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Todo mundo conhece o sabor de amendoins perfumados, levemente adocicados, que são adicionados a bolos e chocolates, fazem lanches e famosos, especialmente nos EUA, manteiga de amendoim. Mas como os amendoins crescem, eles não sabem tudo.
Hoje, o amendoim é a cultura agrícola mais valiosa, e a maior parte da rotação de culturas de muitos países da Ásia e da África é compilada. Incrivelmente importante lugar na economia e consumo de amendoim nos Estados Unidos. Mas se em países onde o amendoim cresce, todo mundo conhece essa cultura, na Rússia e nos países europeus o “amendoim” é conhecido apenas como um produto. E como representante do mundo das plantas, ele levanta muitas questões.
Em particular, há uma percepção de que o amendoim, semelhante à avelã ou nozes, amadurece em arbustos ou mesmo em árvores. A razão para o equívoco comum é o nome familiar “amendoim”, que apareceu nos séculos XVI-XVII.Na verdade, os amendoins estão mais próximos das ervilhas comuns, lentilhas ou feijões.
Noz ou feijão: como o amendoim se parece e cresce?
Uma planta gramínea de 20 a 70 cm de altura não pode ser chamada de arbusto ou árvore frutífera. E os frutos de amendoim pertencentes a leguminosas não são nozes, mas sementes escondidas dentro de um feijão-vagem.
Uma planta que foi cultivada durante muitos séculos pela população local da América do Sul, durante o desenvolvimento do continente pelos europeus, foi notada e imediatamente avaliada como uma cultura agrícola promissora. Hoje, milhões de hectares de terra são plantados em todo o mundo e a zona de cultivo está em constante expansão.
Por que o amendoim do amendoim goza de tal atenção? A razão está no valor nutricional e composição do amendoim, sua simplicidade e rápido retorno da cultura.
A cultura cresce sem problemas onde outras plantas sofrem com a falta de nutrição e umidade, não têm medo do sol e podem até mesmo ficar sem polinizadores. Além disso, como outras plantas leguminosas anuais, o amendoim pode não apenas alimentar seu solo, mas também enriquecê-lo com nitrogênio.
Arbustos herbáceos fortemente arborizados ou plantas de alojamento têm uma forte raiz principal que cresce até meio metro de comprimento. As hastes com bordas bem marcadas são cobertas com folhas parotídeas, divididas em várias folhas ovais e ligeiramente pontiagudas. Tanto a parte aérea como as placas foliares são cobertas com um cochilo macio. Flores com a pétala de vela dobrada para trás e um lábio fino são de cor amarela. 
Embora a planta não esteja florescendo, é difícil notar sua característica principal - o surgimento e o desenvolvimento do feto não ocorrem acima do nível do solo, mas abaixo de sua superfície.
Os grãos de amadurecimento no outono têm uma casca durável e semelhante a concha que esconde de uma a sete sementes ovais. Esta foi a razão para o aparecimento do famoso nome de amendoim "amendoim".
cresce Os amendoins são uma das poucas plantas na Terra que usam flores de klestogamia autopolinizadas para propagação. Após o florescimento diurno e a formação do ovário, o processo-ginofor corre para o solo e, cavando nele, assegura o desenvolvimento subterrâneo do grão.
Em uma única planta de junho até o final do outono, várias dúzias de vagens são formadas. Você pode encontrá-los apenas solapando um arbusto, e você pode ver como os amendoins crescem de cima, apenas pelo número cada vez maior de brotos saindo do chão.
Onde o amendoim está crescendo?
O amendoim adora calor e precisa de um longo verão seco e no mesmo outono para amadurecer os grãos escondidos sob o solo.120 a 160 dias vão desde o plantio do feijão até a colheita. Tais condições estão longe de qualquer lugar.
O habitat original, a cultura é considerada a América do Sul. Quando o continente foi descoberto pelos europeus, muitas plantas interessantes foram enviadas para a metrópole e outras colônias espanholas, portuguesas e britânicas. Os espanhóis primeiro tentaram feijões incomuns, acharam-nos saborosos e muito úteis em longas viagens. No Velho Mundo, o amendoim também veio a gosto. Como um aditivo exótico para pratos e similares de grãos de cacau, começou a ser usado na culinária.
