článku:
rodu ibištek zahŕňa viac ako päťdesiat druhov, niektoré z nich - populárnej okrasné a technické plodiny, Ale iba jeden ibištek, čaj a zdravé vlastnosti tejto červenej s mierne kyslou chuťou nápoja získali celosvetovú slávu.
Tento typ ibišteka sa nazýva Rosella alebo Hibiscus sabdariffa, ktorý sa vyskytuje vo voľnej prírode v Indii. Podľa vôle osudu, aj v staroveku, bola kultúra vyvážaná do Blízkeho východu a severnej Afriky. Tu sa z karmínových kvetinových pohárov a výsledných ibiškových vaječníkov začali vyrábať infúzia s krásnou farbou červenej maliny, príjemnou osviežujúcou chuťou a množstvom užitočných vlastností.
Dnes je čaj z ibišteka alebo ibišteka komerčne vyrábaný nielen v Indii, Egypte, Sudáne, kde sa nápoj dlho stal tradičným. Rosella plantáže sa pestujú v Jave, v juhovýchodnej Ázii a dokonca aj v Južnej Amerike.
Zloženie čaju ibišteka
Prvá vec, ktorá priťahuje pozornosť čaju ibišteka je jasná nezvyčajná farba infúzie.
Táto farba je daná nápoju antokyanínmi. Ide o biologicky aktívne zlúčeniny používané ako potravinové prísady a majú pozitívny účinok na ľudské telo. Podľa nedávnych štúdií tieto látky:
- pomáhajú posilňovať steny krvných ciev;
- pôsobí proti akumulácii a ukladaniu cholesterolu;
- sa používajú na prevenciu a prevenciu aterosklerózy, koronárnych ochorení, infarktov a mŕtvice.
Prospešné vlastnosti ibišteka zahŕňajú vysoký obsah antioxidantov, vitamínov a organických kyselín, ktoré pomáhajú udržiavať tón a pohodu.
Nielen teplá alebo studená infúzia je užitočná, ale zostáva aj po varení.V častiach kvetu zmäkčených horúcou vodou zostáva významné množstvo aminokyselín, rastlinných bielkovín a pektínov.
Užitočné vlastnosti ibišteka a jeho infúzia
Červený, takmer rubínový čaj z ibišteka má antispazmické, laxatívne, diuretické vlastnosti. Aj v dávnych dobách bola použitá čerstvá infúzia na zmiernenie horúčky a rozdrvené kvety boli aplikované na hnisavé, zle liečiteľné rany a krvácanie.
Dnes je lepšie študované zloženie a možnosti ibišteka a môžeme povedať, že Sudán vzrástol, keďže sa nazýva ibištek, má nie len antipyretické a antibakteriálne vlastnosti, ale aj schopnosti;
- odolávajú kŕčom;
- na zmiernenie opuchu;
- na zlepšenie práce tráviaceho traktu a čriev;
- očisťuje telo toxínov, nahromadenia plynov, ťažkých kovov a toxínov;
- zlepšuje funkciu pečene a žlčníka.
Užitočné vlastnosti čaju ibišteka sú v dopyte s hrozbou oslabenia tela po vážnom ochorení, stresovej práci a stresu. V tomto prípade krásna infúzia:
- účinne eliminuje syndróm chronickej únavy;
- zlepšuje výkon mozgu;
- zlepšuje tón;
- aktivuje obranu tela.
Odkvapkávanie za studena a za tepla môže byť užitočné ako súčasť prevencie rakoviny, ako aj pri ochoreniach močových a pohlavných orgánov, invázií helminthov a iných závažných ochorení.
Vďaka svojej schopnosti čistiť telo a prítomnosť cenných organických kyselín a vitamínov pomáha červený čaj zo sudánskych ruží kvety regenerovať a zbaviť sa toxínov po pití alkoholických nápojov alebo pri otravách jedlom.
Ak očakávaná matka nemá žiadne príznaky alergickej reakcie, potom tento liek je účinný pri prejavoch toxikózy tehotenstva.
Kontraindikácie pri príjme ibiškového čaju
Keďže v zložení čaju je pomerne veľa kyselín, ktoré určujú jeho príjemnú, osviežujúcu chuť, potom je za určitých okolností možné nielen výhody ibišteka, ale aj poškodenie. Umelé zvýšenie obsahu kyseliny v žalúdočnej šťave môže viesť k zhoršeniu zdravia počas peptického vredu alebo gastritídy s vysokou kyslosťou.
Existuje riziko alergických reakcií, najmä ak má osoba predispozíciu k tejto chorobe alebo je zvýšená citlivosť na rastliny alebo potraviny. Z dôvodu možných negatívnych účinkov na pokožku a zažívacie reakcie by čaj ibišku nemal podávať deťom mladším ako 1 - 3 roky.
