Izstrādājuma saturs:
Koka koksnes ieguvumi ir zināmi jau ilgu laiku, tomēr svaigas ogas var atrast tikai pēc sezonas, tāpēc daudzi amatieri bieži to iegādājas paši, izžāvējot. Tas nav pārsteidzoši, jo žāvēta koksne saglabā savas labvēlīgās īpašības( tomēr, kā arī kontrindikācijas) maksimāli, turklāt tā garša tikai padara to labāku, jo skābums gandrīz no tās izzūd, un pati celuloze kļūst mīkstāka.
Ja šis unikālais krūms aug jūsu dārzā, pārliecinieties, ka mēģināsiet padarīt savu vitamīnu rezervi ziemai. Protams, ja vēlaties, veikalā var iegādāties gatavu žāvētu koku, bet pašmāju izstrādājumi vienmēr ir augstas kvalitātes, dabīgi un nekaitīgi, ko nevar teikt par iegādātajiem produktiem. Kādas ir labvēlīgās sauso koku koksnes īpašības un kādas ir tās kontrindikācijas - runāsim par to šodien.
Kāds ir žāvētu koku izmantojums?
Kā jau minēts, žāvētais rieksts saglabā visas tās labvēlīgās īpašības un nezaudē savu terapeitisko efektu. Kāpēc tas notiek? Fakts ir tāds, ka ogas žāvē zemā temperatūrā, novēršot termisko apstrādi un līdz ar to zaudējot vitamīnus. Mazās krāšņās ogas sniedz ķermenim milzīgu palīdzību, palīdzot tai cīnīties ar dažādām slimībām, kā arī palīdz novērst to izskatu. Kas ir noderīgs rūdīts žāvēts? Bagāts vitamīnu sastāvs ļauj tai labvēlīgi ietekmēt cilvēka veselības stāvokli, proti:
- stiprina imūnsistēmu;
- palielina apetīti;
- , lai atvieglotu saaukstēšanos un paātrinātu atveseļošanos;
- noņem toksīnus no saindēšanās;
- , lai novērstu anēmijas rašanos;
- attīra grēmas;
- , lai kompensētu kālija un citu mikroelementu trūkumu;
- stiprina asinsvadus un normalizē asinsspiedienu.
Cornel palīdz labāk sagremot pārtikas produktus un novērš no citiem produktiem iegūtu tauku oksidēšanos, tādējādi regulējot tauku vielmaiņu un vieglo svara kontroli.
Cukura diabētiķiem žāvēta koku koksne ir nenovērtējama priekšrocība: tā kalpo kā dabisks glikozes avots, un tas pats palīdz pazemināt tā līmeni asinīs. Tādējādi, ēšanas saldās ogas, cilvēki ar šo slimību var atļauties ēst saldu( un neizmantojot mākslīgos aizstājējus) un pat bez negatīvām sekām.
Piedāvā svaigu un žāvētu
ogu kaloriju saturu. Bez šaubām, rudens ir noderīgs uztura produkts, jo tas nesatur taukus. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka kaltēto koku kaloriju daudzums ir vairākas reizes lielāks nekā svaigu ogu. Tomēr tam nav īpašas nozīmes, jo viņa rādītāji joprojām ir nenozīmīgi “attiecībā uz skaitli”, proti: nedaudz vairāk nekā 200 kcal žāvētajā korelā pret 44 kcal svaigos augļos( uz 100 g svara).
Bet cukura diabēta slimniekiem, neraugoties uz ieguvumiem, ir jāierobežo žāvēto kukurūzas patēriņš, jo 100 g žāvētu ogu satur gandrīz 50 g ogļhidrātu, bet svaigiem - tikai 10 g. Kad nevajadzētu ēst suns?
Neskatoties uz priekšrocībām, žāvēta koku koksne var arī kaitēt, īpaši, ja neņemat vērā esošās veselības problēmas. Tātad ir labāk atteikties no garšīgām ogām un novārījumiem vai tinktūrām, ja ir šādi pārkāpumi:
- kuņģa zonā( gastrīts, čūla, paaugstināts skābums);
- pastiprināja nervu sistēmas uzbudināmību;
- ir pakļauti aizcietējumiem;
- hronisku nieru slimību paasināšanās.
