Het perfecte gerecht voor echte fijnproevers - salade van kip en champignons

Kip- en champignonsalade is een ideaal gerecht voor een feestelijke tafel. Het belangrijkste voordeel is de mogelijkheid om de belangrijkste ingrediënten te combineren met bijna alle producten, inclusief ananas en pruimen. Salades eenvoudig en snel bereiden. En de smaak zal niemand onverschillig laten.

Spicy Mushrooms

We raden aan om een ​​salade te bereiden met gerookte kip en champignons. Perfect voor dagelijks of vakantie tafel. Snel klaar maken. Gerookte kip past goed bij paddenstoelen en dankzij een hete peper gekruid in de mond.

Voor het koken heb je 0,3-0,4 kg gerookte kipfilet en 0,2-0,25 kg gepekelde champignons nodig. Bovendien worden ingeblikte mais( 1 blik), sommige groenten en 0,5-1 peulen hete pepers gebruikt. Paprika wordt gebruikt als een specerij en mayonaise voor dressing.

Met bittere peper moet je uiterst voorzichtig zijn. Knip het heel fijn. De hoeveelheid varieert naargelang de smaak, omdat deze alleen nodig is om scherpte te geven.

Koken: Was

1. bittere peper, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes, snij hem heel fijn en doe hem in een slakom. Als je het niet hebt, kun je de peper vervangen.
2. Open de maïs, laat de vloeistof weglopen en giet de inhoud van de pot naar de paprika.
3. Snijd gerookte kippenfilet in kleine blokjes en doe ze in een container.
4. U kunt alle champignons in een salade met kippenborst gebruiken( champignons worden vaker in de winkelschappen aangetroffen).Ze kunnen naar wens worden gezouten of gepekeld. Paddestoelen in platen snijden en toevoegen aan het totale gewicht.
5. Infundeer mayonaise.
6. Voeg specerijen, zout toe.
7. Was de kruiden en hak ze fijn en breng ze over naar een slakom.

Meng alle ingrediënten goed, decoreer de salade en serveer op de tafel.

Prune and Chicken Salad

Voeg originaliteit toe aan uw vakantietafel en kook een salade met pruimen en champignons en kip. Een extra ingrediënt is ananas, dat een speciale smaak aan het gerecht zal toevoegen.

Als pruimen te hard zijn, kunt u ze in kokend water weken. Dit geeft het een zacht gevoel en de producten worden beter gecombineerd.

Om de schotel te bereiden, neem je twee kipfilets, drie eieren, 0,1 kg gedroogde pruimen, 0,2 kg ingeblikte ananas. Je hebt ook 0.1 kg harde kaas en mayonaise naar smaak nodig.

Ga verder:

1. Kipfilet in gezout water koken tot het gaar is, afkoelen en in kleine blokjes snijden. Schuif in de slakom slechts de helft van de massa.
2. Open de ananas, giet het sap in een kopje en snijd het fruit in kleine blokjes. Leg de helft van de ananas op de kip.
3. Knip de hele pruimen door en leg ook maar de helft in een slakom. Doe hetzelfde met geraspte kaas.
4. Giet de mayonaise van bovenaf. Tot zover alle ingrediënten.
5. Gekookte hardgekookte eieren, schoon. Scheid apart van de eekhoorns en verdeel in mayonaise.
6. Maak in dezelfde volgorde de tweede "vloer" van kip en ananas en champignonsalade.

De laatste laag - geraspte dooiers. Alles, salade staat klaar, het is mogelijk om een ​​maaltijd te beginnen.

Salade "Birch"

En hier is nog een eenvoudige salade "Birch" met kip en champignons voor uw feestelijke tafel. Zeer smakelijk en bevredigend. Als je eenmaal hebt geproefd, kook je het altijd.

Om een ​​culinair meesterwerk te creëren, heeft u 0,1 kg champignons, 0,2 kg gekookte kipfilet, 3 eieren, een uienraap en 2 ingelegde komkommers nodig. Daarnaast - een paar stukjes pruimen, kruiden, specerijen. Mayonaise wordt gebruikt als dressing.

Het is tijd om het vet te bereiden:

1. Schil de uien en snij ze in kleine blokjes.
2. Gepekelde komkommer zeer fijn geraspt.
3. Was de champignons en snijd ze in schijfjes of borden.
4. Verwarm de pan, giet de olie in en bak de ui.
5. Voeg paddenstoelen toe en bak tot ze gaar zijn.
6. Verzamel salade met kip- en champignonlagen. De eerste is gesneden kip. Toplaag mayonaise.
7. Vervolgens komt geraspte komkommer, die ook ingevet moet worden met mayonaise.
8. Top zet de gebakken champignons met uien en giet mayonaise.
9. Verwijder de eekhoorns van de gekookte eieren en rooster ze, verspreid ze over het oppervlak van de salade en smeer ze in met mayonaise.
10. De laatste laag is geraspte dooiers.
11. Begin nu met tekenen. Met behulp van mayonaise berkenstammen en twijgen maken. Was de greens, doe wat van hen in de vorm van gras, snij de andere en vorm een ​​kroon.

