Straipsnio turinys:
Romantiniai kopūstai yra palyginti naujas rūšies kopūstai, įdomūs jo išvaizdai ir skoniui. Rūpinimasis romanesco kopūstais nėra sudėtingas, ir kiekvienas, kuris nori, gali jį auginti savo sklype.
Kopūstai Romanesco pasirodė Rusijoje ne taip seniai.Šią daržovę, kilusią iš Italijos, veisė augintojai XX a. Dešimtajame dešimtmetyje kaip žiedinių kopūstų ir brokolių hibridas. Romanesco taip pat žinomas kaip „romėnų brokoliai“ arba „koralų kopūstai“.Jis gali augti visus, kurie pasodino įprastą kopūstą, nors čia yra ir niuansų.
Daržovių išvaizda yra neįprasta: romėnų kopūstų žiedynai yra geltonos-žalios spalvos spurgų eilės, augančios šalia viena kitos, apsuptos žalių lapų.Kai kurių augalų aukštis gali siekti 1 metrą, o kopūstai sveria pusę kilogramo. Augalas yra metinis augalas ir iš esmės yra žiedinių kopūstų rūšis.
Dirvožemio paruošimas kopūstų auginimui Romanesco
Sodinimui reikia pasirinkti ir paruošti vietą.Geriausias variantas sodinti - vieta, kur anksčiau augo agurkai, svogūnai, pomidorai ar bulvės. Nerekomenduojama sodinti romanesco toje vietoje, kur augo kiti kryžiukai: ropės, ropės, kopūstai, ridikai, salotos. Tai užkerta kelią bendroms ligoms ir kenkėjams. Sėklų lovos turi būti išdėstytos gerai apšviestoje pusėje.
Dirvožemis taip pat turėtų būti ypatingas: Romanesco kopūstai nepatinka didelio rūgštingumo, bet šarminiame dirvožemyje jaučiasi puikiai, todėl geriau sodinti ar pridėti medienos pelenus 0,3–0,5 kg vienam kvadratiniam metrui prieš sodinant. Kopūstai taip pat gerai reaguos į kompostą.
Kopūstų sėklos sėjama balandžio pabaigoje. Kambario, kuriame bus sodinukai, oro temperatūra turi būti žemesnė nei +20 laipsnių, per mėnesį dėžutės su daigais turėtų būti dedamos į vėsiesnę vietą.Augant kopūstų romanesco, turite valdyti apšvietimą, kad sodinukai nebūtų ištempti, augalai išplautų, kai džiūsta.
Po 40-60 dienų nuo sėjos, sodinukai perkeliami į nuolatinę vietą 60 cm atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp eilučių turi būti bent 0,5 metrų.Iš anksto, atsižvelgiant į rajono klimato sąlygas, būtina apskaičiuoti transplantacijos laiką, kad žiedynų nustatymas patektų į vasaros laikotarpį, kai vidutinė temperatūra bus + 17-18 laipsnių.
Tai labai svarbus dalykas - romantika reikalauja temperatūros sąlygų sėjos ir brandinimo metu - nepalankios oro sąlygos gali neleisti žiedynams išsivystyti.
Tinkama romėnų kopūstų priežiūra
Lengvai prižiūrimi romėnų kopūstai. Būkite tikri:
- Vanduo gausiai, bet tokiu būdu, kad žemė neturi laiko išdžiūti ir netampa pelkinga.
- Patikrinkite augalą ir pašalinkite kenkėjus, ypač vikšrus, kurie valgo kopūstų lapus. Jei kenkėjai jau atsirado, galite purkšti augalą nuo vabzdžių specialių sprendimų.Siekiant užkirsti kelią, rekomenduojama sodinti augalus šalia kopūstų, kurie gąsdina kenkėjus: medetkų, medetkų, salierų, mėtų, česnako.
- Atlaisvinkite dirvą aplink augalus, piktžoles, užkertant kelią piktžolėms.
- Šėrimo įmonės taip pat yra romanesco kopūstų priežiūros dalis. Jai tinkamos yra organinės ir mineralinės trąšos: kilpinis žiedas, superfosfatas, amonio nitratas, kalio chloridas ir kt. Būtina padaryti padažus ne daugiau kaip tris kartus per augimo laikotarpį, tomis pačiomis proporcijomis kaip ir kitų rūšių kopūstų.
Derliaus nuėmimas galimas po galutinio galvos brandinimo. Jei pašalinsite, pašalinkite kopūstus ir neteksite sultingumo. Geriau laikyti derliaus užšaldytą formą visą žiemą, ji laikoma šviežia ne ilgiau kaip savaitę.
„Romaninė broccoli“ - tai dietinis produktas, turintis daug vitaminų, pluošto, mikroelementų, turintis nedaug kalorijų, bet maitinantis. Karotinas, vitaminai C ir B, cinkas ir mineralinės druskos Rumunijoje daugiau nei įprastuose brokoliuose ir žiediniuose kopūstuose. Receptai ir nuotraukos iš romėnų kopūstų virti, galima rasti internete. Jūs galite virti jį pridedant prie įprastų patiekalų vietoj žiedinių kopūstų ar brokolių.Žmonėms, kuriems reikia laikytis sveiko gyvenimo būdo, romanesco bus puikus papildymas dieta.
Stebint auginimo ir priežiūros technologiją, galite pasiekti gerą romėnų derlių.Tinkamas augalų sodinimo ir brendimo laikas, šėrimas, apsauga nuo kenkėjų, laistymas, apšvietimas nebus sunkus, jums reikia būti atsargesniems dėl oro temperatūros ir tada neįprasti kopūstai ne tik papuošia sodą vasarą, bet ir žiemą.
