Obsah článku:
Orange, domorodí obyvatelé subtropického pásma a tropů v Africe a Asii, se objevil v Evropě teprve před několika staletími, a během té doby se stalav jednom z nejoblíbenějších plodů.Díky husté kůži, která chrání šťavnaté tělo a příznivé vlastnosti pomeranče při přepravě a skladování, jsou obyvatelé nejvíce vzdálených zákoutů i nejnáročnějších klimatických podmínek obeznámeni s jasným exotickým ovocem. Pomeranče se používají čerstvě, z nich dělají džusy, džemy a kandované ovoce. Plátky a kůra se přidávají k cukrárnám, sladkému pečiva, masovým pokrmům a přílohám.
Sladké a kyselé voňavé oranžové plátky jsou nejen chutnou chutí, ale také zdrojem četných zdravých látek.
Proč je oranžová užitečná v tom, že přitahuje stále více lidí do řad fanoušků pomerančového ovoce?
Složení živin v pomerancích
Zralé pomeranče na 100 gramů, z toho pouze 47 kcal, jsou považovány za sklad vitaminů a jsou přítomny téměř na všech ruských stolech. Výhody pomerančů spočívají ve skutečnosti, že sklizeň citrusových plodů nastává na podzim i v zimě, kdy se místní čerstvé ovoce stávají méně a potřeba vitamínů prudce stoupá.
Buničina tohoto typu citrusů:
- je 87,5% složená z vlhkosti;
- 10,3% jsou sacharidy;
- obsahuje vlákno - 1,4%;
- organické kyseliny - 1,3%;
- proteiny - 0,9%;Pektiny
- - 0,6%.V dlouhé řadě
minerály tvoří pomeranče je draslík, vápník, fosfor, hořčík, sodík, síra, chlor, železo, zinek, bor, měď a mangan. Plody obsahují téměř dvě desítky hodnotných aminokyselin. Kromě vitamínu C, který je jedním z největších výhod ovoce, mají pomeranče vitamín A a E, stejně jako B1, B2, B3, B5, B6 a B9.
Jaké jsou výhody pomerančů?
Pouhý seznam vitamínů a stopových prvků vede k tomu, že věří ve výhody pomerančů pro lidské tělo.
Pokud vezmeme v úvahu, že sklizeň ovoce probíhá v chladném období v Rusku, pak je obtížné přeceňovat hodnotu a přínos pomerančů ve stravě.Při pravidelném používání ovoce může být dobrým zdrojem energie, mají příznivý vliv na stav oběhových a srdečních systémů.Výsledkem je riziko aterosklerózy a hypertenze, výskyt mrtvic a srdečních záchvatů.Pokud jsou v nabídce ovoce, jídlo s nimi nebo čerstvá šťáva, výhody pomerančů se cítí docela brzy a jsou určeny normalizací tlaku, nárůstem energie a lepším výkonem.
malé množství šťavnaté, bohaté na antioxidanty a beta-karotenu masa v nabídce - to je chutné a užitečný nástroj pro prodloužení mládí, ochranu tkání před nepříznivými vlivy prostředí, mutace, a dokonce i vývoj rakovinných buněk.
Vitamin C ve složení pomerančové dužiny a šťávy aktivně zlepšuje imunitu, zabraňuje sezónní nachlazení a virových onemocnění, infekce dutiny ústní a dýchacích orgánů.
Vzhledem k vysoké koncentraci účinných látek, včetně volatilní, prospěšné vlastnosti pomerančů pomáhá rychle hojit rány a abscesy, nedávají bakterie a patogeny narušit přirozenou obranyschopnost organismu a způsobovat zdravotní problémy.
V podmínkách nedostatku vitaminu pomerančů jsou vynikající antiscorbutic, aktivní tón, posílení imunitního systému a zlepšení metabolismu. Takové příznivé vlastnosti pomerančů jsou nepochybně používány v případech podezření na hladovění, únavě a depresi. Množství vitamínů a minerálů bude užitečné pro chudokrevnost.
Pomeranče jako aperitiv nebo jako součást misky pomáhají zlepšit chuť k jídlu, stimulují tvorbu žluči a stimulují trávení.Správné zařazení citrusů do menu normalizuje metabolismus. Jeho pektiny přispívají k trávení, zvýšení motility tlustého střeva, potlačení a eliminaci hnilobných procesů v zažívacím systému.
Kyseliny v ovoci umožňují snížit hladinu cholesterolu a normalizovat metabolismus tuku.
