccole in 2 metà.fette 
messo in una ciotola o padella, un po 'di sale e versare 2/3 della salsa preparata. Impasta tutto bene. Metti le patate da parte per 20 minuti.
Aggiungere il riso cotto alla carne macinata. Aggiungere la cipolla tritata, il sale e un po 'di pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Per formare palline dalla base di carne ottenuta. Per tritare non si attacca alle mani, i palmi dovrebbero essere inumiditi in acqua fredda. Dalla miscela preparata otterrai circa 9 polpette. La forma di cottura
è ben lubrificata con olio raffinato. Mettere metà delle patate in salamoia nel contenitore preparato e distribuire le polpette in cima. Le restanti fette di patate per coprire le polpette. Versare tutto il sugo. Coprire
con un foglio e infornare. Infornare a 180 ° per circa 60 minuti. Al piatto è diventato un bel colore dorato, 20 minuti prima della fine della lamina cottura devono essere rimossi. Questa volta sarà abbastanza per far rosolare le zeppe di patate. Servire il piatto è consigliato in porzioni e caldo. Decorare ogni piatto con erbe fresche o anelli di cipolla. Un'aggiunta meravigliosa alle patate con polpette di carne sarà un'insalata con verdure fresche.
polpette con patate, che ha conquistato i cuori
questa ricetta - è l'occasione per impressionare tutti gli ospiti insolito, ricco gusto e l'aspetto attraente. L'unicità di polpette di carne con le patate è che essi rapidamente preparati e ottenuti incredibilmente utile.
Ingredienti da utilizzare: cipolle medie
- 2;
- mezzo chilo di carne macinata;Patate medie
- 10;
- un bicchiere di panna acida;
- 200 ml di latte vaccino;
- 2 cucchiaini di ketchup;
- mazzetto di verdure fresche;
- 3 fette di pane;
- 2 spicchi d'aglio;Pangrattato
- ;
- un bicchiere di acqua fredda.
Una patata rotonda con bordi lisci è la cosa migliore per questo piatto.
Sbucciare cipolla e aglio. Taglia le verdure il più piccolo possibile usando un coltello affilato. 
Rimuovere la crosta dal pane e posizionare la polpa in una ciotola profonda e versare sopra il latte. Lasciare la miscela per 10 minuti. Questa volta sarà sufficiente per immergere la polpa. 
Quindi è necessario spremere il pane e versare il liquido. Mettere la carne in una ciotola profonda e aggiungere la carne macinata ad essa. Metti l'aglio e la cipolla tritati qui. Mescola tutto bene.
Lavare i tuberi di patata e sbucciarli. Tagliare le verdure grandi a metà, lasciare i piccoli interi. 
Piccole palline dovrebbero essere fatte dalla carne macinata. Avvolgere ogni pezzo nel pangrattato. Polpettine messe in un contenitore per la cottura. Dovrebbero essere posizionati in un cerchio, sotto il lato, lasciando il centro vuoto. 
Metti le patate al centro. Piatto messo nel forno preriscaldato per 25 minuti. 
Per preparare una salsa, combinare panna acida, ketchup e acqua. Puoi anche mettere un po 'di aneto essiccato nel liquido. Usando una forchetta, mescola tutto bene fino a ottenere una consistenza uniforme. La salsa può anche essere salata e pepe. 
Appena passati 25 minuti, togliere il piatto dal forno e versare sopra la salsa. Quindi devi cuocere per 30 minuti. Quando servi polpette con patate, guarnisci con aneto tritato o prezzemolo. Se lo si desidera, cospargere ogni parte con formaggio duro grattugiato.
Le ricette di polpette e patate descritte sopra saranno il miglior piatto della tua famiglia. Questo è un pasto abbondante che conquisterà i cuori di tutti gli ospiti.
