Una selezione di ricette per l'insalata di barbabietole per l'inverno

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sapore agrodolce sicuri di prendere un appunto su ricette di insalate dalla barbabietola per l'inverno. Una ricca miscela bordeaux piacerà a tutti i membri della famiglia. Tali disposizioni possono essere utilizzate per guarnire, spalmare sul pane e anche usato come ingrediente in altre ricette. Questo piatto con barbabietole in scatola può essere borscht, stufati, insalate varie. Di seguito è riportata una descrizione dettagliata con una foto di come cucinare l'insalata di barbabietole. Pertanto, anche il cuoco più inesperto sarà in grado di comprendere le semplici fasi della preparazione. I piatti di barbabietole

sono utili perché questo vegetale previene il rischio di cancro e malattie cardiache. Inoltre, a causa della presenza di acido folico, il corpo ha la capacità di ringiovanire.

Insalata di barbabietole - Alenka

Alenka L'insalata di barbabietole per l'inverno è rosa-porpora, come le guance della bella Alenka. Il gusto agrodolce si appellerà a tutti i membri della famiglia in modo che l'insalata possa essere consumata non solo con un contorno, ma semplicemente mettendo il pane. Oltre a 4 chilogrammi di barbabietola sul farmaco, avrete bisogno di 1,5 kg di pomodoro, 0,5 kg di peperone dolce, la stessa quantità di carote e cipolle. Come ingredienti aggiuntivi, dovresti preparare 200 grammi di aglio e 1 peperoncino. Per il rifornimento di carburante, è necessario prendere 200 grammi di zucchero e la stessa quantità di aceto, anche 1,5 tazze( 150 grammi) di olio vegetale, 60 grammi di sale. Per cucinare la miscela avrà bisogno di una pentola smaltata da 5 litri. Questa insalata di barbabietole per l'inverno senza sterilizzazione - questo è il suo vantaggio di tempi di cottura ridotti.

Operazioni preliminari:

1. Sbucciare le barbabietole fresche e tritarle su una grattugia grossa.
2. Eseguire la stessa procedura.
3. Pepe puro perepinovit e sbarazzarsi del nucleo con i semi. Tagliare a piccole strisce.
4. Trasformare in piccoli cubetti di cipolla.
5. Pelare i pomodori e l'aglio. Pepe rosso senza semi piccoli. Metti tutti e tre gli ingredienti in un frullatore e macina.
6. Versare l'olio vegetale nella padella, mettere i cubetti di cipolla e soffriggere leggermente. Versare le carote e le cannucce, mescolarle e friggerle tutte insieme per 5 minuti.
7. Mettere le barbabietole nelle verdure arrostite e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
8. Aggiungere gli altri ingredienti, compreso l'aceto. Secondo la ricetta in umido 45 minuti, mescolando l'insalata di barbabietole per l'inverno.
9. Stendere la miscela calda in lattine e sigillare immediatamente i coperchi con i coperchi. Capovolgere, avvolgere in una tela densa. Aspetta il raffreddamento e mettiti in una posizione normale nella dispensa.

Goditi il ​​tuo appetito invernale!

Insalata di barbabietole e zucchine

Insalata di zucchine e barbabietole per l'inverno è molto utile per i posti e solo nei giorni ordinari. Zucchine marinare avviene rapidamente, e, behold, le barbabietole richiedono molto tempo. In questo caso, prima di cuocere un chilo di barbabietole cotto. Successivamente, il processo di inscatolamento segue i soliti passi. La ricetta richiede 1,25 kg di zucchine, 5 spicchi d'aglio, 5 cipolle( preferibilmente cipolla, viola, dolce).Le spezie necessarie sono: aneto, zenzero, coriandolo, timo. Il rifornimento di carburante richiede 10 cucchiai.cucchiai di aceto, la stessa quantità di olio vegetale e 2,5 cucchiaini di sale.

Fasi di cottura:

