;tudi v drugih zahodnoevropskih državah. Ta vrsta zelja ima visoko vsebnost hranil in dober okus. Pri pripravi prvega in drugega tečaja se uporabljajo gosti manjši avtobusi brstičnega ohrovta, ki jih je mogoče pozimi kopati.
Bruseljske kaše sort
Vse sorte bruseljskih kašic se delijo na zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje.
Srednje sezonske sorte brstičnega ohrovta:
- Rosella - ima dober pridelek( do 50 vagonov se pobere z enega stebla);
- Kassio - značilen po visokih donosih( do 60 kochanchikov).
Pozno dozorele sorte:
- Hercules 1342 - odporna na bolezni, je najpogostejša, odporna proti zmrzali;
- Dallik - z visoko odpornostjo na kobilico;
- Curl - vrsta domače selekcije, odporna proti zmrzali.
Zgodnje zorenje:
- Franklin F1 - obdobje zorenja 130 dni;
- Dolmik F1 je najboljša sorta ob upoštevanju posebnosti pridelave brstičnega ohrovta v Sibiriji in na Uralu.
Steblo zelja doseže 40-60 cm, odvisno od sorte. Zelje brstičnega ohrovta je zeleno-rumena, lahko doseže maso do 20 gramov, od enega vzorca pa do 0,5 kg( pridelek je odvisen od sorte).
Značilnosti pridelave brstičnega ohrovta
Da bi pridobili dobro zelje, je treba gojenje brstičnega ohrovta izvajati ob upoštevanju zahtevnosti pridelka do tal in kraja rasti. Sadike sadnega grozdja posadimo v rodovitni ilovici z nevtralnim ali nizkim pH.Za gojenje brstični ohrovt dobro osvetljen prostor je preusmerjen, ker zaradi pomanjkanja svetlobe, glave zelja na steblu nimajo časa za oblikovanje in pridobivanje mase.
To vrsto zelja je treba posaditi za korenasto zelenjavo, stročnice, zgodnje paradižnike in bučnice. Da bi preprečili številne bolezni in še posebej kobilice, brstični ohrovt ni priporočljivo saditi po križnikih.
Značilnosti pridelave brstičnega ohrovta v Sibiriji in na Uralu
Rastna doba za brstični ohrovt traja 160-180 dni, zato se ta pridelka goji le v srednjih širinah.
Za kalitev semen, zadostuje 3 stopinj toplote, in ko se dvigne na 20 stopinj, se sadike pojavijo 4. dan.
Mešanica tal, ki jo sestavljajo šota in zemljišča z zemljo z dodatkom lesnega pepela in kompleksno mineralno gnojilo, se vlije v zaboje škatel. Obdelana zemljišča za gojenje sadik brstičnega ohrovta se ne uporabljajo za zmanjšanje tveganja okužbe s škodljivci in kobilico. Semena se v vodnjakih položijo na globino 2 cm in zelje sejate na sadike iz drugega desetletja aprila.Če ni nobenega mesta v rastlinjaku, se lahko seme za sadike seje pod film v dobro ogreti prostor.
Preberite tudi: Kako izbrati lubenico brez nitratov na izhodu?
Zalivanje kalčkov iz brstičnega gomolja je potrebno, ker se zemlja suši v škatli. Pomembno je, da ne nalijemo, sicer bodo sadike izginile. Ko se na rastlini oblikujejo 4-7 resničnih listov, so sadike pripravljene za presajanje v odprto zemljo.
Brstični ohrovt se presadi v skladu z vremenskimi pogoji( od 15. maja), za regije Sibirije in Urala pa se datumi prestavijo na začetek junija.
Idealno za gojenje brstičnega ohrovta bo greben, na katerem so se lani povečale kumare, paradižniki ali stročnice. Med presaditvijo zelje sadike v luknjo za dodajanje gnojila ni potrebno, ker je greben pripravljen jeseni.Če ni bilo jeseni oskrbe z gorivom, 2 tedna pred sajenjem vedro humusa, pol litra krede ali pepela, 100 gr.nitrofoski. Zemlja se oplodi z gnojili, izravna in razpusti z raztopino kalijevega permanganata( 1,5 grama snovi se vzame v vedro vode).To je dobra preventiva kobilic in drugih križnic.
Preberite tudi: Ali lahko doječa mati ima lubenico?
sadike brstičnega ohrovta nežno odstraniti iz škatle, varčevanje grlo zemlje.
Sajenje poteka v vrstah, pri čemer je med rastlinami razdalja 60 cm, zemlja okoli stebla se stisne, tako da veter ne nagiba rastline. Sadike, ki rastejo v kaseti ali lončarski poti, so najbolj priljubljene, saj se med pretovarjanjem grozd ohrani.
Ker se brstični ohrovt razvija dovolj dolgo( skoraj pol leta), se lahko postelje s tem pridelkom bolj racionalno uporabljajo s sajenjem kumar, zgodnjih paradižnikov, solate in druge zelenjave in zelenjave na prehodu.
Care
Po presajanju morate skrbeti za brstični ohrovt. To je praktično enako kot za cvetačo, samo ni treba spuditi.
Preberite tudi: Krompir za hranjenje s hodnikom
Zalivanje. Za celotno obdobje gojenja brstični ohrovt 10-krat zalivamo, pri čemer uporabimo 400 litrov vode za 10 kvadratnih metrov saditve pred vzpostavitvijo zelja na steblu in 450 litrov v času njihove rasti.
Hranjenje. Med sezono se sadike dvakrat napolnijo z mineralnimi gnojili. Ekološka hrana za to vrsto zelja se ne uporablja.
- Bruseljski ohrovt se prvič hrani teden dni po sajenju na odprtem terenu. Na 2 luknji porabite žličko nitroammofoski.
- Drugo oblačenje se opravi z že pridelanimi rastlinami, ko se semenčki začnejo pojavljati na steblih. Raztopina se uporablja kot topljenje: 25 gramov nitroammofosk, kalijevega sulfata in superfosfata se raztopi v 10 litrih vode. Pred hranjenjem se zemlja odlije z vodo, nato pa se hrani. Za drugo hranjenje lahko uporabite naslednjo sestavo gnojila: 30 gramov kalijevega klorida, 40 gramov superfosfata, 2 grama sečnine.
Pinch. V septembru, ko žetev traja 3-4 tedne, brstični ohrovt ščipamo vrh, odrežemo liste rozete. To je metoda odrezavanja glav, ki prispeva k rasti trenerjev.
Obiranje. Dejstvo, da so zelje brstični ohrovt pripravljeni na žetev, jim povejte barvo prvih listov glave. Postanejo rumenkaste in nato obložene. Na samem sadju je značilen vosek.
Rastoča bruseljska krošnja - Video
