סגור את ריבת הדומדמניות וכתום על פי מתכונים שונים

קינוח מתוק וחמוץ יכול להיות מוכן עם הידיים שלך ואתה לא צריךללכת לחנות כדי למצוא משהו מיוחד. לכן, ריבת דומדמניות עם תפוז יכול להיות מיוחד. כתום משמש לעתים קרובות בהכנת ממתקים מתוק. לקבלת הרוויה יותר טעם בטעם, להוסיף בננה, פטל או לימון.

שימושיות של המרכיבים העיקריים: דומדמניות וכתום

דומדמניות עשירות בויטמינים B, C, E, P, K, כמו גם פחמימות, סיבים וחומרים pectin. הודות לשימוש של גרגרים אלה, המערכת החיסונית מתחזקת, דלקת קיבה, טרשת עורקים, staphylococcus, דיפתריה מטופל. טאנינים ושמנים אתריים ב דומדמניות יש השפעה אנטי דלקתית. אורנג מספק מרגיע, אנטי מיקרוביאלית, אפקט antiscorbutic. חומרים שימושיים זה לחזק חסינות, מערכת העצבים, להקים מערכת הלב וכלי הדם, האנדוקרינית העיכול. שימוש תדיר של הדרים זה מעורר תיאבון, מעלה כוח, משחרר עייפות, מבטלת avitaminosis. אפילו קליפת תפוז הוא חלחל עם יסודות קורט שימושי. אם אתם משלבים את שני פירות שימושיים, אתה מקבל קוקטייל ויטמין, רווי עם כל האלמנטים הדרושים עבור ביצועים אנושיים רגילים. מתוך דומדמניות וכתום אתה יכול לעשות קומפוט, ריבה, מיץ, ריבה.

ריבת דומדמניות עם תפוז

כדי להכין את הריבה "דומדמניות שחורות עם כתום אתה יכול לעקוב אחר שתי שיטות: חם או קר. השיטה השנייה מספקת לאחסון לא ממושך במקרר מתחת לניילון. אפשרות הבישול החמה מחושבת עבור הוראות לחורף ומוצגת להלן.

תהליך בישול:

1. לעבור 1 ק"ג של פירות יער, הסרת כרוזים וענפים. שוטפים מתחת למים זורמים.
2. שטפו 2 תפוזים, חתוכים לפרוסות, מבלי להסיר את העור.
3. מרכיבים מוכנים לטחון על בלנדר או מטחנת בשר. יוצקים פנימה, ק"ג סוכר.
4. מורחים על פחיות ומעקרים במשך 15 דקות.
5. הסר, לכסות ולהשאיר להתקרר. ג'אם מוכן!

כדי למנוע עובש מלהופיע על פני הריבה, לחתוך מעגל בקוטר של 90 מ"מ, להשרות אותו עם וודקה ולשים על החלק העליון של ריבה לפני עטיפה את המכסה.

דומדמניות ריבה עם בננה וכתום

כדי לעשות טעם מתוק ורך ריבה, אתה יכול להוסיף בננה. במקרה זה, דומדמניות אדומות ישמש. ריבת דומדמניות מוכנה עם בננה וכתום מיועדת לאחסון במקום קריר מתחת לניילון הכובע.

תהליך בישול:

1. מזוקק 1 ק"ג של דומדמניות, להירדם, ק"ג סוכר.
2. קבל את מיץ כתום 1 ומערבבים אותו לתוך דומדמניות, אשר כבר התחיל את המיץ.
3. 2 קליפת בננה וחותכים לטבעות. הנח על החלק התחתון של פחיות מעוקרות. למעלה עם זרועים מיץ מ 1 לימון.
4. על חתיכות של בננה במקום מסה כתום דומדמניות ומפזרים סוכר על גבי.
5. סתומים עם ניילון כובע ומניחים במקרר ריבת דומדמניות אדומות עם תפוזים ובננה.

אם יש צורך לשמור על ריבה לחורף, אז את הצנצנות עם אותו לפני הטוויסט, צריך להיות מעוקרים במשך 15-20 דקות. ואז לאט לאט עם מכסים פח. רק אתה צריך לדעת כי עם שיטה זו בננות תאבד את צורתם ולהפוך פירה.

ריבת דומדמניות עם פטל ותפוז

דומדמניות כל כך אוניברסלי בטעם כי זה יכול להיות בשילוב עם פירות רבים אחרים פירות יער. המנות המתוקות המתקבלות מהמבחר הן חריגות וטעימות. אתה יכול לבשל ריבה: דומדמניות, פטל, תפוזים. פטל יביא קצת מתיקות לקינוח. בנוסף הטעם הנפלא שלה, זה מאוד שימושי. השימוש בו תורם להתאמה של המעי, מונע היווצרות של קרישי דם, מנרמל קרישת הדם.

