Slik bruker du multikookeren

Multivarki Hvis du fortsatt ikke vet hvordan de skal bruke multivarka du har mistet mye! Vi bestemte oss for at vi til å begynne med vil fortelle deg hva dette dyret er, og du selv bestemmer deg for å angre på at du aldri har brukt den. Fordi meninger fra husmødre varierer dramatisk, og i prinsippet er begge rett.

Hva er fordelene med multikookeren?

Kanskje du venter på at vi vil begynne å kringkaste det - multivarka, er det et mirakel av teknologi, som forbereder seg selv! Som en magisk pott fra et eventyr. Han klappet i hendene, sa det kjære uttrykket: "Pot, kok!" Og han tok og kokte.

morsomt? Og ingenting morsomt, forresten, nei. Det er slik de fleste menn hevder at de er veldig langt fra kjøkkenet. Sikkert, og du har ofte hørt begrunnelsen i stilen: "Ja, min kone gjør nesten ingenting hjemme! Eraser for det - vaskemaskinen forbereder - tregkokeren renser - støvsugeren. "

Så jeg vil banke med noe tungt teoretikere, ærlig! Men, stort sett, de er ikke skyldige. Dette er alt arbeidet med listige annonsører.

Og faktisk, før snappen på lokket "magiske potten", må du lage akkurat det samme manipulasjon med produkter som for bokmerket på vanlig pan:

• Wash
• Clean
• igjen skylles
• Cut
• Fry
• Lay iMulticooker
• Salt, pepper

Og så begynner "magien".Derfor, som du forstår, er fordelene ved multikookeren ikke i det hele tatt fordi den koker på egenhånd, og dette vil bli raskere. Fordelene er helt forskjellige.

eksempel at. ..

• mat det etterlater en frisk, takket være det faktum at det er en matlaging ved lave temperaturer. Det vil si at produktet ikke er kokt, men bare smelter, samtidig som det opprettholder maksimal smak og vitaminer.
• Skålen koker ikke bort, ikke løpe bort. Og dette er et pluss, enig. Igjen, ikke vaske komfyren.
• Du kan lage mat og la den stå i varmemodus i mange timer. Dette er bedre enn å pakke en kastrull i fem tepper, og beholde varmen til ønsket tid. Dette er spesielt praktisk når du går en tur med barn. Han satte seg å koke, han kom tilbake, og du venter allerede på ferdig tallerken med varme, med varme.

Og her er kanskje plussene over. Helt ærlig, av disse tre fordelene er bare den første veldig attraktiv. Faktisk er ødeleggelsen av vitaminer i den mindre enn ved et kokepunkt på 100 ° C.Den langsomme komfyren kokes når den varmes opp til 60 grader i de fleste av modusene.

Og i tillegg til dette kan du bruke mye mindre olje i den, takket være et belegg som ikke holder fast. Og fortsatt, matlaging går uten tilgang av oksygen, noe som oksyderer fett. Og oksidasjon av fett - noe ikke i det hele tatt nyttig. I prosessen med steking på en konvensjonell, varm og åpen skillet, omdannes fett til aldehyder og lipidperoksid. Og de bidrar til utvikling av kreftceller og utvikling av hjerte- og karsykdommer. ..

Derfor, hvis du er tilhenger av sunn mat, kan du kjøpe noe slikt. Dessuten, de som overvåker deres helse, spiser alltid mange måltider fra frokostblandinger. Og porsjoner - kjepp av multikookers! De går inn i dem bare fantastisk. Men dette diskuteres nedenfor, i en egen blokk.

Er det noen ulemper?

Vel, hva med det? De er ikke så små, ærlig. Men for rettferdighetens skyld, som for matlagingsprosessen, er disse ulempene bare følt av de som håndterer matlagingen på en vanlig komfyr. Men for barn eller veldig unge husmødre, bruk en sakte komfyr - den mest.

