Recepti za gobasto solato z lignji: poenostavljene in praznične možnosti

click fraud protection

Vsebina članka:


Za praznično ali celo dnevno mizo je odlična dopolnitev solate in bonbonov. Polnjene lignje. Za pripravo takšnih prigrizkov je veliko receptov, zato je enostavno izbrati pravi. Seveda, solata, pripravljena za praznično mizo, bo drugačna od tiste, ki je bila pripravljena v tednu. Kakorkoli že, ta članek opisuje dva recepta za ta prigrizek: poenostavljeno različico in praznično.

Treba je opozoriti, da so lahko tudi stroški teh jedi zelo različni zaradi razlik v seznamih in števila zastavljenih sestavin. Na podlagi teme o počitnicah in finančnih možnostih lahko izberete najprimernejši recept za okusno solato s lignji in gobami.

Praznični recept za pripravo prigrizkov z gobami in lignji

Precej težka možnost za pripravo malice iz lignjev je polnjenje trupa.

instagram viewer

Kot polnilo lahko uporabite različne sestavine. To so lahko jajca, sir, korenje in druge sestavine. Med priljubljene sestavine za polnjenje trupel lignjev so gobe. V ta namen se običajno uporabljajo gobe.

Pri izbiri lignjev za pripravo tega prigrizka, ki se postreže vroče, je bolje, da raje izberete majhne trupe. Pri obdelavi trupov je treba posebno pozornost nameniti ohranjanju njene celovitosti. Kakšni so proizvodi, potrebni za pripravo vroče solate s lignji in gobami v obliki prigrizka:

  • sveže zamrznjene trupe lignjev - 1 kg;
  • krema z visoko vsebnostjo maščobe - ½ skodelice;Olje za kuhanje
  • ;Gobe ​​
  • - 0,2 kg;
  • 1 čebula;
  • trdi sir - 0,1 kg;Paradižnik
  • - 1 kos;
  • nekaj listov solate.
Preberite tudi: Skrivnosti kuhanja odlične juhe z grahom

Kako kuhati:

  1. Prva stopnja kuhanja te jedi je predelava trupel lignjev. Po popolnem odmrzovanju morajo odstraniti film. To lahko naredite na ta način: prelijte vrelo vodo preko trupov in odstranite film z rokami. Pri obdelavi lignjev ne bi smelo škodovati njegovi celovitosti. V prisotnosti notranjih organov v trupu jih je treba odstraniti. Nato je treba lignje zavreti. Kuhanje slane vode se uporablja za kuhanje. Da bi bila trupla mehka, jih je treba vreči v vrelo vodo, držati jih ne dlje kot 30 sekund in jih odstraniti z žlico z režami.Čakanje na vrelo vodo po polaganju morskih sadežev ne bi smelo biti. Po tem je lignja pripravljena za polnjenje.
  2. Pri pripravi nadeva za te lignje z gobami, morate olupiti čebulo, jo prepražiti na maslu, dokler ni pol kuhan, nato pa dodajte drobno narezane šampinjone na čebulo. Po sprostitvi soka jih je treba do konca pripraviti. Po koncu gašenja v ponev dodamo paradižnik, narezan na majhne kocke. Dodal bo bogastvo polnilu.
  3. Nato morate s tem polnilom nalepiti trupla.

Nato položite na pekač, nalijte smetano, trčite trdi sir in na njega potresite lignje.

Ker so bila vsa živila kuhana pred pečenjem, je treba te lignje hraniti v pečici, polnjene z gobami, dokler se stopljeni trdi sir ne stopi.

Po tej posodi lahko postrežete. Naredijo to na tak način: na ploščo dajo solatne liste in na vsako porazdelijo eno pečeno truplo.

Preberite tudi: Originalno, okusno, aromatično vino z robidom

Poenostavljena različica priprave solate z gobami in lignji

Recept za pripravo solate iz lignjev z gobami s priloženimi fotografijami je preprost. Vendar pa je zaradi velike količine sestavin strošek take jedi lahko precejšen.

