Raksta saturs:
Koriandrs vai koriandrs ir ikgadējs augu jumts, kas tradicionāli audzē kā pikantu aromātu. Kulinārijas nolūkos tiek izmantotas bazālas zobainas lapas ar raksturīgu pikantu asu smaržu, kā arī noapaļotas sēklas, kas nogatavojas lielās lietussargu ziedkopās.
Papildus izteiktajai kulinārijas vērtībai augu un cilantro zaļumu augļiem ir vairākas ļoti noderīgas īpašības, kas iepriekš noteica interesi par tradicionālās un tautas medicīnas kultūru. Koriandrs veselības ieguvumus nosaka tā sastāvs un kontrindikāciju klātbūtne.
Koriandra sēklu un koriandrs lapu sastāvs
Koriandra augļi ir viegli atpazīstami pēc īpašās saldās garšas un raksturīgā aromāta, pateicoties kam garšvielas tiek izmantotas daudzos ēdienos un maizes ceptuvēs. Tajā pašā laikā žāvēti cilantro augļi satur C, PP, B1, B2 un beta-karotīnu.100 g nobriedušu sēklu satur 24,8 kcal, no 0,5 līdz 1,5% vērtīgo ēterisko eļļu, diētiskās šķiedras, ogļhidrātu, olbaltumvielu un organisko skābju, kā arī mono- un disaharīdus.
koriandra makroelementu sastāvs ietver kalciju, magniju un nātriju, fosforu un kāliju. Viens no noderīgākajiem cilvēka mikroelementiem - jodam un dzelzs.
Ar noderīgu īpašību masu cilantro praktiski nav nekādu kontrindikāciju, bet jāievēro piesardzība, lai pievērstu uzmanību aktīvo vielu personiskajai pielaidei auga augļos un lapotnē.Zaļie satur mazāk kaloriju nekā sēklas, bet tās vitamīnu sastāvs ir daudz bagātāks un ietver vitamīnus: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP un holīnu. Mikroelementi svaigos zaļumos ir cinks, selēns un dzelzs, mangāns un varš, kā arī starp makroelementiem - kalcija un magnija, fosfora, nātrija un kālija.
Daudzās valstīs iecienītākie pikantie augi ir bagāti ar pektīniem un tanīniem. Cilantro priekšrocība ir tā, ka, nekaitējot veselībai, tā spēj izturēt tādas bīstamas infekcijas kā salmonellas.
Cilantro un kontrindikāciju noderīgās īpašības
Tautas medicīnā daudzus gadsimtus ir izmantoti koriandra sēklas un sulīgi zaļumi. Senākās receptes pikantu sēklu izmantošanai atklāja Indijas austrumos, kur līdz šim tās sagatavotie līdzekļi palīdz palīdzēt saaukstēšanās ārstēšanā, mazina sāpes un mazina drudzi.
Cilantro sula, bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem, kā arī zaļumiem, jau sen tiek izmantota kā pretdedzinošs stiprinošs līdzeklis.
Pētījums par cilantro labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām ir devis mūsdienu ārstiem pamatu runāt par medikamenta efektivitāti, pamatojoties uz šo augu daudzu slimību ārstēšanai.Šodien tinktūras, novārījumi, losjoni un citi preparāti, kuru pamatā ir koriandrs, ir pierādīts līdzeklis sēnīšu un mikrobu infekcijām, kuņģa-zarnu trakta slimībām un asinsvadu sistēmai. Zaļie koriandi un augļi var mazināt saaukstēšanās un karstuma, depresijas, miega traucējumu un parazītu invāziju.
Koriandrs ieguvumi, risinot gremošanas un iekšējo orgānu problēmas
Koriandrs ir visaktīvākā iedarbība uz cilvēka gremošanas sistēmu. Kaukāza un Vidusjūras reģiona iedzīvotāji jau sen ir pamanījuši zaļumu spēju paātrināt smago tauku produktu, īpaši gaļas, sagremošanu. Pateicoties dabīgām antibiotikām, pretiekaisuma iedarbībai un ēteriskajām eļļām, koriandrs veicina eroziju dzīšanu uz kuņģa sienām, stiprina audus un normalizē gremošanu. Gastrīta un peptiskās čūlas izpausmes izzūd, pateicoties regulārai cilantro garšaugu lietošanai, gāzes izbeidzas.
Cilantro ir reta iekārta, kas pārtrauc attīstību vai pilnībā novērš vairākas redzes problēmas.
Mājās krēms ar korianta novārījumu palīdzēs ātri un nesāpīgi tikt galā ar konjunktivītu.