Men tilbake til sauene våre, det vil si ulemper:

• Den fete minus er at parabolen tilberedt i en sakte komfyr ikke bør stå i det, avkjølt og kjølt. Det må helles fra bollen. Og dette er gleden fortsatt det. Maten er ikke veldig praktisk å ta ut, spesielt hvis det er varmt.
• Igjen bruker multikookeren strøm, og ikke i det hele tatt. Hvis du hadde en elektrisk komfyr før det, så har du absolutt ingenting å tape. Og hvis du brukte gass, så hva er poenget? Gass vil være billigere.
• Vask den helt ubehagelig. Koppen er ganske skjøre, og hvis du skader eller slipper den, flyr du inn i en stor krone, det må endres raskt. I tillegg til skålen må du vaske silikonringen, dekselet, ventilen. Og dette er alt - forstår ikke mye. Selvfølgelig er det modeller med et avtagbart deksel, men fortsatt er det vanskelig å vaske glatte metallpotter.
• Det ser ut, for å si det mildt, ubehagelig på kjøkkenet. En slags mini støvsuger, ikke en kasserolle. Selv maten ser ikke ut som appetittvekkende i det som i vanlige retter. Og vår visuelle oppfatning er alt, som de sier. ..
• Hvis prosessen allerede kjører, er det allerede umulig å påvirke resultatet. Og når du åpner lokket for å prøve, forlenger du bare matlagingsprosessen, noe som betyr at du legger på ekstra watt-et annet strømforbruk.
• Mat koker på ovnen mye raskere enn i sakte komfyren! To ganger Nettopp. Dette skyldes at temperaturen er lav.
• Baking i en sakte komfyr har ikke en brun skorpe, uansett hvor hardt du prøver.
• Smaken av oppvasken er ganske spesifikk. Og ikke alle vil like maten fra multikookeren.
• Det er umulig å tilberede en stor mengde mat. Det er for en stor familie, denne enheten er absolutt ubrukelig.
• Også nede kan betraktes som det faktum at hun må tildele et eget sted på kjøkkenet. For å gjøre det lettere, bør multikookeren ha et stasjonært sted, siden det ikke er veldig praktisk å skjule det. Dette er ikke en liten blender.

Der har du det, kjære vertinne. La oss bare si: Hvis du har en antediluvian, elektrisk komfyr som varmes opp lenge, kjøler ned lenge og "spiser" elektrisitet, så er det fornuftig å kjøpe en sakte komfyr. Hvis ting er annerledes for deg, vil vi ikke råde deg til å bli begeistret. Dessuten har du ennå ikke lest følgende blokk. ..

For en matbit: mot-negativer mot fakta pluss

• Hvis du vil lage mat sunn mat, ved lave temperaturer, forhindrer ingenting deg i å bruke vanlige ovner og retterlukking.
• Hvis du ikke vil forbruke aldehyder dannet under steking, bør du ikke velge de riktige fettene og lukke lokket på en vanlig komfyr. Google de riktige fettene, fordi dette er et emne for en egen artikkel, og her er det upassende.
• Hvis du vil ha mat med varmenes varme, hindrer ingenting deg i å varme det i 3 minutter i mikrobølgeovnen. Igjen vil dette ta mindre strøm. Enten tre minutter med oppvarming, eller en time eller to eller tre eller fem. Er det verdt det?
• Hvis du ikke vil løpe bort, følg bare prosessen! Nei, vel, hvis du har sklerose, så er tregkokeren på kjøkkenet et uunnværlig element, du kan ikke argumentere her.
• Hvis du vil bruke mindre fett, så kjøpe vanlige, keramiske eller teflon-retter, er det heller ikke mye trengte.

Hvordan bruker du det?

Bruk behovet, i henhold til instruksjonene. Generelt er alle multikookers nesten identiske og det er ingen spesielle forskjeller.

Hvordan aktivere multicooker? For å gjøre dette er det en "start" -modus, "oppvarming" og flere programmer med bestemte, forhåndsbestemte temperaturforhold for forskjellige retter: ris, suppe, bokhvete grøt, steking, baking og mer.

Absolutt ingen hemmeligheter her. Det eneste er å strengt holde seg til dosene vann som er angitt i oppskriftene, som er inkludert som et vedlegg til instruksjonene, og som er forskjellige for alle modeller av multikookere.

Men selvfølgelig er dette ikke et paradis. Uansett kan vannet være mye eller litt. Alt er lært av erfaring, ellers - på noen måte.

