Funkce a princip fungování multicookeru

Abyste porozuměli principu fungování multicookeru, musíte pochopit, jaký typ zařízení je. Většina multicookerů je dodávána se standardním vybavením:

1. Kapacita, ve které jsou připraveny.
2. Pouzdro na přístroj.
3. Elektrický přípojný kabel. Kryt zařízení
4. .
5. Water Trap je kontejner určený ke sběru kondenzované vlhkosti.
6. Měření skla. Kontejner
7. určený pro napařování.
8. Jedna nebo několik plastových lžící.

Jedná se o standardní balíček pro více sporáků.Je však možné jej změnit. Vše závisí na tom, jaké funkce zařízení provádí.Sada často obsahuje řadu mříží určených pro kouření, tácky, jogurtové poháry, další nástroje a tak dále. Také v krabici najdete záruční kartu, podrobné pokyny a malou brožuru s jednoduchými recepty.

Pokud jde o víko s vícenásobným otvorem, je odnímatelné nebo neodstranitelné.Nejčastěji je vybavena ventilem, kterým můžete uvolnit tlak. Prostřednictvím toho je odstraněno teplo. Kapacita určená k vaření je často pokryta vysoce kvalitním teflonem. Z tohoto důvodu bylo mnoho sporů o nebezpečích multicookerů.

Viz také - Hodnocení nejlepších výrobců multicookerů v roce 2017

Odrůdy multicookerů

Chcete-li porozumět principu fungování multicookeru, je třeba věnovat pozornost technickým podrobnostem. Začněte tím, že do mřížky přidáte multicooker. Téměř všechny modely jsou dodávány se standardním kabelem, který lze snadno vyjmout. To zjednodušuje proces přepravy zařízení.

Nejdříve je napájecí kabel připojen k pomalému sporáku a poté zapojen do zásuvky. Současně na ovládacím panelu by se měl rozsvítit odpovídající indikátor. Také multicooker může vyzařovat pípnutí, což naznačuje jeho připravenost k práci. Co se týče procesu vaření, to vše závisí na typu multicookeru. V současné době existují pouze dva. Odlišují se v principu práce:

1. Topení se provádí pomocí topných prvků.
2. Indukční vytápění.

Pro pochopení principu fungování multicookeru by měl být každý typ ohřevu podrobněji zvážen.

Princip fungování multicookeru s ohřívačem

Ohřívač je trubkový elektrický ohřívač.To je hlavní prvek zařízení.Díky práci s topnými tělesy se miska ohřívá, ve které jsou výrobky připraveny. V přístroji je tento prvek umístěn v dolní části. Je na něm a nastavuje kapacitu s produkty. Existují modely, ve kterých je nainstalována další síť TEN.Je umístěn ve víku zařízení.Určené přídavné topné prvky pro rovnoměrnější rozvod tepla.

V každém případě jsou topné články v kontaktu s tepelnými senzory. Umožňuje nastavit konkrétní teplotu. Princip fungování takového zařízení je poměrně jednoduchý.Nejprve je nastaven určitý režim teploty a potřebná funkce. Systém nezávisle rozhoduje, kolik bude multicooker fungovat a jak je nutné ohřívat topné články. To vše se provádí na základě ukazatelů teplotních čidel a specifikovaných charakteristik.

Během procesu vaření se topné články čas od času zapínají a vypínají.Toto je určeno k úsporám energie a je založeno na vybraných funkčních a teplotních indikátorech.

Podívejte se také - Je multicooker škodlivý pro zdraví?

Princip multicookeru s 3D ohřevem miskyPrincip fungování je zcela odlišný.V indukčním vyhřívání vícedávkového topného prvku je samotná miska, ve které jsou produkty připraveny. Zvýšení teploty uvnitř zařízení je způsobeno elektromagnetickými vlnami. Právě oni dělají mísu zahřátí na určitou teplotu. Kapacita je zároveň masivní.Stěny indukčních ohřívačů multicooker jsou mnohem silnější než u přístrojů s topnými články. Je nutné udržovat teplo po určitou dobu.

Proces nastavení teplot a produktů vaření je přesně stejný, jak je popsáno výše. Zařízení je vybaveno snímači teploty. Na jejich základě se miska ohřívá a udržuje se teplo.

Základní režimy multicookeru

Hlavní funkcí multicookeru je vaření.Chcete-li, aby pokrm byl voňavý a chutný, používejte vhodné režimy receptury. Hlavní rozdíl je v tlaku, teplotě a době vaření.Oblíbené funkce:

1. Quenching. Tato funkce je určena pro přípravu obilovin, zeleninových dušených sýrů, zelí a jiných složitých pokrmů.Průměrná teplota při hašení je 100 ° C.V tomto režimu se obsah nádoby rychle zahřeje na teplotu varu. Pak je zachována určitá teplota.
2. Frying. Vaření v tomto režimu je možné s otevřeným nebo uzavřeným víkem. Vhodný v případech, kdy potřebujete něco smažit nebo hnědnout. Miska se zahřívá intenzivněji. Poté se udržuje určitá teplota.
3. Jogurt. V tomto případě se zahřívání provádí pomalu a teplotní index nepřesahuje více než 40 ° C.Navržená funkce pro výrobu jogurtu.
4. Zahřívání.Tato funkce umožňuje rychlé zahřátí misky. Teplota v tomto režimu je od 50 do 60 ° C.
5. Údržba tepla. Funkce je k dispozici pouze u moderních modelů.Po vaření zařízení udržuje teplo tak, aby se potravina neuchovávala.

Počet režimů v multicookeru může být více. To je jen základní.

Viz také - režim vícedení v multicookeru - co to je?

Na závěr

Multicooker umožňuje rychle a bez námahy připravit chutné pokrmy. V pomalém sporáku můžete vařit oves, maso, polévku, pečeme dort, kastrol, pizzu a dokonce i chléb. Při provozu těchto zařízení by však měla být dodržována bezpečnost. Multicooker může trvat déle než deset let, pokud se o to správně stará.Co se týče misky, odborníci doporučují, aby se změnil jednou ročně.To platí nejen pro teflonové nádrže, ale také s keramickým povlakem. Pokud se potravina začala držet a držet se na dně, pak byste měli přemýšlet o výměně misky.