Innholdet i artikkelen:
Grønnsaker er en viktig del av mat og den viktigste kilden til naturlige vitaminer for en moderne person. Etter høsting er det alltid problemet med å bevare mange grønnsaker ferske om vinteren. Ikke et unntak og gulrøtter, gitt populariteten til denne grønnsaken, er det verdt å se på hvordan å vokse gulrøtter på video. Dette vil bidra til å unngå mange feil både ved såing frø og i videre vekst dem.
Hvordan og når er det bedre å plante gulrøtter på tomten?
En god høst av grønnsaker avhenger av riktig og rettidig planting på stedet. Gulrøtter dyrkes gjennom frøsåing. For å avgjøre når det er bedre å plante gulrøtter på en tomt, er det nødvendig å ta hensyn til de spesielle egenskapene til spiring av frøene til denne vegetabilske kulturen.
Frø av gulrøtter har en ganske lang spiringstid, de første skuddene kan bare vises tre uker etter sådd. Gitt den langsomme spiring av frø, men deres gode vinterhardhet kan gulrøtter ikke bare såres våren etter tining av jorden, men også for vinteren.
Det er bedre å plante gulrøtter om vinteren i andre halvdel av oktober, og i noen regioner - i begynnelsen av november.
Gulrøtter, når de er sådd om vinteren, er egnet til å spise etter høsting, for langvarig lagring om vinteren, er det vanligvis ikke egnet.
For å bokmerke lagringen er egnede gulrøtter, sådd om våren. De beste avlssorter og hybrider er:
- Vitamin 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantanu;
- Morevna.
Når det vokser gulrøtter for langvarig lagring om vinteren, er det nødvendig å tåle tidspunktet for høsting, så holdbarheten på gulrøtter vil være lang, grønnsaker vil forbli i god stand nesten til den nye innhøsting. Et par tips vil hjelpe truckbøndene å høste avlingen på riktig tidspunkt og holde den frisk til våren.
Hvordan holde gulrøtter hjemme?
Bevaringen av gulrøtter påvirker ikke bare sorten, men også tidspunktet for høsting. Hvis du skynder deg, graver du ut gulringene før, blir det veldig raskt ubrukelig. Hvis du er sen med frillavlingen, kan grønnsakene lider av høst nedbør, slik at du kan gi generell anbefalinger om hvordan du redder gulrøtter, og endringer i klima og værforhold i regionen lastebilbønder vil bidra seg selv.
Ikke haste med rensede gulrøtter, designet for oppbevaring i frisk form, gravd for tidlig, det får ikke den rette massen.
I mange regioner skynder lastebilbøndene å grave opp rotkulturer før høstregnene sesong, når gatene fortsatt er varme nok, og glemmer tre viktige ting:
- Det viktigste settet med masse i gulrøtter faller i september-oktober;
- Senere sorter, utgravet før tiden, har lave smaksegenskaper;
- I begynnelsen av september er det ganske varmt og i butikkene er temperaturen for høy til oppbevaring av grønnsaker.
Signalet for å begynne å høste gulrøtter kan tjene som en gulplast.
For å begynne å høste gulrøtter skal være i tørt vær, i slutten av september - tidlig i oktober. Det er på denne tiden at temperaturregimet minker, vekstprosessene av rotavlinger minker. Gulrøtter samles mer bekvemt av hender eller ved å grave med pitchforks, heller enn med en spade. Dug opp rotkulturer må sorteres. For lite, med en vekt som ikke samsvarer med sorten, tas for bearbeiding, går skadede og deformerte grønnsaker også her. Oppbevaring legges flatt, ikke skadet gulrøtter uten tegn på rot.
Ofte oppstår spørsmålet: hva skal man gjøre med toppen og hvordan man lager gulrøtter, med eller uten topper? Gulrot toppen må fjernes umiddelbart etter at gulrøtter har blitt utgravet fra jorden, siden det er i stand til å trekke en del av fuktigheten, noe som kan føre til for tidlig uttørking.
Du kan gjøre dette på følgende måter:
- vri toppen av hånden ved roten av roten;
- Klipp med en kniv på roten av roten, og la opp til 5 cm av bladene;
- kutt av på hodet;
- kutt med en kniv med hodedelen.
Etter at gulrøtter ble gravd, ble toppene fjernet, den skulle tørkes i et kjølig rom ved en temperatur på + 8 + 10 grader.
Forberedt for oppbevaring av gulrøtter, kan du sette i bokser, helle det:
- Såvannet. På 500 kg gulrøtter vil det kreves ca., - en terning. m sagsmuss.
- Sand.
- Løkskall.
Tilberedte esker med gulrøtter er installert i kjelleren.
Gulrøtter lagret ved en temperatur på +1 +3 grader, på et mørkt sted.
En liten mengde gulrøtter kan lagres i en leilighet, legger den på 5 - 10 kg i like rader i pappkasser, og i hver boks legges 1 til 2 pepperrotrøtter. Bokser satt på det kuleste stedet i leiligheten. Hvis det er mange gulrøtter, kan det lagres ved å hisse vondt i en spesiell lagring, kan kantens høyde være fra en meter til fire. Denne metoden er praktisk for industriell eller semi-industriell dyrking av gulrøtter for realisering. Lagerhuset for plassering av besetninger skal ventileres og i det er det nødvendig å opprettholde temperaturen 0 +1 grader. Overholdelse av ovennevnte anbefalinger vil øke holdbarheten til gulrøtter til neste høst.
