Lekkert courgette hermetisert i tomatjuice til vinteren

-video Courgette i tomatjuice til vinteren - en tallerken som ikke vil forlate likegyldig en elsker av krydret syltet grønnsaker. Derfor er det ikke overraskende at denne oppskriften har funnet mange fans.

Courgette: Fordeler og kontraindikasjoner

Courgetter er en av de mest rimelige og sunne grønnsakene, som ofte brukes av husmødre til å lage en rekke svært velsmakende retter.

Nyttige egenskaper:

1. Rik på ulike vitaminer( A, B1, B2, C) og mineraler( magnesium, kalium, natrium).Mange sporstoffer( sink, titan, litium).
2. Lav kalori men næringsrik og næringsrik.
3. Bruken av en gunstig effekt på hjertet, hjelper med anemi, hypertensjon.
4. Normaliserer fordøyelseskanalen perfekt.
5. Fremmer bevaring av ungdommelig hud.
6. kontraindisert hos personer med nedsatt nyrefunksjon.

En liten bit om tomatjuice

Ved å konsumere bare et par glass tomatsaft om dagen, vil en person etterfylle det daglige inntaket av vitamin A og C.

1. Mange mineraler har en gunstig effekt på helse: toksiner elimineres, metabolisme normaliseres, utviklingen av kreftvulster forebygges.
2. Fremmer utviklingen av kroppens "hormon av glede" serotonin, som har en gunstig effekt på nervesystemet.
3. Hjelper med å normalisere blodsukkernivået.
4. Ekskret kolesterol og hemoglobinnivå øker.
5. Lavt kalori, du kan gå ned i vekt med det med glede.

Hvis det er økt surhet, kolelithiasis eller nyrestein, cholecystit eller pankreatitt, anbefales det ikke å drikke tomatsaft.

Forsiktig må være ammende mødre, fordi tomatjuice kan oppfattes av spedbarn som allergen.

Interessante oppskrifter: courgette i tomatjuice til vinteren - det er ganske enkelt forberedt, spesielt hvis du følger trinnvise oppskrifter.

"Teshchin-språk" av courgette med tomatjuice

Fra courgette kan du lage en deilig parabolen - Tereshchin-tungen. Dette er en smakfull matbit, til forberedelse av hvilke nødvendige varme ingredienser: varm pepper, hvitløk. Retten er litt som squashkaviar eller stekt courgette, men alt avhenger av hvilke ingredienser du vil bruke og i hvilke mengder.

Påkrevd:

• 3 kg mellomstor squash;
• tomatjuice - 1 l;
• 4-5 paprika;
• 100 g hvitløk;
• 3-5 stykker ikke veldig store gulrøtter;
• 500 g renset vegetabilsk olje;
• på 2 ss.skjeer av grovt salt og granulert sukker;
• 1 teskje pepper;
• 1 ss. En essens av eddiksyre( du kan ta halvparten så mye.).

Tilberedning:

1. Vask grønnsakene grundig og skrell. Courgette kuttet inn i "siv".Skjær gulrøtter( tynn) og paprika i ringer.
2. Grind hvitløk.
3. Hell juice i en gryte, legg til sukker, salt, smør og pepper på samme sted.
4. Kok.
5. Slå grønnsakene og kom igjen til koking, og rør nødvendigvis. Kok i ca 15 minutter.
6. Den siste til å kaste hvitløk, legg til 4-6 minutter.
7. Hell i eddik, spred massen helt over boksene. Skru forsiktig sammen alle bokser sammen. Det viste seg savory courgette i tomat juice for vinteren.

Ikke vær redd for å fordøye. Hvis du øker tilberedningstiden med en halv time, vil utgangen være den samme parabolen, bare dens konsistens blir mer flytende.

Courgette Lecho med Tomat Juice

Courgette Lecho med Tomat Juice er en god matbit og side retter for enhver tallerken.

Påkrevd:

• 3 kg ikke stor courgette;
• 100 g mellomstore hvitløk;
• 2 ss.skjeer av ikke-iodisert salt;
• 1 ss.9% eddik eller eddik essens er halvparten så mye;
• 5-7 paprika;
• 1 stk chili pepper;
• 1 liter tomatsaft;
• 1 ss.sukker.

Tilberedning:

1. Skal hvitløk, fjern frø fra paprika. Slå inn en kjøttkvern.
2. Hell den resulterende blandingen med tomatjuice, tilsett deretter salt, sukker sand, eddik. Bland godt og lag i ca 10-15 minutter.
3. Vask squash, skrell og fjern haler. Skjær i små terninger. Så snart saften begynner å koke, legg dem i en kasserolle. Kok til full beredskap ikke mer enn en halv time.
4. Lecho er fortsatt varmt på bankene utvidet. Rull opp dekslene.
   Vri på toppbunnen, dekk med et varmt teppe og la stå i et par dager.

Når du legger til pepper, gir spiciness til parabolen, må du fokusere på dine preferanser.

Oppskrift på Hermetisert Courgettsaft

Hermetisert Courgette i Tomatjuice er en smakfull og smakfull matbit om vinteren. Matlaging er ganske enkelt, men til slutt får vi saftige og veldig ømme grønnsaker.

Påkrevd:

• Courgette medium - 600 g;
• tomat juice - 500 ml;
• hvitløk - 3 - 4 fedd;
• Hot Pepper - 1/3;
• salt og sukker - 1 ts;
• eddik 9% - 1 ss.skje;
• erter allspice - 8 stk;
• dill, dragon;
• løvblad.

Tilberedning:

1. Vask courgetter godt, rent. Kutt i sirkler, ca 15 mm tykk.
2. Sett dragon og dill i alle banker.
3. Legg courgette i krukker, hell varmt vann. Deksel med deksel, la den stå en stund. Når krukkene har avkjølt, tøm vannet og gjenta denne prosedyren på nytt. Kast krydder, pepper. Hell deretter eddik.
4. I en kasserolle, kok saften. Rapporter sukker, salt. Kok ikke mer enn 5 minutter.
5. Hell rent juice over bokser med courgette, kast opp umiddelbart. Sett inn et varmt teppe og la det gå et par timer.

Du kan legge til forskjellige favoritt krydder og krydder, og gir parabolen en ny smak.

Marinert Courgette i Tomat Juice

Krever:

• liten courgette 1,5 kg;
• mellomstore tomater 1,5 kg;
• pærer er ikke veldig små 3-4 stykker;
• salt 1 ss.skjeer;
• eddik( 9%) 5-6 ss.skjeer;
• sukker 3-4 ss.skjeer;
• matolje.

Forberedelse:

1. Courgettes, løk vask godt, skrell. Klipp alt inn i halvringer.
2. Varmepanne med olje. Courgetter stege litt på den ene siden og den andre. Løk brunet til gjennomsiktig.
3. Tomater til blanchering for marinade. Fjern deretter huden og bland den. Hell i en gryte og legg kokken.
4. Tilsett krydder. Cook igjen.
5. Plasser en gryte med vann på komfyren for å pasteurisere glassene.
6. Stekt courgette med løk arrangert i krukker.
7. Marinade trenger å fylle seg varmt.
8. Plasser glassene med courgetter spredt ut i en gryte med vann, pasteuriser i ca 7 minutter, spinn. Gi deg tid til å kjøle seg ned.

Squash må velge hardt, elastisk, uten rot og eventuelle bukser, huden - ikke ha noen riper, glatt. Selv små skumle grønnsaker bør ikke tas, de vil senke smaken av parabolen.

Lekkert salatkucus - video