Ciasto kruche - podstawa do pysznego przysmaku Ciasto rabarbarowe z ciasta kruchego z dodatkiem ciasta ma delikatną konsystencję.Korzystanie z rabarbaru w tym przepisie pozwala uzyskać świetne rozwiązanie na deser. Jest to nowy i przyjemny smak, a przede wszystkim korzyści zdrowotne. Do ciasta potrzebne będą: - mąka 350 gr.;
- cukier 50g;
- masło 150g;
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- jajko 1 szt.
Czytaj również: Tajemnice wytwarzania wina mrożonego
Aby przygotować ciasto, olej powinien mieć temperaturę pokojową.Konieczne jest zmielić z cukrem, dodać jajko i mieszać do uzyskania gładkości. Następnie dodaj proszek do pieczenia i mąkę.Ciasto powinno być miękkie, ale nie przyklejać się do dłoni. Następnie należy rzucić 2 kółka, jedną 1,5-2 cm grubości, a drugą 0,5-1 cm. Umieść pierwsze ciasto, rabarbar posypany cukrem i przykryj drugim. 
Podczas pieczenia, nadzienie wypuszcza sok i wsiąka w dolną warstwę ciasta kruchego, co dodaje wyrafinowania deserowi, a górna podstawa stworzy piękny wygląd. W razie potrzeby można posypać cukrem pudrem o smaku waniliowym.
Deser na kefir
Jeśli potrzebujesz prostego przepisu na ciasto rabarbarowe, możesz zrobić wypieki na zasadzie charlotte lub różnych babeczek. Korzystanie z dodatków rabarbaru pozwoli Ci wypróbować zupełnie nowe danie. Zaleca się wzięcie pod uwagę, że warzywo jest dość soczyste, a dodatek cukru najlepiej jest łączyć z niewielką ilością skrobi. Ciasto z rabarbarem na kefirze lub kwaśnej śmietanie to szybki deser dla całej rodziny, który można gotować w piekarniku.
Aby przygotować deser:
- rabarbar 400 gr.;
- kefir 200 gr.;
- jajko 1 szt.;
- cukier 3 łyżki.łyżki;
- sodowany, uwodniony octem;
- mąka 400 gr.
Przeczytaj również: Świeże wino z zeszłorocznego dżemu
Do kefiru należy dodać cukier, jajka, napoje gazowane i ocet i dobrze je umieścić mikserem. Mąka dodaje powoli, aby uzyskać jednorodną masę.Następnie dodaj rabarbar do plastrów w cieście. Wlać do blachy do pieczenia i piec przez 30-40 minut.
Dziś hostessy ceniące czas i nowoczesną technologię mogą korzystać z powolnej kuchenki. Aby to zrobić, musisz wybrać tryb specjalny. Deser będzie bujny i dobrze wypieczony. Aby zrobić placek z rabarbarem w powolnym piekarniku, można wybrać ten sam skład, który jest stosowany podczas gotowania deseru na kefirze.
Połączenie rabarbaru z innymi produktami
Dzisiaj można znaleźć wiele przepisów na rabarbar. Jednak duża liczba prezentowanych potraw jest nadal słodka, pomimo kwaśnego smaku samego warzywa. Jaka jest najlepsza kombinacja tego tajemniczego i użytecznego produktu?
Przy stosowaniu przypraw do ciast rabarbarowych najlepiej nadają się:
- cynamon;
- gałka muszkatołowa;
- czekolada.
Dadzą wyrafinowany smak, ale nie ukryją smaku samego nadzienia.
Od liczby owoców w parze truskawek i jabłek doskonale pasuje do rabarbaru. W tym samym czasie użycie cukru w przygotowanym deserze może zostać zmniejszone ze względu na słodkość samych produktów. Można również dodać imbir, sok z cytryny lub limonkę, a następnie rabarbarowe ciasta staną się ulubionym daniem.
Wideo przepis na rabarbar i ciasto bezowe