Het blijft alleen om de gedroogde pruimen dun te snijden en op mayonaise te leggen, waarbij het berkeborstel wordt gesimuleerd.

"Sunflower"

Dit is echt een meesterwerk. Zowel de smaak als het uiterlijk van de saladezonnebloem met kip en champignons roepen genot op. Het is jammer om het te proberen. Een van de hoofdingrediënten is de chips waaruit de bloembladen zijn gemaakt.

Als u fiches kiest, geeft u de voorkeur aan neutrale smaken, zonder toevoegingen. Anders kan het gerecht worden verwend. Het enige dat is toegestaan, is chips met paprika of hete peper.

Voor de bereiding van zo'n schoonheid zijn 0,2 kg kipfilets, drie eigeel( gekookt) en drie eieren, 0,1 kg mayonaise, chips en harde kaas, 0,3 kg champignons vereist. Voor decoratie zijn olijven nodig( 80 g).

Maak een zonnige bloem:

1. Salade wordt in lagen bereid. Capaciteit vet mayonaise. Kippenvlees koken, afkoelen, in kleine blokjes snijden en de eerste laag in een slakom doen.
2. Smeer de laag met mayonaise.
3. Snijd de champignons en bak ze in plantaardige olie en doe ze op de kip.
4. Rasp gekookte eieren op een fijngeraspte rasp en verspreid deze over de champignons, doe hetzelfde met kaas. Op de top van alle uitstrijkje mayonaise.
5. De laatste laag - verdeel dooiers, geplet of geplet met een vork, over het hele oppervlak.
6. Snijd de olijven in vieren en spreid ze uit op dooiers en stuur de salade met kip en champignons en kaas in de koelkast gedurende minimaal 12 uur zodat het goed is doorweekt.

Leg de spaanders op de rand van de salade voordat je ze serveert.

Bladerdeeg salade met noten en kip

De salade met kippenchampignons en walnoten ziet er erg elegant uit, dus je kunt hem veilig aan de gasten serveren aan de feesttafel. Het is in lagen voorbereid. Speciale chique geven kruiden.

Om een ​​salade te maken heb je twee kipfilets, een ui raap, twee eieren, 0,1 kg champignons, 0,1 kg kaas, 50 g walnoten, 2 knoflook nodigplakjes en mayonaise.

Om de ingrediënten in een salade te verzamelen:

1. Maak de ui schoon van de schil, spoel in water en snij in kleine blokjes. Verwarm de pan voor, giet de boter erbij en bak hierin de ui. Was de champignons grondig en kook een paar minuten in gezout water. Na het willekeurig hakken en naar de pan sturen naar uien. Bak tot ze gaar zijn.
2. Gaar kipfilet in gezout water tot ze klaar zijn, afkoelen en in kleine stukjes snijden.
3. Was eieren, kook zacht aan de kook, koel af, schil van de schaal en rasp dan op een rasp met een grote diameter.
4. Rasp de kaas, voeg knoflook door de pers, giet er mayonaise in en meng goed.
5. Walnoten kernels fijngemalen tot fijne chips.
6. Verzamel nu een gelaagde salade met kip en paddenstoelen in willekeurige volgorde. De enige voorwaarde - de laatste laag van noot. Salade om in de koelkast te sturen voor impregnatie.

Om de smaak van noten helderder te onthullen, is het raadzaam om de korrels te braden. En om de salade glad te maken, leg je lagen uit met een ronde ring.

Kip, champignon en Koreaanse wortelsalade

Koreaanse wortel kan niet alleen als een apart gerecht worden geserveerd, maar ook als een van de hoofdingrediënten van de salade. Trouwens, het gaat goed met kip en champignons. De laatste kan gebeitst of vers worden genomen. In het tweede geval zullen ze moeten bakken met uien.

Het klaarmaken van een salade vereist 0,3 kg gekookte kipfilet, 0,35 kg gepekelde champignons, 3 komkommers, 0,2 kg Koreaanse wortelen en mayonaise.

Recept aangegeven in twee porties. Maar je kunt een salade maken, gewoon door niet de helft van de hoeveelheden in te leggen, maar alle producten tegelijk.

