Ačkoli se zařízení již dlouho objevuje v našich kuchyní, ne všechny pozemky vědí, jak používat mixér, aby se co nejvíce vyhnuly. Existují také nuance v péči o zařízení a jeho skladování.

Dva typy zařízení

Pro začátek si povšimněte, že existují dva hlavní typy mixéru:

• ponorné (drtič je připevněn k rukojeti s motorem);
• stacionární (s miskou).

Pokud jste zakoupili ponorný mixér, můžete je produkty brousit prakticky libovolnou kapacitou. Je velmi kompaktní, multifunkční a umožňuje několik vteřin rozmačkat vařenou zeleninu v bramborovém kaši, bičit bobule, nakrájet maso a mnohem více. Takový mixér je vhodný pro použití a je prostě nepostradatelný, pokud často připravujete sušenky, polévky, bramborové kaše, majonézu a paštiky.

Stacionární zobrazení vyžaduje vyhrazený prostor v kuchyni a v něm nemůžete umístit více nebo méně jídla, než je uvedeno na značkách misky. Stacionární mixér však nemusí být držen v ruce a je vždy pevně uzavřen víčkem, takže je s ním velmi snadné pracovat. Rádi připravuje koktejly a omáčky.

Podívejme se blíže na to, jak používat mixér jednoho a druhého druhu. Mají hodně společného, ​​ale existují určité rozdíly. Bude také užitečné se naučit, jak správně promíchat a co dělat, aby se prodloužila životnost mixéru.

Ponorný nebo ruční mixér

Výrobci většiny modelů doporučují používat mixér k broušení příliš tvrdých výrobků. To znamená, že krekery, kávová zrna a zmrazené maso v mixéru nemohou být mleté. Existuje však jedno tajemství. Pokud předpis vyžaduje, abyste dosáhli velmi malých kousků jakéhokoli pevného materiálu, jako je celer nebo kořenové křenky, musíte přidat do misky mísiče trochu tekutiny.

Obvykle se speciální ponorka nebo sklo prodává s ponorným místem, ve kterém je možné nakládat produkty. Pokud se rozhodnete použít jiný kontejner, musíte si uvědomit, že v průběhu šlehání a jemného řezání bude sprej letět. Panenka nebo miska by tedy měla být dostatečně hluboká, aby v kuchyni neškodilo vše.

• Minimální množství produktů naložených do mixéru musí být taková, aby pokrývala spodní část nohy, která přímo rozřezává.
• Přístroj nepoužívejte k mletí příliš horkých, čerstvě uvařených produktů. Je nutné počkat, až se ochladí, nejméně na 70-80 ° C.
• Než budete moci bičovat ovoce, musíte zkontrolovat, zda jsou v nich jámy.
• Pokud nevíte, s jakou rychlostí potřebujete pracovat s určitým produktem, začněte s minimem a postupně zvyšujte.
• Nepokoušejte se vařit brambory z bramboru na mixéru, bude to bez chuti, i když je dobré se zlomit.

Pokud má model vašeho mixéru trysku ve formě šlehání, používá se k bičování veverky. Stacionární mixér se nemůže těšit na takové možnosti. Chcete-li dosáhnout silného bičování, jako je mixér, nebudete uspět, ale to stačí k přípravě těsta nebo koktejlu.

Vlastnosti použití stacionárních modelů

Nyní si trochu promluvme o tom, jak používat mixér, který je integrální konstrukcí, ve které jsou miska a motor propojeny.

Zde je všechno velmi jednoduché. Výrobek musí být nakrájen na kostky a zakrytý v misce. Po stisknutí tlačítka budou nože, které jsou v misce, rozdrceny na požadovanou velikost nebo se rozlomí. Pro takový mixér v kuchyni by mělo být přiděleno zvláštní místo.

• Nelze nakládat horké potraviny do misky, protože rychle ztratí průhlednost nebo zbarví žlutě. Zvláště tato opatrnost platí pro plastové materiály.
• Nelze načíst výrobky pod samotným krytem, ​​těsně naplnit nebo naopak hodit několik kusů na dno, které nedosahují požadovaného minima.
• Pokud máte malou rodinu skládající se z 2-3 osob, pak stačí, abyste měli misku na 1 litr.

Každý výrobce měniče doporučuje zařízení používat pouze po přečtení pokynů a není to jen slova. Zjistíte-li vlastnosti vašeho modelu, lépe si představte, jaké nádobí lze vařit. V důsledku toho budete přístroj používat více.

Použití různých příloh

Každý mixér může mít několik návnad. Často vzniká otázka, které dýzy můžete použít.

Ponořený mixér nutně má na chodidle základní trysku. Ořezává ovoce, zeleninu, vařenou zeleninu a játra na bramborovou kaši a mísí produkty při přípravě omáček.

Sada může obsahovat šlehání na kousky vajec a mísu s malým nožním mlýnem, která umožňuje brousit ořechy a mleté ​​maso a zeleninu. Některé modely jsou vybaveny vyměnitelnými multifunkčními tryskami, které umožňují řezat kusy různých tvarů. V takovém případě máte v kuchyni skutečný kombajn.

Stacionární mixér může být vybaven speciální tryskou, která umožňuje sekat led. Pokud není taková tryska, nesmí být spotřebič používán k broušení mražené vody nebo šťávy.

Jak správně umýt mixér po použití

Každé technické zařízení vyžaduje čištění a mixér. Část, ve které je umístěn motor a volič rychlosti, je nutné otřít vršek vlhkou houbou. Je přísně zakázáno ponořit ho do vody nebo jej umístit do myčky ze zřejmých důvodů.

Misku a odnímatelné přídavné prvky (koruna, nože, kotouče) lze umýt v tekoucí vodě, tj. Pod kohoutkem. Některé modely výrobce nedoporučuje odesílání do myčky nádobí, nicméně ve většině případů může být provedeno, což velmi usnadňuje proces čištění směšovače.

Pokud jsou drcené mastné potraviny, můžete použít tekutý prací prostředek a poté díly důkladně opláchněte, otřete a osušte. Čisté a suché části se shromažďují a zařízení se umístí na místo, aby bylo možné je kdykoli použít.

U některých stacionárních modelů je funkce samočistící (samočistící). Umožňuje vám velmi rychle, efektivně a bez problémů vyčistit zařízení. Na konci procedury stačí vylévat vodu a otřete přístroj suchým.