Kateri izdelki so potrebni:

  • sveže zamrznjene lignine - 0,25 kg;Čebula
  • - 0,5 enote;
  • kisle gobe - 0.100 kg;
  • trdi sir - 0.100 kg;Maslo
  • - 1 žlica.l.
  • majoneza z zmanjšano maščobo - 2 žlici.l.
  • 2 stroka česna;
  • začimbe za solatni preliv.

Kako kuhati:


  1. Po receptu se lignje z gobami postrežejo hladno. Zato morate najprej zavreti morske sadeže, da se ohladijo. Kot je opisano zgoraj, vreli dovolj 30 sekund v vreli vodi. Po kuhanju jih je treba pustiti, da se ohladijo.
  2. Čebulo pripravite po lignju. Drobno sesekljano, mora se ocvrti na segretem maslu in pustiti ohladiti.Če želite čebulo hitreje ohladiti, jo lahko razporedite v tankem sloju na plitvo ploščo in po možnosti postavite na hladno mesto.
  3. Česen je treba očistiti, 2 stroka zdrobiti s posebnim stiskalnikom. Trdi sir se zmeša s česnom.
  4. Lignji so narezani na trakove.
  5. Piklane gobe je treba temeljito posušiti, da marinada ne bi prišla v solato. Gobe ​​narežemo na tanke rezine.
  6. Ko so vse sestavine za solato s lignji in gobami pripravljene, jih je treba zmešati, dodati sol, po želji črno mleto poper, premešati in nato začeti z majonezo.
Preberite tudi: Opis postopka priprave kislega squasha za zimo

Čeprav se na prvi pogled ta recept morda ne zdi tako preprost, je potreben le 15-20 minut za pripravo.

Pri mešanju sestavin je treba posebno pozornost nameniti dejstvu, da so bile vse hlajene.

To solato lahko postrežete tako, da jo prenesete v skledo za solato.

Kot je razvidno iz receptov, opisanih v tem članku s priloženimi fotografijami, so solate in predjedi s lignji in gobami pripravljeni preprosto.Čeprav lahko traja določen čas za predelavo sestavin, preden jih dajo v posodo, rezultat nujno upravičuje napor. Poleg tega se lahko vsak recept spremeni z dodajanjem nekaterih sestavin v njegovo sestavo ali obratno, kar zmanjšuje njihovo število. Torej je odličen dodatek tem jedem šunka. Lahko ga narežemo na tanke trakove in dodamo takšni posodi. Poleg tega lahko te recepte spreminjamo z dodajanjem konzerviranega koruze. Dve jedilni žlici za majhno količino solate bo dovolj.

Tako, ki kaže domišljijo in ostrino, je mogoče izdelati individualne, a zelo okusne in edinstvene recepte solat.

Video recept za solato z lignji in ocvrtimi gobami

Kaleidoskop različnih nadevov za polnjene gobe

Kaleidoskop različnih nadevov za polnjene gobeRecepti In Praznine

Content of the article: main processes With ham With chicken fillet cheese extras Other ingredients Video recipe for stuffed with minced mushrooms ...

Preberi Več
Skrivnosti kuhanja koruzne kaše v počasnem štedilniku za tiste, ki želijo izgubiti težo

Skrivnosti kuhanja koruzne kaše v počasnem štedilniku za tiste, ki želijo izgubiti težoRecepti In Praznine

Vsebina članka: Diet kašo in multivarka preprostih receptov okusna kaša za okusna prehrana klasične kašo na vodi Uporabne kaša mleka izvirno kombinacijo koruze in...

Preberi Več
Tradicionalna jed mediteranskih držav - gazpacho

Tradicionalna jed mediteranskih držav - gazpachoRecepti In Praznine

Vsebina izdelka: Pozitivne lastnosti osvežilnih prigrizkov Sestavine sestavine Tehnologija kuhanja Tehnologija klasične jedi Gazpacho recept v španščini ali musl...

Preberi Več
Instagram story viewer