innehållet i artikeln:
Dill är en av de mest populära kryddiga kryddor i matlagning. Utan paraply av dill, kommer marinaden att förlora sin smak, och en sallad utan dill arom och nålar spridda över ytan kommer inte att vara så aptitretande. Därför används dill året runt i torr och frisk form. Den ökade efterfrågan på färska grönsaker skapade förutsättningarna för att få många nya sorter av dill, olika vad gäller mogning, färg, lövstruktur och utseende av växten.
Egenskaper hos
dillvarianter Om vi anser dillens släkt, hör det till paraplytypen, är en släkting till morötter och selleri. Han har en släkting, vild dill eller persilja, som är ätit rotgrönsak som liknar morötter och persilja.
Som ett resultat av urvalsarbetet på landsbygdsmarknaden presenteras sorter av tre grupper:
- av tidig mogningstid;
- mellansäsongssorter
- senmognad, inte ger olika paraplyer.
Tvååriga dillvarianter kan utveckla ett paraply med kontinuerlig odling under hela året, men i den korta sommaren i Ryssland kan de inte producera frön i det öppna fältet. Detta förklarar den höga kostnaden för hybridfrön.
Tidiga sorter
Att växa gröna på våren kan vara från den tidiga dillen. Dessa är vanligtvis sorterade sorter som bildar 4-6 löv och ett paraply. Dessa inkluderar gamla och nyskapade sorter, vars period är 35-40 dagar. Frukterna av dill doftande används i medicin och matlagning.
Tidig sort Redut
En sort med en exceptionellt stark arom. Växten är låg, kraftig basal rosett. Lövverket är fyllt med en vaxbeläggning. Bladet är avlångt, segmenten är långa. Paraplyet är stort, konvext. Utbytet från en kvadrat av grönt är 1,2 kg, samtidigt som paraplyprodukter skördes till nästan tre kilo. En mycket kraftfull stam är inte mindre doftande än gröna plattor.
Dill Gribovskoy tidigt
Den vanligaste tidiga sorten som förekommer självsås och växer som en ogräs. Efter spiring ger växten 4 löv och producerar en blomkorg efter 70 dagar. Stjälkens höjd är ca 80 cm. Denna sort har lite grön aromatisk kryddor, men i juli har den redan utvecklat frökorgar som används vid matlagning vid betning och saltning. Massan av en instans av dill är 12 gram. Frukterna av dill doftande kan mogna efter 108 dagar. 
Mid-ripening sorter
Dill har en genomsnittlig mognadsperiod och kännetecknas av en stor bladmassa. Spridda rosetter med 6-10 löv ger större utbyte av grön massa. Sädmognad vid samma sådd sker en vecka senare. Deras frön når vaxmognad, lämplig för matlagning. Dessa sorter inkluderar Lesnogorsky, Kibray, Patterns, Richelieu och andra.
Grade Richelieu
Sorten Richelieu representerar dill med en genomsnittlig löptid. Den lacy skönheten i sitt löv är svår att beskriva. Blågröna nålar är väldigt dekorativa. När peduncle kastas bort blir den gröna mest doftande. Denna typ av dill förutom en stor mängd gröna i augusti ger mogna frön, om sådd i april. Richelieu har stora frön, paraplyer upp till 20 cm i diameter. Varje korg består av 20-50 enkla paraplyer. Höjden på växten med ett paraply är mer än en meter. Grön avkastning upp till 1,3 kg per meter.
Dill Kibray
Den välkända mid-season-sorten Kibray har länge varit en favorit hos trädgårdsmästare. Snabbväxande grönighet gör det möjligt att klämma av grenarna i en månad efter spiring. Bladen är doftande, uppväxt, löv växer snabbt upp till 45 dagar efter spiring. Rosett av dill spraysortet Kibray sprider sig mycket, så avståndet mellan växter ska vara ca 20 cm och mellan raderna 30. Gröna växer gradvis och den totala uppsamlingen kan vara upp till sex kilo per kvadrat. Denna mängd dill är resistent mot svampsjukdomar och kan odlas på fuktiga markar. Spice sockeln är klar om 72 dagar.
Dill Ambrella
Mellan säsongen Ambrella sort är en växt upp till två meter hög under en blomkorg. Gröna börjar rengöra efter sex veckor från grobarhet. Samtidigt bibehåller grönarna sina doftande egenskaper under blomningen. Bladen är stora, gröna, långsträckta i tråden. Paraplyet i diameter når nästan 20 cm och samlar upp till 50 enkla korgar. Mycket doftande gröna upp till 2, 3 kg per kvadratmeter. Paraply skapades av jordbruksföretaget Gavrish, det avser sorter av dill för gröna.
Senast mogna sorter av dill
Senast mogna sorter av dill odlas för att producera salta gröna. De har inte tid att ge ett paraply, i grunden har dessa växter en bushy sprawling låg rosett av löv.Ångning i sena sorter börjar under det sjunde decenniet. Därför avlägsnas grönarna till ett minimum. Dessa sorter inkluderar, såsom Alligator, Frost, Patterns.
Dill Alligator
Djurallad Alligator är en högkulturell typ av kultur. Bladets rosett lyfts upp med en stark fyllning. Rengöring för grön görs en och en halv månader efter spiring. Beredningstiden för att använda paraplyer för kryddor är 115 dagar. I de södra regionerna har växten tid att mogna på frön. Växten är lång, upp till 1,6 meter med en kraftig stam. Alligatorn har en stark arom och ger upp till 20 gram grönska och upp till 60 när man skördar kryddor från en växt. Denna sort är älskad av trädgårdsmästare för deras doft och en stor mängd grön massa.
Dill Patterns
Ett särdrag hos spray dill mönster är långsam stjälning. Därför är mid-late dilluppfödningen VNIISSOK en mycket produktiv sort. Mycket doftande stora löv växer från botten och runt stammen på peduncle. Den huvudsakliga skörden av grön massa utförs upp till två månader. Den gröna massan av en växt är mer än 50, tagen med en korg - 83 gram. Höjden på stammen når en och en halv meter. Sorten är resistent mot sjukdomar och har en hög andel torrsubstans och vitamin C.
Frost, medelålders sort
Mellanslutet sortiment. Lakorna är långa, gröngröna med en räckvidd av vax. Växthöjd vid blomning 150-170 cm, stora paraplyer. Mycket stark arom i alla delar av dill, speciellt i löv under korgens öppning. Många gröna från en buske är 40 gram. Den totala råvarans vikt per kvadratmeter är 2,7 kg. Denna sort är värderad för överflöd av kryddiga gröna. Skördarna är från april till augusti. Rekommendera att använda grödan i frusen form.