Monteer de ingrediënten:

1. Snijd het gekookte vlees in plakjes( u kunt het in dunne vezels breken).Was komkommers grondig en snijd ze in reepjes.
2. Ronde vorm ingesteld op een platte schaal. Om de bodem van de plaat en de zijkanten van het formulier met mayonaise te smeren. Dus het zal gemakkelijk te verwijderen zijn.
3. Leg de eerste laag - de helft van de hele kip. Verdeel mayonaise erover.
4. Draai vervolgens de helft van de paddenstoelen om en smeer opnieuw in met mayonaise.
5. Doe de helft van de komkommers en mayonaise erin.
6. Verwijder nu voorzichtig de ring.
7. Bovenaan de helft van de Koreaanse wortelen

Leg de geraspte kaas op de rand en stuur deze naar de koelkast voor impregnatie.

Kippensalade met maïs

Heeft u een gratis kipfilet? En eet je paddenstoelen? Waarom geen salade maken met gegrilde champignons en kip? Trouwens, ze hebben een goede snack. Als u een voorstander bent van gezond voedsel, kan mayonaise zonder toevoegingen worden vervangen door zure room of yoghurt. Elke witte saus zal het doen. Om de salade goed te laten weken, moet je alle lagen smeren.

Je hebt dus 1-2 kipfilets of borsten, verse champignons( bij voorkeur paddenstoelen) nodig van 6-10 stukken, je kunt en meer, drie eieren en 0.15 kg kaas en maïs in blik. Zout, specerijen en mayonaise worden op smaak gebracht.

Het is tijd om de salade te bereiden:

1. Het eerste wat u moet doen, is het vlees koken in gezout water, afkoelen en in plakjes snijden.
2. Eieren wassen, zacht aan de kook brengen, schillen en fijn hakken.
3. Paddenstoelen grondig wassen, op een papieren handdoek drogen, in willekeurige stukken snijden. Verwarm de pan voor en bak de champignons in plantaardige olie.
4. Begin nu een salade te maken met kip en champignons. De eerste laag zijn eieren. Van bovenaf om een ​​klein mayonaisepreticulum te maken of gewoon om het hele oppervlak ermee te pluizen.
5. Leg vervolgens de kipfilet en smeer opnieuw met mayonaise.
6. De volgende laag is een paddestoellaag. En mayonaise bovenaan.
7. Rasp de kaas en smeer deze over het oppervlak van de salade en smeer in met mayonaise.
8. De laatste laag is maïs. U hoeft de vloeistof alleen maar van tevoren af ​​te tappen. En nog beter - droog dan het graan op een handdoek.

De champignons na het frituren zijn te dik, zodat ze op een papieren doek kunnen worden gelegd zodat overtollig vet wordt opgenomen.

Salade wordt gedurende twee uur in de koelkast verzonden voor impregnatie.

Recept voor een eenvoudige salade met champignons en kip

Deze versie van de salade is kleurrijk, eenvoudig en erg lekker. De combinatie van producten benadrukt sojasaus en citroensap. Het gerecht is zo groot dat het de koningin van de feesttafel is.

Sommige producten in de salade kunnen worden vervangen. Als u bijvoorbeeld geen kip hebt gerookt, kunt u gekookte kip gebruiken. Champignons worden gemarineerd volgens het recept. Maar als je geen tijd hebt, kun je je voorbereiden. Voeg alleen in de salade zelf wat citroensap toe met sojasaus.

Om dit meesterwerk te bereiden, moet je een gerookte borst nemen, twee eieren, 7-8 paddestoelen, twee komkommers( verse) bladeren van elke salade( 0,1 - 0,15 kg).Bovendien, olijfolie, citroensap en sojasaus, 1-2 eetl.l:

1. Kook eerst de eieren, koel af in koud water en pel de schaal eraf.
2. Maak vervolgens de champignons schoon, was onder stromend water en snij in dunne plakjes.
3. Meng olijfolie of een andere plantaardige olie, sojasaus en citroensap in een kleine container. Voeg eerst 1 eetl. Toe.l., en breng dan naar uw gewenste smaak.
4. Leg de champignons in de marinade. Zorg ervoor dat ze er volledig onder vallen. Paddestoelen vertrekken om een ​​half uur te marineren. Tegelijkertijd moeten ze regelmatig worden gemengd, zodat ze gelijkmatig worden gemarineerd.
5. Spoel de slablaadjes onder stromend water en droog ze op een handdoek. Vergelijk het ook met komkommers.
6. Salade laat de handen in grote plakken scheuren en spreiden over een platte schaal.
7. Ga nu aan de slag met gerookte kip. Snijd het in kleine stukjes en leg slablaadjes op.
8. Komkommers in ringen van maximaal 0,5 mm gesneden en over de kip verdelen.
9. Zet er marinerende paddestoelen bovenop. Tot slot, verspreid het ei, snijd in vieren.

Marinade, achtergebleven na de champignons, giet de afgewerkte salade en serveer.

Hebben we indruk op je gemaakt? Kom gerust wat doen. De salade met kip en champignons zal niet alleen u en uw gezin aanspreken, maar ook uw gasten. Bovendien kunt u op basis van de bovenstaande recepten uw eigen culinaire meesterwerken maken.