תהליך בישול:

1. 2 קילו של פטל לשטוף ולהירדם, ק"ג סוכר. מערבבים את התערובת במשך הלילה כדי לבודד את מיץ פטל.
2. למחרת, לשים את הפטל על התנור חם במשך 5 דקות. קיררו אותו. לחסום עוד 5 דקות.
3. לשטוף חצי קילו דומדמניות להירדם בפטל רותח. גם לעשות עם 2 חתיכות של תפוז, לפני חיתוך אותם. מבשלים במשך 10 דקות.
4. לעקר את הבנקים.
5. יוצקים ריבה של ריבת דומדמניות עם תפוזים ופטל, מתפתלים. תסתיים, אל תסתובב.
6. ללא שם: תה נחמד!

דומדמניות ריבה מלובן עם כתום

דומדמניות לבן עמיד יותר הצטננות זיהומים פטרייתיים מאשר שחור. אחרת, פירות יער לבנים הם שימושיים כמו קרובי משפחה שחורים ואדומים שלהם. עבור אלה שאינם אוהבים את טעם חמוץ אינטנסיבי, עדיף לתת עדיפות מגוון לבן ולעשות ריבה של דומדמניות לבנות עם כתום. המתכון הבא מספק להכנת ממתקים ללא אחסון לטווח ארוך.

תהליך בישול:

1. 2 חתיכות של תפוזים לשטוף ללא קליפה.
2. 1 קילוגרם של דומדמניות לבנות כדי לנקות פסולת ו שטיפה.
3. טוחנים את המרכיבים מוכנים על בלנדר ולמלא אותו עם ק"ג סוכר.
4. מחית תפוחי אדמה וכתוצאה מכך ניתן להציב בצנצנת, יוצקים 1 כף על גבי. כפית סוכר וסוגרת היטב את הכובע עם כובע.

סובלים מאלרגיה המגיבים בחדות לצביעת חומרים טבעיים, עדיף להשתמש זנים לבנים של דומדמניות, ולא אדום ושחור.

ריבת דומדמניות עם תפוזים ולימון

בין המרכיבים של ריבה זה דומדמניות, אתה יכול לעשות לימון או לשנות תפוז לימון. ריבת הדומדמניות עם תפוזים ולימון מתברר להיות חמוץ נעימה מאוחסן במשך זמן רב מאוד בגלל נוכחות של חומצה לימון בהרכב שלה.

תהליך בישול:

1. לשטוף 1 ק"ג של דומדמניות, להירדם, ק"ג של סוכר לטחון בבלנדר.
2. נקה 1 כתום ולימון אחד. חותכים לחתיכות קטנות.
3. מכניסים את כל המצרכים לסיר ומרתיחים במשך 15 דקות.
4. מורחים על הצנצנות, מניחים נייר בצורת עגול על פני הריבה ומאפשרים להתקרר.
5. סתום עם ניילון מכסה או כיסוי עם סרט פוליאתילן.

כאשר אין לימון, ואתה רוצה לקבל את הטעם הרצוי, זה מוחלף עם חומצת לימון.

כיצד לאחסן ריבה?

ישנן שתי דרכים לאחסון ריבה מתוך דומדמניות עם כתום: לטווח קצר וארוך. זמני, שנועד לאחסן ריבה תחת סלע במקום קריר. בדרך כלל, מקום כזה משמש כמקרר. בגרסה זו, המרכיבים הם הקרקע סתומים בצורת גלם. כאן, כל הויטמינים ואת יסודות קורט, כל כך נחוץ לגוף, נשמרים. אחסון לטווח ארוך מספק שימור של ריבה דומדמניות מתחת למכסה פח. במקרה זה, הרכיבים דורשים טיפול בטמפרטורה חמה. אתה יכול להרתיח את המרכיבים בסיר או לעקר אותם בצנצנות במשך 15-20 דקות. עם טיפול זה, כמה ויטמינים יאבדו, אבל הראשי יישאר, אז בחורף אתה unork את הצנצנת ריבות יכול להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים ולקבל הרבה הנאה מן מתחרות טעם מתוק וחמוץ. מתכונים של ריבת דומדמניות עם כתום יעזור כראוי להכין ולאחסן הוראות במשך זמן רב.