A pomeranče jsou velmi populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout. A tady přichází na pomoc vlákniny, vlákniny, která je naplněna šťávou ovocné kaše. Jaké je použití oranžové buničiny pro tělo? Být v zažívacím traktu, buničina pomerančů vyžaduje dlouhé trávení a vytváří pocit sytosti. Současně vlákno slouží jako přírodní houba, která sbírá a odstraňuje toxiny z těla a toxiny tvořené v zažívacím systému.
Orange Peel: Užitečné vlastnosti
Ženy v domácnosti si dobře uvědomují, že v kuchařských pokojích můžete používat nejen šťavnaté plátky, ale také kůru. Lékaři říkají, že to je pomerančová kůra, která má ještě příznivější vlastnosti než buničina .
Kromě vitaminové soupravy se v chuti koncentruje velké množství flavonoidů.Je zdrojem nejvýhodnějších dietních vláken, vápníku, esenciálních olejů a vápníku.
Zest je bohatý na cenné kyseliny a ve skutečnosti přírodní antibiotika phytoncides. Proto byste neměli vyhazovat takový cenný výrobek, ale spíše najít kůru hodně hodného použití.Například pomerančová kůra může být použita v složení vašich oblíbených jídel nebo použita jako vnější prostředek k zesvětlení pokožky a boje proti jejímu zánětu.
Před použitím je důležité důkladně odmítnout z kůry vrstvu konzervačních látek, která se aplikuje během sklizně, aby se prodloužila čerstvost ovoce.
Výhody a poškození čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
Pomerančový džus je uznávaným zdrojem vitality a vitaminů.Jaké je použití pomerančového džusu a stojí za to pití?
Sklenici nápoje, která je získávána z čerstvého ovoce, může skutečně pokrýt potřebu vitamínu C těla. Dokonalá úspora žízní, tónů a chrání před nachlazeními. Prakticky všechny živiny se přenášejí z ovoce na šťávu. Proto je rozumné očekávat, že použití nápoje zlepší trávení a posílí imunitní systém, pomůže doplnit energetické zásoby těla a vyrovnat se s mikroby a patogenní flórou.
Je však třeba připomenout, že většina vlákniny v džusu neklesá, což znamená, že byste neměli očekávat, že po užití nápoje ztratíte váhu nebo vyčistíte tělo.
Více aktivní než plnotučné plody, šťáva postihuje sliznice, dráždí je a vyvolává exacerbace chronických onemocnění trávicího traktu a řady dalších onemocnění.Proto, než vstoupíte do nápoje ve vaší stravě, je třeba zhodnotit možné přínosy a škodu čerstvého pomerančového džusu a je lepší konzultovat s odborníky.
Škody a kontraindikace
Stejně jako u ostatních druhů ovoce s léčivými vlastnostmi platí obecná pravidla pro pomeranče: umírněnost a přiměřenost. S hmotností příznivých vlastností pomeranče, existuje několik kategorií lidí, kteří se budou muset vzdát tohoto exotického ovoce a šťávy z něj. Především jsou to pacienti trpící žaludečním vředem a duodenálním vředem, gastritidou a zánětem slinivky břišní.Kyseliny obsažené v pomerančovém poměru dráždí už zapálené a poškozené tkáně a mohou vést k neoprázdnění, ale ke zhoršení onemocnění a zhoršení zdraví.
I při zvýšené kyselosti způsobuje oranžová nevolnost, pálení žáhy a další známky gastrointestinálního nepohodlí.
Kyselinynemají nejvýhodnější účinek na zubní sklovinu. Pokud se citrusové plody konzumují bez míry, zvyšuje se citlivost smaltu, stane se tenčí a může následovat kaz. Lékaři proto doporučují, abyste vyčistili nebo alespoň opláchli ústa po pití sklenice šťávy nebo jíst oranžovou. S velkou pečlivostí by měla být zahrnuta v menu pomeranče pro ty, kteří jsou náchylní k cukrovce nebo jsou již nemocní.
Ale v přítomnosti potravinových alergií, zejména u dětí, stojí za to být obzvláště pozorný.S mnoha výhodami jsou pomerančemi mezi nejčastěji zjištěnými alergeny, proto děti ve věku 9-12 měsíců a laktající matky neposkytují toto ovoce vůbec. Těhotné ženy by se měly zdržet od džusu a buničiny z pomeranče, počínaje 22 týdny.