Nós podemos preservar para o inverno ou comer caviar de beterraba imediatamente

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ovos doce e azedo picantesdas beterrabas para o inverno vai encantar cada membro da família com o seu próprio gosto. Aperitivo parece ótimo em uma fatia de pão, vai para qualquer prato e até serve como um ingrediente em outros pratos. Você pode cozinhá-lo não só do ingrediente principal - beterraba, mas também para adicionar mais vegetais. Antes de cozinhar, a beterraba é cozida, frita ou processada crua, em qualquer caso, é lindamente armazenada em frascos até a primavera. Dependendo do processamento, as provisões prontas adquirem o seu sabor especial e insuperável. Caviar de beterraba Receitas para o inverno vai ajudar você a escolher o sabor que você deseja obter. Antes de começar, você definitivamente precisará de um ralador de mão comum, liquidificador ou moedor de carne. Cozinhar ingredientes pode ser feito em uma panela, panela e em um fogão lento.

Utilidade de beterrabas e pratos dele

Esta cultura de raiz é saturada brilhante externamente com doçura fina no paladar, e também é útil para todo o resto. A betaína de beterraba filtra substâncias indesejadas no fígado, normaliza o metabolismo e previne o aumento da pressão sanguínea. Portanto, pessoas que sofrem de doença hepática e obesidade são úteis para introduzir esta fruta na dieta. Para tratar a aterosclerose e hipertensão, você também precisa comer beterraba, porque é rica em magnésio. Se você costuma comer pratos de beterraba, o risco de ter problemas de anemia é acentuadamente reduzido. Outra característica positiva do feto é a segurança de todos os componentes úteis, mesmo durante o tratamento térmico. Como todos os outros vegetais, a beterraba não cresce durante todo o ano, portanto deve ser desativada e armazenada até a primavera. A aquisição de tais provisões é diferente, por exemplo, o caviar de beterraba do inverno retém todos os elementos de traço benéficos até o seu consumo. Borgonha vegetal é considerado de baixa caloria e é recomendado em muitas dietas. Também graças à abundância de ácido fólico é prescrito para mulheres grávidas.

Não use beterrabas para pessoas que sofrem de diabetes, urolitíase e osteoporose.

Caviar de beterraba sem cenoura

O caviar de beterraba para o inverno, de acordo com esta receita, fornece beterraba a ferver inicialmente. Para a receita vai precisar de 1,2 kg de frutos da Borgonha. Ingredientes adicionais serão 15 gramas de óleo vegetal, meia colher de chá de essência de vinagre no chão um frasco de litro, 1,5 colheres de sopa de açúcar e sal, uma cabeça de alho. Prepare 2 recipientes de vidro de 0,5 litros cada. Das proporções dadas, obtém-se 1 litro de caviar de beterraba de beterraba cozida.

Procedimento de preparação:

1. Envie beterrabas limpas à panela com água para ferver. O procedimento durará cerca de uma hora. Beterraba cozida livre de casca. Grelha
2. .
3. Pegue uma frigideira grande, coloque óleo vegetal nela e aqueça. Em seguida, injete a fruta vermelha moída até que todo o líquido tenha evaporado.
4. Pique o alho alho e adicione-o à panela. Mais 5 minutos para ferver.
5. Espalhe beterrabas quentes em latas limpas, cubra a metade da colherada de essência e feche com uma tampa. Enrole em um quente para esfriar. Bon appetit!

Caviar de beterraba e cenoura

Caviar de beterraba pura Se você não está feliz, você deve tentar a receita de caviar de beterraba e cenoura. Beterrabas vai precisar de 3 pedaços e 1 cenoura. Para saturar o sabor, você pode adicionar 2 cebolas e cerca de 6 pedaços de alho. Verter inclui óleo vegetal na quantidade de 3 colheres de sopa. Colheres, grosso tomate 2 colheres de sopa.colheres, essência de vinagre meia colher de chá.Para provar, faça uma vagem de pimenta amarga vermelha e uma mistura de ervas aromáticas. Dos componentes fornecidos deve sair dois jarros de 500 gramas de caviar frito de beterraba com cenouras.

