din articol:
zmeură face parte din cele mai populare culturi din țara noastră.Nemulțumirea față de sol, îngrijirea simplă și cererea ridicată atrag oamenii de afaceri spre cultivarea sa. Cultivarea zmeurii ca afacere este benefică nu numai în ceea ce privește vânzarea boabelor, ci și în ceea ce privește veniturile suplimentare rezultate din vânzarea răsadurilor de zmeură.
Noțiuni de bază de afaceri Crimson - selectarea site-ului si zmeura varietate
- o planta care iubeste umiditatea și soare, și este necesar să se ia în considerare atunci când aleg un site pentru creștere. Tipul de sol nu contează prea mult, deoarece zmeura crește chiar și în pădure. Dar experții consideră că este cea mai bună opțiune de a fi sol cu nisip, suplimentat cu mulci cu un nivel de pH nu mai mare de 5,8-6,2.Dimensiunea parcelei depinde de dimensiunea planificată a afacerii pe zmeură.
Al doilea pas este alegerea unei varietăți de două tipuri: vechi de doi ani și remontant. Primul începe să aducă roade numai în al doilea an, al doilea - deja la început, iar cultura se înmulțește de 2 ori - în vara și la începutul toamnei.
La calcularea capitalului de pornire, trebuie remarcat faptul că puieții de zmeură remontanți sunt mai scumpi decât cei doi ani.
Plus zmeura de doi ani - fructe de padure dulci si aromate, dar deseori ingheata in timpul iernii.
Gradurile de reparare sunt mai rezistente la temperaturi scăzute și dăunători. Dezavantajele aspectului remontant sunt gusturile mai mici și faptul că, în condiții nefavorabile de vreme, recolta de toamnă nu are timp să se coacă.
Cele mai promițătoare soiuri de vară pentru afacerea zmeurii sunt:
- Laska;
- Octavia;Zyugan
- .
Lashka - o varietate timpurie din Polonia. Boabele sunt gustoase, solide, cilindrice, de până la 4 cm lungime și cântărind 5-10 g, tolerează transportul. Plantele sunt rezistente la frig( până la 30 ° C) și cu randament ridicat( până la 20 tone pe hectar).
: la temperaturi foarte scăzute rinichii deteriorate și în timpul sezonului de crestere au nevoie de protecție împotriva bolii.
Octavia este considerată cea mai promițătoare varietate cu fructe roșii rotunde mari( greutate 6-8 g).Fructele sunt pline, deci sunt ținute pe tufișuri chiar și după ploile prelungite. Productivitatea este ridicată( până la 24 tone pe hectar).Plantele sunt rezistente la boli, dar dificil de multiplicat. Zyugan
este un soi importat din Elveția. Boabele au un gust excelent( dulce și acru), tolerează bine transportul, sunt depozitate timp de până la 7 zile la o temperatură de -5 - + 3 ° C.Greutatea unui boabe este de 4-12 g, lăstarii aproape nu au nevoie de spini, tolerează o lipsă de umiditate bine, cu o bună grijă pe care o dau roade în primul an. Singurul dezavantaj este vârfurile ascuțite.
3 soiuri remontante sunt, de asemenea, potrivite pentru afaceri:
- Perioada de valabilitate - toamna, fructe de padure cu greutatea de 4-8 g, cu aroma si gust bun, randament ajunge la 10 tone pe hectar, reproduce bine cu ajutorul radacinilor;
- Joan Jie - fructe mari( până la 6 g), fructe roșii, de culoare roșie închisă, randament de 16-19 tone pe hectar;
- Himbo Top - boabe ajunge la o greutate de 10 g, culoare închisă, gustos, ferm, planta necesită jartiere, rezistente la boli, răsadurile se rădăcină bine.
Plan de afaceri pentru cultivarea zmeurului
Planul de afaceri ar trebui să cuprindă următoarele secțiuni: obiectivele principale ale întreprinderii
- ;
- organizarea procesului de producție;Condițiile
- în momentul instituirii unei afaceri( zona și alte caracteristici ale sitului, nevoia de angajați);Analiza
- a cererii și a concurenților;Performanță financiară
- ;Analiza
- a piețelor de vânzări propuse;Planul de promovare a vânzărilor
- ;Publicitate
- .
Ar trebui acordată o atenție deosebită secțiunii "Indicatori financiari" și secțiunea "Organizarea procesului de producție".
