עוגת תות - המתכון הכי טעים

עוגת תות הוא קינוח כי ידוע בכל רחבי העולם. אם קודם לכן זה מאכל טעים להפליא יפה הוכנה רק במסעדות, עכשיו יותר ויותר עקרות בית לעשות את זה בבית. כדי הפתעה נעימה את הבית עם עוגה כזו, זה לוקח קצת מאמץ, והכי חשוב, מינימום של מוצרים. אם הכל נעשה כהלכה, אז שום אורח לא יסרב למנה הזאת. מתכון טעים ביותר עבור עוגת תות שדה עם תמונה מתואר להלן.

דרך פשוטה לעשות עוגת תותים ללא אפייה

קינוח זה נעשה פשוט וקל להפליא. הייחודיות של המתכון הזה היא כי העוגה לא צריך להיות אפוי. זה לא רק חוסך זמן הכנתו, אלא גם כסף עבור גז משומש.

כאשר טחינה עוגיות, טיפול מיוחד יש לנקוט כדי להבטיח חתיכות קטנות לא נשארים פירור.

מבחר מרכיבים

כדי להכין עוגת תותים על פי המתכון הזה אתה צריך:

• כ 300 גרם של לחם;
• כף חמאה (עם שקופית);
• חצי קילוגרם גבינת שמנת;
• 2 חפיסות ג'לטין (למילוי);
• כוס שמנת (תכולת שומן בין 33 ל -35%);
• כ -150 גרם סוכר;
• 380 גרם של תותים טריים;
• כוס מיץ תות טרי סחוט;
• שקית ג'לטין (לג'לי).

שלבי עוגת גבינה

תהליך של עוגת גבינה ללא אפייה מתחיל עם המילוי. ג'לטין שופכים לתוך קערה עמוקה ויוצקים חצי כוס מים קרים. במצב כזה לעזוב למשך שעה. הליך דומה צריך להתבצע עם ג 'לטין עבור ג' לי. במקרה זה, לשפוך את המרכיב עם מיץ תות טרי סחוט. אתה יכול לקחת דובדבן או אדום טרי אחרים.

עוגיות לשים בבלנדר לקצוץ פירורים בסדר.

מכניסים את החמאה לקערית ומכניסים למיקרוגל. הנוזל המתקבל מתווסף לפירור ומערבב היטב ביד.

הניח את המסה מוכנה בצורה מפוצלת. מורחים באופן שווה על פני השטח קומפקטית. כדי לוודא כי המצע הוא קפוא היטב, במקום את המיכל במקרר.

השלב הבא ביצירת עוגת תותים ללא אפייה הוא עיבוד תותים. לשטוף את גרגרי עם הגבעולים, ולאחר מכן להסיר את הזנבות. פירות לחתוך לקוביות קטנות באותו גודל.

ג 'לטין רטוב עבור תוספות לשים על אש חלשה, כך שהוא מתמוסס היטב. מיד עם קבלת עקביות אחידה, להסיר את הקערה מן האש, ולאפשר לנוזל להתקרר.

קרם לשפוך לתוך מכולה והיכו עם סוכר עד עקביות צפופה נוצרת. כדי לקבל את המבנה הרצוי, המוצר חלב צריך להיות מקורר היטב. כדי להכין את המתכון הזה עבור עוגת תות, אתה יכול להשתמש גבינת קוטג '. זה צריך להיות תוצרת בית עם אחוז גבוה של שומן. לשים גבינת שמנת, ג'לטין, חתיכות של תותים לתוך המסה המוכה ומערבבים היטב. לעשות את זה רק בעזרת הקציצה, כדי לא לפגוע בגרגרים.

המיכל עם הבסיס ניתן להסיר מהמקרר. על העוגיות הניחו את המסה הקרמית והתפשטו באופן שווה על פני השטח. כדי מילוי הוא קפוא היטב, במקום מיכל 20-30 דקות במקפיא. לאחר השטח יש תפס, אתה יכול לקשט. כדי לעשות זאת, להחליק את התותים עם גבינת שמנת.למעלה עם תערובת של מיץ וג'לטין. חשוב לוודא כי פירות יער לא לצוף כלפי מעלה. מוכן לשים עוגה ליום במקרר.

על הקצוות של עוגת הגבינה היו בהחלט אפילו, לפני שאתה מסיר את זה מן התבנית, עליך לחמם את המיכל עם מייבש שיער.

לפני ההגשה, לקשט כל חתיכת עם עלי נענע טריים.

המתכון לעוגת גבינה טעימה בתנור

לא פחות פופולרי הוא עוגת תות שדה עם מאפים. מנה מבושלת על עיקרון זה מתברר להיות טעים, אבל זה לוקח יותר זמן לעשות את זה. תכונה ייחודית של קינוח זה הוא השימוש גבינת קוטג 'במקום גבינת שמנת, אשר לעתים קרובות דפק על ידי הבלנדר עד שנוצר עקביות שמנוני.

מבחר מרכיבים

מוצרים לבישול:

• 4 ביצי עוף;
• כוס סוכר (יכולה להיות חומה);
• , כוס קמח חיטה;
• כף חמאה רכה;
• חצי קילו גבינת קוטג '(תכולת שומן גבוהה);
• 0, 5 ליטר של תותים טריים;
• כף קינוח של עמילן תפוחי אדמה;
• 2 כוסות שמנת (תוצרת בית);
• שקית ונילין.

המתכון הקלאסי לעוגת גבינה משתמש בגבינת פילדלפיה.

עוגת גבינה

שתי ביצים לשים בקערה והיכו יחד עם סוכר עד מסה האוויר מתקבל. ואז מסננים את הקמח המנופה בחמאה המומסת ומוסיפים לתערובת. יש צורך לבחוש בכפית, בתנועות מלמעלה למטה.

מכסים את הטופס עם נייר קלף ולהחיל קצת שמן. מניחים את הבצק במיכל ומפיצים אותו היטב עם מרית. שמור בתנור במשך 20 דקות.

כדי להכין את המילוי, אתה צריך לטחון את הביצים עם סוכר. ואז להם לשים גבינת קוטג עמילן ונילין.

על גבי ביסקוויט מבושל לשים את חתיכות של תותים ושופכים אותם עם מסה קורט. מניחים את המיכל במשך 40 דקות בתנור.

השלב הסופי הוא הכנת הקרם. כדי לעשות זאת, בקערה עמוקה, היכו את הסוכר עם שמנת חמוצה. התערובת חייבת לרכוש עקביות צפופה. עוגה מוכנה בשמחה עם קרם ומכניסים למקרר במשך 24 שעות. מלמעלה אתה יכול לשים חתיכות של פירות יער.

קינוח מוכן ואתה יכול להתחיל טעימות!

אם אתה רוצה להפתיע עם המנה שלך כל האורחים ובני משפחה, אז עוגת תותים תהיה האפשרות הטובה ביותר. קינוח זה לא רק יפה וטעים, אלא גם מאוד שימושי. זאת בשל השימוש של רכיבים טבעיים שאינם מקובלים לטיפול בחום, ובכך לשמר את כל הויטמינים שלהם יסודות קורט.

עוגת גבינה טעימה - מתכון וידאו