Ēteriskā eļļa, novārījumi un tinktūras, kuru pamatā ir koriandrs un sēklu augi, ir noderīga pretvīrusu un pretiekaisuma iedarbība.Šajā sakarā tiek parādīti garšaugu un sēklu novārījumi cistīta, katarālas slimības un sausā klepus bronhīta gadījumā.Zaļš koriandrs ir noderīgs stomatītam un kariesa sākotnējām izpausmēm.
Svaigs novārījums mazina nervu spriedzi, palīdz tikt galā ar bezmiegu, mazina krampjus un pat atbrīvot paģiras.
cilantro zaļumi svara zudumam
Zemu kaloriju un gremošanas koriandru var izmantot kā diētas noderīgu sastāvdaļu. Visnoderīgākais svaigais koriandrs svara zudumam tiem, kuri cieš ne tikai gremošanas traucējumi, bet arī diabēts. Augs spēj viegli normalizēt cukura līmeni, aktivizē vielmaiņas procesus un tam piemīt tonizējoša un tonizējoša īpašība. Turklāt tiem, kas vēlas zaudēt svaru, koriandrs būs noderīgs, lai likvidētu lieko šķidrumu, kas bieži novērš efektīvu svara zudumu.
Ir koriandrs un spēja novērst kairinājumu, kas ir neizbēgams, ierobežojot uzturu.
Kā cilantro ir noderīga sieviešu veselībai?
Ja sievietes ikdienas uzturā ir neliels daudzums pikantu zaļumu, šādai piedevai parastajiem ēdieniem var būt labvēlīga ietekme uz sieviešu veselību, cilantro ir noderīga sāpīgām menstruācijām, sēklu novārījums palīdz uzlabot laktāciju, kā arī var mazināt asiņošanas stāvokli.vairāk nekā nopirka tirgū.
Grūtniecības laikā augu aizsardzības līdzekļi palīdzēs iztīrīt toksīnus un toksīnus, bet ir vērts atcerēties, ka pārmērīgā daudzumā koriandrs nekaitēs, bet kaitēs. Turklāt šai iekārtai ir vairākas nopietnas kontrindikācijas.
Koriandra izmantošana kosmetoloģijā
Ar nomierinošu efektu, koriandrs mazina ādas kairinājumu, mazina niezi un citas alerģijas. Vitamīni un ēteriskās eļļas, kas atrodas koriandra un tās sēklu lapotnē, tiek plaši izmantotas dažādos kosmētikas un ziepju veidošanas veidos.
Maskas un losjoni, kas balstīti uz svaigiem zaļumiem un novārījumiem, balina un izlīdzina ādu, atjauno veselīgu izskatu un papildina vitamīnu rezervi.
Tomēr ar daudzām noderīgām īpašībām cilantro ir kontrindikācijas. Tāpēc, izmantojot līdzekļus, kas ietver šādas aktīvās augu izejvielas, jums jāpārliecinās, ka ķermeņa daļai nav negatīvas reakcijas.
Kontrindikācijas, lietojot cilantro
Noderīgas cilantro īpašības un kontrindikācijas ir atkarīgas no tā sastāva un cilvēka ķermeņa īpašībām, kas izmanto zaļumus vai zāles no šī auga augļiem. Augsts askorbīnskābes, karotīna, aromātisko vielu un citu ļoti aktīvo elementu līmenis var kaitēt to cilvēku veselībai, kuri ir pakļauti alerģiskām reakcijām. Papildus ieguvumiem, cilantro kaitējums veselībai ir iespējams arī ar hronisku slimību, piemēram, pankreatīta vai gastrīta, saasināšanos.
Lai sasniegtu mērķi ātrai veselības uzlabošanai, daži cilvēki nepamatoti izmanto ļoti daudz cilantro. Nelietojiet to.
Pieaugušo uztura zaļās dienas vidējā dienas deva nedrīkst pārsniegt 35 gramus un sēklas - 4 grami.
Pacienti, kas slimo ar išēmisku slimību, hipertensiju un tromboflebītu, ir jāiekļauj izvēlnē ļoti uzmanīgi. Cilantro pārdozēšana var izraisīt ne ārstniecisku, bet pretēju efektu, ja personai ir risks saslimt ar sirdslēkmi un diabētu, kā arī pārmērīga tonizējoša ietekme uz augu izejvielām, kas var izraisīt nervu sistēmas traucējumus un miega traucējumus.
Koriandra noderīgās īpašības - video
https: //www.youtube.com/ pulkstenis? V = c0t9Hwj9SKM