Procedimento de preparação:

1. Cozinhe as beterrabas e triture-as em um ralador grande.
2. Faça o mesmo para cenouras, apenas cruas.
3. Pimenta amarga livre de sementes e pique finamente.
4. Raspe as cebolas finamente e frite até dourar.
5. Coloque cenouras e pimentas no bulbo. Alguns minutos para fritar.
6. Adicione beterraba ralada aos ingredientes em uma panela. Estoque com especiarias e pasta de tomate, misture. Frite em fogo médio até ficar cozido.
7. Firmemente apertado com uma jarra frita de legumes, adicione a essência de cima. Envie para esterilização de 10 minutos. Aperte as tampas, enrole em um pano grosso e deixe esfriar.
8. Após o resfriamento, remova a despensa. No inverno, coma caviar agradável.

Caviar de beterraba através de um moedor de carne

Fácil de preparar, resulta caviar de beterraba do inverno por um moedor de carne. Cada dona de casa tem um utensílio de cozinha assim, sinta-se à vontade para levar 2 pedaços de beterraba e tantas cenouras para preparar uma preparação saborosa para o inverno. Para aroma e sabor salgado, você pode tomar pimenta preta e para reabastecer o óleo vegetal 2 colheres de sopa.colheres, metade da essência de vinagre em cada frasco. E, aqui, as latas precisarão de apenas 1 peça, com um volume de 0,5 litro. Não se esqueça do sal, ele deve ser levado a gosto.

Procedimento de Preparação:

1. Descasque cenouras e beterrabas cruas.
2. Corte em pedaços de tamanho adequado para que seja conveniente espalhá-los em um moedor de carne.
3. Moer vegetais de raiz em um moedor de carne.
4. A pasta resultante para ser cozida por 1 hora. Despeje em óleo vegetal, especiarias e sal, continue a guisado por mais 30 minutos até que todo o líquido tenha evaporado.
5. Espalhe a mistura vegetal quente em frascos pré-esterilizados, despeje a essência por cima e entupir.
6. Após o resfriamento, armazene em um gabinete para armazenar provisões.

Em vez de um moedor de carne, você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos. Não afetará o sabor do alimento acabado.

Caviar de beterraba em um multicooker

O mais preguiçoso certamente considerará a receita para o caviar de beterraba em uma multicozinha. Cozinhar com esta técnica reduz significativamente o tempo, para que você possa aproveitar rapidamente os frutos de seus trabalhos culinários. No prato deve preparar um quilo de beterraba, uma cenoura, 2 pedaços de cebola e 2 dentes de alho. No posto de gasolina precisa de pasta de tomate - 2 colheres de sopa.colheres, óleo vegetal - 4 colheres de sopa.colheres, água - 100 gramas, açúcar - 2 colher de chá, sal a gosto. Como especiarias para caviar de beterraba para o inverno, você pode tomar pimenta preta e vermelha a gosto.

Procedimento de preparação:

1. Limpe as beterrabas lavadas da casca.
2. Rale vegetal descascado.
3. Despeje o óleo vegetal em uma tigela multi-cozimento e despeje a cebola picada em cubos.
4. Coloque a cenoura em um ralador em um pequeno ralador. Ligue o item “Frying”, ajuste o timer por 10 minutos e frite.
5. Beterrabas cruas cheias cabem na tigela e mais uma vez ajustam o mesmo modo ao mesmo tempo.
6. Adicione a pasta de tomate, sal, açúcar e pimenta. Misture tudo com água. Defina o modo "Quenching" por 50 minutos.
7. 10 minutos antes do final da têmpera, misture o alho.
8. Espalhe legumes quentes sobre uma jarra esterilizada e cortiça. Você pode usar imediatamente, apenas espere um pouco legal.

Cada estação de cozimento em um fogão lento fornece para regular mexendo de ingredientes para evitar a queima.

Ovas de beterraba vermelha para o inverno, feitas em grandes quantidades, economizam tempo depois. Esta preparação é perfeita como um componente do borscht. Não precisa sofrer, esfregar beterraba e fritar.É suficiente abrir uma lata de conservação e adicionar algumas colheres a um borscht rico. Tais provisões ajudam a manter a força na preparação de saladas "Herring abaixo de um casaco de peles" e "Ragu".O prato acabado resulta ainda melhor do que com beterrabas preparadas na hora. Bon appetit!

Receita de vídeo

para caviar de beterraba com maçã