Iepriekš minēto problēmu klātbūtnē, cornel iekļaušana diētā tikai saasinās to gaitu: tāpēc C vitamīns nelabvēlīgi ietekmēs gremošanu, un tonizējošais efekts kaitēs nervu sistēmai un nodrošinās bezmiegu. Neaizmirstiet par individuālo neiecietību - tas notiek arī, un tā vietā, lai gūtu labumu no cornel, būs tikai kaitējums.
Uzmanīgi jādod žāvēti koki un mazi bērni. Pāris ogas ir pietiekamas viena gada vecumam, un 200 g ir pietiekams pirmsskolas vecuma bērniem( negatīvas reakcijas trūkuma gadījumā).
Kā sagatavot cornel?
Lai žāvētu ogas ziemai, labāk tos novākt rudens sākumā - šajā laikā visa kultūraugu nogatavojas un uzkrāsies maksimāli noderīgas vielas. Ir nepieciešams izvēlēties tikai veselas un ne pārāk nobriedušas ogas, lai tās būtu ilgākas.
Ieteikums! Labākā iespēja, lai mājās izžāvētu koku, ir izmantot īpašu žāvētāju, kurā mājsaimnieces parasti žāvē dažādus augļus( ābolu režīmā).
Vienkāršākais veids, kā nocirst koku, ir vienkārši ielej uz cepšanas paplātes vienā slānī un atstāt to divas nedēļas labi vēdināmā telpā.Periodiski jums jāmaina ogas.„Dogwood žāvēšana” ir jāglabā auduma vai papīra maisiņos tā, lai dēlīte “elpo” ne vairāk kā trīs gadus.
Ja nolemjat iegādāties gatavu žāvētu koku, jums ir jāzina, kā to atšķirt no viltotas. Bieži vien ir tādi gadījumi, kad ogu vietā dārzeņi tiek ievesti mājās, proti, saldināti kaltēti mazi tomāti( ķiršu tomāti).
Ir nepieciešams uzdot pārdevējam “izmēģinājumu” vienu ogu un pauze to uz pusēm: ja kaula iekšpusē, jūs neesat maldināts, un tas ir īsts suns, bet, ja ir nelielas sēklas, tas ir ķirsis.
Kā ēst žāvētu koku?
Žāvēts suņu koks, kas attēlots fotogrāfijā, ir labs jebkurā formā.Tās var saldēt, nevis saldumus, maigi gleznojot garšīgu mīkstumu ap akmeni vai sagatavojot vitamīnu novārījumus, aiziet 1 ēdamk.logas ar glāzi verdoša ūdens un infūzijas 2 stundas.Šāds koncentrēts dzēriens ir jāizdzer dienā( svaiga, neuzglabāšana), sadalot to trīs devās.
Ļoti smaržīgs, jūs saņemat želeju no žāvētiem cornels. Lai to sagatavotu, produkta daudzums ir jāpalielina trīs reizes tādā pašā ūdens daudzumā.Cukurs nevar pievienot, želejas, un tā būs mēreni salds. Saldie zobi tāpat kā vairāk piesātināto korpusa kompotu no šādiem produktiem:
- 500 g žāvētu ogu;
- 1,5 litri ūdens:
- 100 g cukura.
Dogwood jāmazgā, pievieno ūdeni un pēc vārīšanās - pievienojiet cukuru. Pēc 5 minūtēm noņemiet pannu no plīts un ļaujiet tam uzvārīties, līdz kompots ir atdzisis.
Žāvēti suņu koki ar noderīgām īpašībām un kontrindikācijām, ko mēs esam iemācījušies, neapšaubāmi ir cilvēka ķermeņa vērtība. Turklāt sarkanās žāvētas ogas ir arī ļoti garšīgas un pat tās patiks bērniem. Novāc veselīgus augļus, izbaudiet to garšu un nesāpiet!