Hvor mye å velge?

Hvis du har en stor familie, ta en større bolle. Og ikke glem at det faktiske volumet vil være per liter - en og en halv mindre enn den angitte. Hvis multi-komfyren er 6 liter, vil suppen være knapt 4,5 liter, hvis 3 liter, deretter 2.

I tillegg må du ikke glemme de ekstra funksjonene. For eksempel er en frityr, i en seks-liters bolle, en dum og ulønnsom ting. Oljen vil gå for mye, og produktene passer litt.

A, dobbeltkoker i en tre liter, plasserer nøyaktig 2-3 manta. Og de vil forberede seg lenge. Så, før du kjøper, er det tilrådelig å bestemme selv hvilke retter som skal tilberedes i det i et preferansesett.

Snakk om skålbelegg

Det finnes tre typer skåler:

• Teflon
• Keramisk
• Stål

Ikke noe spesielt å si om teflon, alle vet allerede egenskapene til dette belegget. Det trenger lite olje, brenner ikke, det er nyttig. .. Men, bortsett fra dette, ikke glem at hvis det er minst en skrape( og det vil snart dukke opp, ikke engang nøle), så vil alle fordelene øyeblikkelig bli til stor skade. Og du må endre en slik bolle så fort som mulig.

Keramiske boller er gode i alle henseender. Holdbar, miljøvennlig, de brenner heller ikke mat. Men hvis hun ved et uhell glir ut av hendene, skriv deretter bokstaver. Og å kjøpe en ny er dyrt. Dette er de dyreste bollene.

Stålskåler er ideelle for supper og andre flytende retter. Ovnen i dem vil ikke fungere, den vil brenne. Men, men en slik bolle er evig.

Generelt er det mest ideelle alternativet å ha to boller. For eksempel, et rustfritt stål for supper, og et annet keramikk for baking og stewing.

Hva skal du se etter når du kjøper en

• Prøv å velge en modell med et avtagbart lokk
• Velg en modell med en flyttbar bolle. Selv om det er sjeldent nå, men fremdeles kommer over modeller der du ikke kan trekke ut bollen. Selvfølgelig er de billige. Men - disponibel på slutten. Siden bunene er det Teflon.
• Skålen må nødvendigvis være med håndtak. Uten penner helt ubehagelig. Trenger å kjøpe spesielle tang for fjerning. Og små ting har en tendens til å gå seg vill i det mest uopprettholde øyeblikket.
• Vær oppmerksom på om forsinkelsesstartfunksjonen er gitt. Dette er praktisk.
• Ikke bruk en tregoker som ikke har funksjonen til å deaktivere den automatiske oppvarmingsmodusen. Veldig ubeleilig funksjon i praksis. Den kobles fra, men fortsetter å vindkraft og tørke opp retter. Og vertinnen, vanligvis, bare glem at hun fortsatt jobber. Derfor er det mye klokere å styre det selv. Det er nødvendig å varme opp - sett. Nei - så frakoblet.
• Lokket skal ha en kondensatoppsamlingstank. Hvis ikke, drenering av kondensat når du åpner lokket, ødelegger du ofte ferdig baking.

Hvor å sette tregkokeren?

Multicooker skal settes på et stasjonært sted, på nivået på skrivebordet, slik at hendene dine er komfortable når du lagrer.

Det kan ikke plasseres direkte under veggskapene, da det produserer varm damp fra det, som over tid vil skade møbler.

Kort og skeptisk til modusene til multikooker

Cooking - mer praktisk og mer lønnsomt på ovnen, skjønt. Det trenger i det minste ikke å helles. Og å lagre 5 liter uten overfylling er uvirkelig.

Quenching - her er multikjøleren god, brenner ikke. Men ikke glem at belegget av bollen, etter 3-4 måneder, mister sine non-stick egenskaper, og skålen må endres.

Frying - ubehagelig i det hele tatt. Bredden på området er for liten.

Baking er også veldig, veldig kontroversielt, til tross for at skorpen aldri kommer ut.

Nå vet du nøyaktig hvordan du bruker tregkokeren! Vi håper at denne informasjonen vil være nyttig for deg.