1. Lavare a fondo le grandi barbabietole e inviarle alla pentola per 40 minuti. Dopo aver controllato la barbabietola pronte per stuzzicadenti, toglila dall'acqua, lascia asciugare e lascia raffreddare. Sbucciare e strofinare con grandi fori sulla griglia.
2. Zucchine non richiede peeling. In quale forma macinare - la scelta è tua. Questo può essere fatto con una grattugia, si ottengono cannucce. Lo stesso effetto può essere ottenuto con un coltello. Anche la forma dei cubetti sarà utile. Ma in questa ricetta le zucchine vengono sminuzzate grazie ad un taglia verdure con piatti sottili.
3. Tagliare il resto delle verdure: cipolla - semi anelli, aglio - sullo schiaccia aglio.
4. Combinare ingredienti: barbabietole, cipolle, aglio e zucchine.
5. Top con spezie, spezie, aceto e olio vegetale.
6. Secondo questa ricetta per l'insalata di barbabietole d'inverno richiede una procedura di sterilizzazione. Pertanto, è necessario mescolare tutti i componenti, confezionati in barattoli da 0,5 litri, coprirli leggermente con i coperchi e inviarli a una casseruola con acqua per la sterilizzazione, che dura 10 minuti.
7. Esci dall'acqua bollente e dal tappo. Trasforma per il giorno, avvolto in una coperta. Dopo il raffreddamento da inviare allo stoccaggio. Buon appetito!

I pomodori e i peperoni dolci possono essere aggiunti a questa insalata. La procedura di conservazione non cambierà.

Insalata di barbabietole e carote

Ci vogliono 1,5 ore per preparare un'insalata per l'inverno da barbabietole e carote. Come componenti dell'insalata è necessario preparare 3 kg di barbabietole, 1 kg di carote, la stessa quantità di pomodoro, 100 grammi di aglio. Per il rifornimento di carburante, avrete bisogno di 2 tazze( 150 g) di olio vegetale, 1 cucchiaio.cucchiaio di essenza di aceto( 70%), mezza tazza di zucchero, 3 cucchiai.cucchiai di salePer gli amanti del piccolo affilato - 1 cucchiaio.cucchiaio pepe macinato rosso. Di tutti i componenti di cui sopra dovrebbero andare 5 litri di lattuga.

Fasi di cottura:

1. Lavare le radici, rimuovere la buccia. Utilizzare una grattugia per macinare carote e barbabietole crude.
2. Non è necessario sbucciare pomodori, ma semplicemente tagliarli a cubetti.
3. Tagliare finemente l'aglio.
4. Versare l'olio vegetale in una grande ciotola o padella. Riscaldandolo leggermente, posizionare la barbabietola con lo zucchero e lo stufato finché non si ammorbidisce. Quindi è possibile aggiungere le carote, con le quali le verdure sono in umido fino a quando sono teneri. Aggiungere pomodori, aglio, sale, essenza di aceto. Tutti in umido 10 minuti.
5. Metti l'insalata di barbabietole calde per l'inverno con le carote in banca e immediatamente il tappo. Avvolgere in un panno caldo e attendere il raffreddamento per circa un giorno. Il giorno dopo, rilascia i barattoli dalle coperte e spostali nella dispensa. Gustoso cibo invernale!

Se non hai tempo per grattugiare gli ingredienti sulla grattugia, puoi saltarli tutti attraverso un tritacarne.

Insalata di barbabietole e cavoli

Per un'insalata di barbabietole e cavoli per l'inverno è necessario un chilo di barbabietola e 1 kg di cavolo bianco. Ingredienti aggiuntivi dell'insalata saranno: 2 cipolle e 2 carote. Le ricariche includono 100 grammi di olio vegetale, 1 cucchiaio.cucchiaio di sale e 1 cucchiaino di zucchero, acido citrico, polvere di senape.

Fasi di cottura:

1. Sbuccia le barbabietole crude e trasformale in cannucce grazie a una grattugia.
2. Tritare il cavolo e coprirlo con sale e zucchero. Sprema il vegetale con le mani in modo che il succo vada.
3. Tagliare la cipolla a metà anelli e saltare le carote pelate attraverso una grattugia grande.
4. Mescolare tutti gli ingredienti insieme a olio, senape in polvere e acido citrico.
5. Mettere l'insalata di barbabietole rosse ben in inverno in barattoli da 0,5 litri, coprire con i coperchi. Invia una pentola d'acqua per la sterilizzazione, che richiederà circa 35 minuti.
6. Rimuovere delicatamente i vasi dall'acqua calda e collegarli immediatamente. Capovolgere le disposizioni e avvolgere in una coperta spessa. Dopo 24 ore, inclinarlo indietro e metterlo nell'armadio. La qualità ti spalanca!

Nell'insalata è meglio usare barbabietole dolci di colore scuro, quindi la raccolta invernale ottiene il gusto e il colore previsti.

Sopra forniva le insalate invernali con le barbabietole più deliziose. Sulla base, puoi preparare l'insalata di barbabietola con un diverso set di ingredienti. Non dimenticare la sterilizzazione delle lattine con i contenuti, se le barbabietole non sono cotte prima di inscatolare.

Delizioso e facile da sbucciare gli spazi vuoti per l'inverno!