Innholdets artikkel:
De første rettene er en uunnværlig del av et sunt kosthold. Fersk mushroomsuppe med poteter er et veldig nyttig og raskt tilberedt måltid som alle vertinne kan gjøre. For de som ikke vet hva de skal lage mat til lunsj, vil denne oppskriften være den beste finner.
Les også artikkelen om matlaging av deilig soppsuppe fra tørket sopp!
Den mest delikate soppsuppe
Forbered denne parabolen veldig enkelt og raskt. Dette vil kreve et minimumssett av produkter, hvorav de fleste er på kjøkkenet av noen vertinne. På grunn av tilstedeværelsen av ferske sopp, vil suppen være salte, øm og tilfredsstillende. For å diversifisere denne parabolen kan du bruke en rekke krydder som gir den en utrolig ettersmak.
Ingredienser:
- 300 gram poteter( kan være unge);
- en stor gulrot;
- medium pære;
- 250-270 g mushroom;
- friske grønnsaker( valgfritt);
- salt.
For at soppene skal ha en kremaktig struktur, bør du kjøpe mushrooms med bare hvit farge.
Steg-for-steg oppskriftberedning av mushroomsuppe med poteter:
- Først må du skrelle potetene. Skal av grønnsakene og fjern alle øynene. Vask knollene grundig og kutt i små terninger.
- Vask gulrøtter under rennende vann og rengjør. Så slip det på en fin riper.
- Fjern avskallet av løk og hakk i halvringer.
- På dette stadiet er det nødvendig å forberede sopp. De vaskes også fra sand og annet avfall. Hver sopp finhakket.
- Hell litt grønnsakolje i en dyp panne og vent litt for å varme opp godt. Deretter legger løk til ham og smelter på en liten brann i ikke mer enn 5 minutter. Klar grønnsak må skaffe en attraktiv gylden farge. Legg gulrøtter til grillet løk og småkoke i 4 minutter. I løpet av denne tiden må du ikke glemme at stekt grønnsaker bør røres.
- Sett mushrooms i pannen og lukk med et lokk. I denne tilstanden, la i 10 minutter. I løpet av denne tiden blir grønnsakene tilberedt og bløt. Salt gulrøtter, løk og sopp.
- Tilsett varmt vann til tilberedte ingredienser og bland godt med en skje. Legg deretter poteter og øk varmen til maksimum for å koke væsken. Når vannet har nådd 100 grader, reduser varmen og kok i ytterligere 20 minutter.
For at suppa skal være gjennomsiktig må du bare lage den kun under lav varme.
I stedet for vann kan du legge til klar buljong. Så snart potetene er myke, slå av brannen, men ikke åpne lokket. Du kan starte smaksprøver etter 30 minutter. Denne tiden vil være nok til at suppen blir ekte. Det vil skaffe seg en rik, sopp smak og bli mer stivelsesaktig. Før servering skal hver servering være dekorert med finhakkede greener.
gryte Skålen er klar! Bon appetitt!
Rask kremsuppe med mushroom og poteter
Denne oppskriften er for de som ønsker å mate hele familien med en deilig parabolen og samtidig bruke minst tid. Suppe-puree av sopp og poteter er utrolig delikat og duftende. Det absorberes lett av kroppen, så det er perfekt for kosthold, baby og helsemat.
For å forberede en slik tallerken trenger du:
- et halvt kilo poteter;
- 0,5 kg friske mushrooms;
- 2 middels løk;
- 2 glass krem med fettinnhold på 10%;
- 6 teskjeer vegetabilsk olje( raffinert);
- greener.
Potetknollene vasket og rengjort. Kutt i store biter og kok til helt tilberedt. 
Potetmos, men før du trenger å drenere vannet. La en liten del av det. 
Løk peeling og hogge. Frityr grønnsaken bør være i vegetabilsk olje til gjennomsiktig. 
Vask sopp, hak dem i tilfeldige biter og legg dem i stekepanne med løk. Ingredienser salt, bland godt og smør på lav varme til overflødig fukt fordampes. 
Bruk en blender, slå løk-soppblandingen til en jevn konsistens. 
Den resulterende blandingen legges til poteter og tilsetter varm krem til dem. 
Eventuelt, salt og pepper. Sett potten på brannen og kom med koking.
Hvis kremssuppen viste seg tykk, kan du bringe den til ønsket konsistens ved hjelp av potet bouillon eller kylling bouillon.
Server denne retteren med rømme og friske urter. 
For å forbedre soppens smak anbefales det å sprute hver porsjon fra toppen med krydder basert på tørket mushroom.
Kremssuppe er tilberedt over hele verden. Han vant mange fans, som igjen bekrefter sin utrolige smak og nytte.
Disse oppskrifter for suppe med mushroom og poteter vil være de beste rettene til en familie middag. For å gjøre maten velsmakende og sunn, vil det være nok å følge tipsene og reglene. Og så kan du være sikker på at middagen var en suksess.