"Indicatori financiari": investitie initiala
- ;Cheltuielile curente
- ;Prețul
- ;
- a estimat veniturile din vânzarea de zmeură;
- rentabilitate afaceri zmeură;
- perioada de returnare pentru investițiile inițiale.
Volumul investiției inițiale depinde de scara planificată și de varietatea de zmeură selectată - cu cât este mai mare parcela și cu cât răsadurile sunt mai scumpe, cu atât este mai mare investiția.
Cheltuielile curente depind de nivelul salariilor pentru salariați, de necesitatea gradului selectat în pansamentul de vârf și de protecția împotriva bolilor. Prețurile ar trebui să stimuleze cererea, prin urmare, sunt stabilite numai după o analiză atentă a cererii existente și a prețurilor concurenților.
Veniturile dintr-o afacere pe zmeură depinde nu numai de cerere și de prețul mediu, ci și de calitatea activităților de marketing, a condițiilor meteorologice într-un anumit sezon și a piețelor de vânzare. Până la urmă, zmeura poate fi vândută nu numai persoanelor fizice, ci și întreprinderilor de fabricare( pentru prelucrare) și a magazinelor care efectuează achiziții en gros.
Răspunsul la întrebarea: câți bani pot fi câștigați pe zmeură, depinde și de faptul dacă se vând numai fructe de pădure. La urma urmei, pentru a crește veniturile, puteți crește în plus răsaduri de vânzare.
Din statistici, putem concluziona că pentru soiurile de vară de zmeură rentabilitate în creștere ca o afacere ajunge la 35-36%, iar investiția inițială se amortizează timp de 4 ani.În ceea ce privește soiurile remontante, atunci când acestea sunt cultivate, profitabilitatea este de până la 65%, investiția inițială se plătește în 3,3 ani. Ratele de profitabilitate cresc dacă vindeți lăstari și butași.
Afacerea pe zmeură - organizarea procesului de producție
Înainte de plantarea răsadurilor achiziționate, rădăcinile lor trebuie examinate cu atenție. Nu ar trebui să aibă noduli asemănători cu mazărea, care indică o boală suficientă gravă - un cancer de rădăcină bacteriană."Mazarele" de la capetele rădăcinilor pot fi tăiate, prelucrările se taie cu o soluție de sulfat de cupru.
Zmeură de plante la primăvara devreme sau înaintea primelor înghețuri de toamnă.Distanța dintre rândurile de 1,5 m între puieți - 50 cm, adâncimea de plantare -. 10 cm După plantare, solul trebuie să fie udat și acoperite cu un strat de mulci, muguri și tăiate la nivelul solului.În cazul în care pentru soiul selectat este nevoie de grătar, atunci la fiecare 5 m polii sunt aduși în sol cu lungimea de 1,5-1,8 m și firul este tras, la care plantele vor fi legate anul viitor.
Anul viitor, gemul de zmeură arată cam așa:
Principala sarcină în această perioadă este subțierea și scăderea buruienilor.
Dacă producția este suficient de mare, nu este de dorit să se limiteze la un soi de zmeură.Cel mai bine este să achiziționați câteva și să instalați în zone separate pentru a determina care dintre ele este cel mai potrivit pentru anumite condiții.
Dacă intenționați să vindeți răsaduri, acestea pot fi cultivate din rădăcini sau butași.În prima metodă, șanțuri cu o adâncime de până la 50 cm sunt săpate, rădăcinile sunt așezate în ele, udate și pliate.
în a doua metodă are nevoie de o lungime a gambei de 12 cm. Ele sunt tăiate toamna rambleiate strat de turbă de 5-7 cm grosime și plasate într-o pivniță sau seră neîncălzită.În primăvară, butașii pot fi plantați în paturi sau în recipiente mici.
La scară largă pentru perioada de recoltare, lucrătorii angajați vor fi obligați: la urma urmei, zmeura este îndepărtată numai de mână.
Rusii iubesc zmeura, dar nu toata lumea are ocazia sa o creasca, mai ales in marile orase.În supermarketuri, desigur, puteți cumpăra boabe congelate sau prelucrate, dar nu toată lumea le place. Prin urmare, cultivarea zmeurului ca afacere este destul de promițătoare, mai ales dacă se combină în cultivarea altor culturi.
