Videobak van plantaardige braadpan met panghi-IaaausaausaPlantaardige braadpan - een optie voor een zomerse maaltijd, omdat u op dit moment geen groenten kunt krijgen. Niet alleen is het gerecht erg smakelijk, het is ook gezond. Vooral voor degenen die op hun gewicht letten. Ondanks het dieet zal het gerecht niemand onverschillig laten. Als u een meer bevredigende maaltijd wilt, voeg dan gewoon gemalen rundvlees toe.
Vlees- en groenteschotel Laten we een selectie van recepten uit plantaardige ovenschotel met gehakt beginnen. Door de aanwezigheid van een grote verscheidenheid aan groenten is het gerecht erg sappig. Gebruikte smaakmakers geven een pikante toets.
U moet bij de hand hebben: 2-3 aubergines, drie tomaten, 0,6-0,7 kg vulling, één wortel, 4 uienraapjes, een pakket dun pitabroodje, twee courgette, 3-4 eetl.zure room, 50-70 g kaas, 0,2 kg mayonaise en alle kruiden( bijvoorbeeld droge knoflook, hop-suneli).
Berekening van courgettes is geïndiceerd bij jongeren. Als u "volwassen" fruit gebruikt, merk dan op dat u de zaden moet verwijderen. Trouwens, jonge courgette net genoeg om te wassen en niet schoon te maken.
Voorbereidingsproces:
- Was de aubergines, snoei de staarten, snijd ze in plakjes, doe ze in een bak met water en voeg een beetje zout toe. In deze toestand 25 minuten doorstaan.
- Bereid ondertussen courgette voor, snijd ze in blokjes.
- Schil de uien en wortels en was de tomaten.
- Mince zet op een bakplaat met hete olie en bak, voeg een beetje kruiden en zout toe. Snij twee uien in blokjes en voeg deze toe aan de pan wanneer het vlees half gekookt is en bak tot het klaar is.
- Bak de geraspte wortel en de resterende twee uien in een andere pan. Wanneer de massa een gouden tint krijgt, doe je courgette met aubergines erop, mix en bak je gedurende 10 minuten.
- Maak een saus door zure room, kruiden en mayonaise te mengen. Indien gewenst kan knoflook vers worden gebruikt, alleen door een pers.
- Smeer de margarine in de vorm, leg het papyruspapier uit en verzamel de plantaardige braadpan. Leg eerst een laag pitabrood bovenop de lagen: gefrituurde groenten, gehakte verse tomaten. Giet deze laag saus en dek af met pitabroodje. Vul vervolgens de hele vulling in, smeer in met de resten van de saus, besprenkel met geraspte kaas en sluit af met lavash. Stuur het formulier een half uur naar de oven. De schotel voorbereiden op 180 graden.
Lees ook: Tips van de meester: het bereiden van sappig rundvlees gebakken in de oven
Het is wenselijk om de afgewerkte braadpan in de vorm te koelen, zodat deze wordt gegrepen en vervolgens in stukjes wordt gesneden en wordt geserveerd.
Oven-gebakken groenten
Vond u iets om voor het avondeten te koken? Besteed aandacht aan de plantaardige braadpan in de oven( recepten met foto's voor een duidelijk begrip van elke stap).Ze bereidt zich snel voor. Een beetje creativiteit en je kunt de maaltijd beginnen.
Van de producten die u nodig heeft: 0,8 kg aardappelknollen, dezelfde hoeveelheid gehakt vlees, drie wortelen en uien, 2 teentjes knoflook, 0,1-0,2 kg kaas( naar uw smaak), 0,4 kg tomaat, 1 eetl.gekookte bonen in peulen. Daarnaast hebt u plantaardige olie nodig( 5 el.)
-voorbereiding;
- Aardappelknollen gereinigd en gekookt. In de tussentijd, doe de tomaten. Ze moeten dwarszijden maken, gebrand met kokend water en dan de huid verwijderen. Leg de tomaten in een koekenpan en laat ze zachtjes koken. Voeg kruiden, zout, een beetje suiker toe, mix en laat nog een paar minuten stoven.
- Rasp de wortel, snijd de ui in blokjes en bak in een andere pan tot ze zacht zijn.
- Doe de wortelvulling, meng en bak.
- Verschuif de eerder gekookte bonen in de buurt van het gehakt, samen met knoflook, kruiden en gekookte tomatensaus, door een pers. Meng alles en laat het 5 minuten sudderen.
- Doe de inhoud van de pan in een ovenschaal en maak hem glad. Aardappelpuree fijngestampt, vul de spuitzak. Pers de puree door het mondstuk op de vulling in de vorm van een rooster. Rasp de kaas en spreid over het oppervlak.
Stuur een aardappelbraadpan met groenten in de oven gedurende een half uur. Bij het opdienen versieren met gehakte greens.
Dieet braadpan
Dit gerecht is ongewoon zowel qua uiterlijk als smaak. Bovendien bevat de plantaardige casserole voor voeding een kleine hoeveelheid calorieën, maar biedt deze tegelijkertijd het lichaam vitamines en voedingsstoffen.