Para satisfazer a procura crescente, os conquistadores do continente americano tinham poucos fornecimentos de feijões raros e instáveis de novas terras. Portanto, os portugueses, que avaliaram as propriedades nutricionais e a produtividade do amendoim, estavam interessados em saber como os amendoins crescem nas condições africanas. Amendoins
na África
As colônias européias no continente negro forneceram madeira, especiarias, minerais, algodão e escravos para a metrópole. No entanto, devido a terras pobres, foi muito difícil desenvolver a agricultura aqui. Amendoim ajudou a resolver este importante problema.
Ele não só deu o feijão que ele queria para os europeus, mas também alimentou a população local, bem como o gado. Em alguns países, a cultura tornou-se a principal fonte de renda.
Embora tenha passado muito tempo desde o tempo da conquista da América e do aparecimento de amendoim no território da África, ainda não surpreende ninguém porque o Senegal foi chamado de república de amendoim. A partir do século XVII, os portugueses vieram para cá primeiro, e depois os proprietários franceses ativamente araram terra livre para amendoim. No último século, crescendo mais de um milhão de toneladas de feijão por ano, o país se tornou o maior fornecedor mundial de amendoim. Amendoim
na Ásia
Graças à composição mais rica de amendoim e à presença de óleo vegetal valioso usado como alimento para fins técnicos, a cultura foi reconhecida em outras partes do mundo.
Enormes plantações deste tipo de legumes estão fragmentadas na Ásia. Desde o século XVI, a planta é conhecida na Índia, um pouco depois, as culturas apareceram nas Filipinas, Macau e China. Foi o Império Celestial que tomou a palma do Senegal, onde a grande maioria dos habitantes do país ainda está trabalhando, plantando e colhendo.
História de Sucesso Americana do Amendoim
A partir do século XIX, plantações de amendoim ou amendoim surgiram no continente norte-americano. Experimentou dificuldades com as tropas de alimentos dos lados opostos durante a Guerra Civil, graças aos amendoins poderiam apoiar as forças.
Mas quando a guerra terminou, essa cultura de leguminosas era considerada não lucrativa por causa do cultivo manual, e os grãos em si eram classificados como alimento para os pobres.
Apenas o feliz curso das circunstâncias permitiu que os amendoins nos EUA voltassem ao seu pedestal de honra. O algodão, que foi ocupado pela maioria dos agricultores na virada do século, sugou todos os sucos do solo. O número de terras aráveis declinou, os agricultores foram perseguidos por falhas nas colheitas e ataques de pragas. Havia uma necessidade urgente de tomar medidas ativas para mudar para outras culturas e apoiar a agricultura.
Um cientista conhecido nos EUA, D.V. Carver, tendo estudado quanta proteína, óleos, aminoácidos e outros compostos úteis para o corpo humano em amendoim, pegou fogo com a idéia de popularizar essa cultura interessante. De acordo com o agrochemist, era impossível abandonar a planta, cujos grãos são 50% de óleo e um terço da proteína valiosa de fácil digestão. Portanto, graças ao desenvolvimento de centenas de alimentos e produtos técnicos baseados em feijão, a automação do cultivo e a influência poupadora no solo, os amendoins dos EUA tornaram-se uma planta de culto.
A maior parte da colheita de feijão local é usada para fazer manteiga de amendoim, óleo técnico e comestível, amado pelos americanos, bem como para alimentar o gado, fazer sabão e outras necessidades.
Onde o amendoim está crescendo na Rússia?
Hoje, o interesse na planta continua inabalável. Durante os tempos soviéticos, os amendoins não receberam atenção, e a experiência de cultivá-los foi realizada apenas nas repúblicas do sul. Onde o amendoim cresce na Rússia? Não há grandes plantações deste tipo de leguminosas no país, mas os entusiastas das regiões do sul, a Região do Solo Negro, os Urais do Sul e até o cinturão do meio fazem tentativas bem-sucedidas de colher os grãos em seu país e terrenos domésticos.
Mesmo aqueles que, devido às condições climáticas, não podem mimar-se com amendoins do jardim, você não deve recusar esta cultura. Os arbustos de amendoim originais são fáceis de cultivar em uma panela.
E para saber mais sobre a agrotecnologia da cultura, como seus amendoins crescem, para entender suas características e necessidades:
