članka:
rodu hibiskusa obsega več kot petdeset vrst, nekatere od njih - priljubljena okrasna in industrijske rastline. Toda samo en hibiskus, čaj in zdrave lastnosti te rdeče z rahlo kislim okusom pijače so dobili svetovno slavo.
Ta vrsta hibiskusa se imenuje Rosella ali Hibiscus sabdariffa, katere rastline v naravi najdemo v Indiji. Po volji usode, celo v antiki, je bila kultura izvožena na Bližnji vzhod in severno Afriko. Tukaj, iz skodelic iz karminskega cvetja in nastalih hibiskusnih jajčnikov, so začeli pripravljati infuzijo z lepo rdečo malinasto barvo, prijetno osvežujoč okus in številne uporabne lastnosti.
Danes je čaj iz hibiskusa ali hibiskusa komercialno proizveden ne samo v Indiji, Egiptu, Sudanu, kjer je pijača že dolgo tradicionalna. Nasadi Rosella se gojijo na Javi, v jugovzhodni Aziji in celo v Južni Ameriki.
Sestava hibiskusovega čaja
Prva stvar, ki v hibiskusovem čaju pritegne pozornost, je svetla nenavadna barva infuzije.
Ta barva se daje pijači z antocianini. To so biološko aktivne spojine, ki se uporabljajo kot aditivi za živila in imajo pozitiven učinek na človeško telo. Glede na nedavne študije, te snovi:
- pomaga okrepiti stene krvnih žil;
- preprečuje kopičenje in odlaganje holesterola;
- se uporabljajo pri preprečevanju in preprečevanju ateroskleroze, koronarne bolezni, srčnih napadov in kapi.
Koristne lastnosti hibiskusa vključujejo visoko vsebnost antioksidantov, vitaminov, organskih kislin, ki pomagajo ohranjati tonus in dobro počutje.
Uporablja se ne samo vroča ali hladna infuzija, ampak tudi po kuhanju. V delih cvetja, ki so zmehčani z vročo vodo, ostane znatna količina aminokislin, rastlinskih beljakovin in pektinov.
Koristne lastnosti hibiskusa in infuzije iz njega
Rdeči, skoraj rubinski čaj iz hibiskusa ima antispazmodične, odvajalne, diuretične lastnosti.Že v starih časih so za osvežitev uporabljali svežo infuzijo, zdrobljene cvetove pa so uporabili za gnojenje, slabo celjenje ran in krvavitev.
Danes so sestava in možnosti hibiskusa bolje preučeni in lahko rečemo, da ima Sudan rose, kot se imenuje hibiskus, ne samo antipiretične in baktericidne lastnosti, ampak tudi sposobnosti;
- upirajo krče;
- za lajšanje nabrekanja;
- za izboljšanje delovanja prebavnega trakta in črevesja;
- očisti telo strupov, kopičenja plina, težkih kovin in toksinov;
- izboljša delovanje jeter in žolčnika.
Koristne lastnosti čaja za hibiskus so v povpraševanju z grožnjo, da se telo po hudi bolezni, stresnem delu, ki je povezano s stresom, oslabi. V tem primeru lepa infuzija:
- učinkovito odpravlja sindrom kronične utrujenosti;
- izboljša zmogljivost možganov;
- izboljša ton;
- aktivira obrambo telesa.
Hladna in vroča decoction je lahko koristna kot del preprečevanja raka, kot tudi pri urinarnih in genitalnih boleznih, v vdolbinah in drugih resnih boleznih.
Rdeči čaj iz sudanskih rožinih cvetov zaradi svoje sposobnosti čiščenja telesa in prisotnosti dragocenih organskih kislin in vitaminov pomaga pri oživljanju in odpravljanju toksinov po pitju alkohola ali pri zastrupitvi s hrano.
Če nosečnica nima znakov alergijske reakcije, je to zdravilo učinkovito pri manifestacijah toksikoze nosečnosti.
Kontraindikacije za sprejem hibiskusovega čaja
Ker je v sestavi čaja veliko kislin, ki določajo njegov prijeten, osvežujoč okus, je v določenih okoliščinah možno ne le uživanje hibiskusa, ampak tudi škode. Umetno povečanje vsebnosti kisline v želodčnem soku lahko vodi do poslabšanja zdravja med peptično razjedo ali gastritisa z visoko kislostjo.
Obstaja tveganje alergijskih reakcij, še posebej, če ima oseba nagnjenost k temu ali je povečana občutljivost za rastline ali hrano. Zaradi možnih negativnih vplivov na kožo in prebavnih reakcij se čaja ne sme dajati otrokom, mlajšim od 1 do 3 leta.