Lees ook: Paradijsdrank of compote recepten voor de winter
Het zal duren: twee courgette, aardappelknollen en uienraapjes, 4 wortels, 0,25 kg magere kwark, één Bulgaarse peper, 4 eieren, 30 g kaas, 1 tafel.l.griesmeel. Extra nodig: een bosje peterselie, zwarte peper, 0,5 tl.koriander, 0,18 kg magere crème met laag vetgehalte, plantaardige olie.
Koken;
- Groenten bereiden.
- Rasp de wortels.
- Courgette met aardappelen groot ras.
- Snij blokjes paprika's.
- Alle producten schuiven in een diepe container, voegen de resterende ingrediënten toe en mengen.
- Controleer op zout en voeg indien nodig toe.
- Om een bakplaat of een ovenschaal met boter te bakken, bestrooi met bloem, giet de massa uit.
Gekookte groentenschotel in de oven gedurende een uur op een temperatuur van 180 graden.
Braadpan in een multi-fornuis
Plantaardige braadpan in een multi-fornuis - een optie voor diegenen die houden van de stoofpot, maar niet willen rotzooien. Het voordeel van de braadpan is dat je alle groenten kunt gebruiken.
Om de casserole nog smakelijker te maken, moet je voordat je begint de multicooker-kom opwarmen door een beetje olie toe te voegen, door een persknoflook en ui te persen.
Zodra ze transparant zijn, kunt u de rest van de producten leggen. Om het gerecht "sterk" te maken, kunt u er twee geklopte eieren in gieten.
U heeft de volgende producten nodig: aubergine, wortelen, paprika, ui en courgette, één elk, 0,15-0,2 kg kaas, 3 knoflookteentjes, kruiden en zout.
Koken;
- Courgette gewassen en in blokjes gesneden.
- Aubergine ook in plakjes snijden, zout water toevoegen en 20 minuten laten staan.
- Ui gesneden in blokjes en Bulgaarse peper halve ringen.
- Snijd de geschilde wortelen in blokjes.
- Snij knoflook in dunne plakjes.
- Doe de gesneden groenten in de multikoker, plaats deze in het apparaat, sluit het deksel en bak op olie in de "Frituren" -modus gedurende 5 minuten.
- Nadat u de tijd voor een uur hebt verlengd, sluit u het deksel en kookt u de braadpan.
- Wanneer de plantaardige braadpan bijna klaar is, verspreid geraspte kaas over het oppervlak, meng en kook nog eens 10 minuten.
Laat de afgewerkte braadpan een kwartier onder het deksel van het apparaat staan, zodat deze vastpakt.
Groentetandem
We stellen voor om het recept van plantaardige braadpan op basis van verschillende groenten te overwegen. Het zal zelfs degenen tevreden stellen die niet van bloemkool houden. Optioneel kunt u broccoli toevoegen of ze vervangen door bloemkool.
Lees ook: Koken in een slowcooker heerlijke aardappelbraadpan met gehakt
Voor het koken heb je nodig: een bloemkoolkopje, twee bollen, een tomaat en jonge courgette, een paprika, twee eieren, een wortel, 0,1 kg kaas, greensnaar smaak, 0,15 kg snijbonen. Ook nodig: 4 el.zonnebloemolie, 0,15 kg crème met een vetgehalte van 10%, zwarte peper, zout en Italiaanse kruiden.
koken;
- Was bloemkool, verdeel in kleine bloeiwijzen. Snij groene bonen in kleine stukjes. Doe dit alles gedurende 5 minuten in gezouten kokend water.
- Gooi de groenten in een vergiet weg en laat uitlekken.
- Snijd de Bulgaarse peper in kwartierringen, de wortel in blokjes en de ui in halve ringen.
- Snijd de tomaten met de schil in stokjes.
- Giet wat olie in de pan en bak uien en worteltjes erop. Voeg vervolgens de paprika toe en laat de hele inhoud 5 minuten sudderen.
- Voeg bonen, tomaten en kool toe aan de pan, breng op smaak met kruiden, roer en laat 7 minuten onder het deksel sudderen.
- Was ondertussen de courgettes en snijd ze in ringen van 0,5 cm dik.
- Bak de courgette in een aparte pan met boter tot ze zacht en zout is.
- Verzamel de braadpan door een laag gefrituurde courgette op een bakplaat te leggen.
- Strijk de helft van de gestoofde groenten gelijkmatig over de bovenkant en herhaal de lagen opnieuw.
- Breek in een aparte container de eieren, giet de room erin en klop de inhoud. Giet de braadpan met het mengsel.
- Rasp de kaas en verdeel deze gelijkmatig over het oppervlak van de braadpan.
- Zet de bakplaat in de oven en bak de schaal 45 minuten op 180 graden.
Was groente, hak de braadpan fijn en strooi de voorbereide braadpan voordat u hem serveert.
Zoals je ziet, is een plantaardige ovenschotel een zeer snel en bevredigend gerecht dat in de zomer op tafel moet liggen. We hebben verschillende overheerlijke recepten aangeboden, waarvan u zeker de meest geschikte voor uw gezin zult kiezen en in uw kookboek kunt bewaren.
Video-recept voor groenteschotel met Pangasius-filet
