Co je to růžový pepř a jak se používá

Růžová paprika není v podstatě pepř, ale je známá jako koření. Jedná se o mimořádný doplněk k oběma vážným masovým pokrmům a dezertům. Jakmile to zkusíte, na rozdíl od něčeho nemáte chuť, nemůžete ho nic zmást. Fanoušci nových znalostí kuchyně ocení toto koření, a stanou se nepostradatelnými na poličce.

Obsah popis

  • a charakterizace
    • Chemické složení a kalorické
    • Užitečné vlastnosti a
  • nevýhody Jak vybrat růžový pepř
  • Aplikační hrášek
    • V
    • vaření v kosmetické
  • Harm a kontraindikace k popisu využití

a charakterizace

Schinus - je název rostliny, kteránazýváme červenou papriku. je ve skutečnosti stálezelený strom - příbuzný kešu, manga a pistácie. Některé druhy jsou keře, ale nejčastěji vysoké stromy, od 10 do 15 metrů.Rostlina žije v průměru ve věku od 30 do 40 let, má větve podobné růži. Kvete jedenkrát ročně, žlutě bílé nebo květy se zelenavým nádechem, shromážděné v klastrech.

Růžová pepř nebo Shinus v přírodních podmínkách

Květy zase zelené, bílé a konečně červené bobule, které jsme nazývali růžový pepř.

Rostlina je velmi teplomilná a roste v mnoha jižních zemích, , ale pouze brazilský paprikový strom produkuje ovoce, které splňuje všechny podmínky, které je třeba považovat za koření.

Chemické složení a obsah kalorií

Jedná se opravdu o mimořádnou rostlinu, protože kombinuje takové množství stopových prvků a vitamínů, které sotva najdeme něco podobného. Skládá se z:

  • Všechny vitamíny B;
  • Vitamíny PP;
  • Vitamin E;
  • Vitamin H;
  • kyselina askorbová;
  • sodný;
  • Mangan, železo;
  • draslík a vápník;
  • Fosfor a sodík.
Plody růžového pepře jsou nasyceny mikro, makro prvky a bohaté na vitamíny
Shinus je poměrně mastné bobule, které obsahuje významné množství tuků a sacharidů.

Na 100 g suchých bobulí jsou:

  • 250 kcal;
  • 5 g bílkoviny;
  • 40 g sacharidů;
  • 8g tuku.

Užitečné vlastnosti a nevýhody

Nyní můžete hovořit o užitečných vlastnostech pepřového pepře vážně, protože už získal důvěru a stále více důvodů pro jeho použití se objevují v souvislosti s objevymi kuchařských odborníků, lékařů, kosmetologů i parfumerů.

Z domácí medicíny se vlastnosti růžového pepře používají jako:

Pink Pepper má tonizující účinek na tělo, zlepšuje trávení, kardiovaskulární funkci a zlepšuje tón a elasticitu pokožky
  • Antibakteriální činidlo. Díky některým vlastnostem snadno bojuje s onemocněními způsobenými aktivací bakterií;
  • Antivirotikum. Vitamíny, jako součást shinusu, výrazně zvyšují odolnost těla;
  • tonizující a tonikum ;
  • Antipyretikum a antispazmodik.

Ve vaření jsou zejména požadovány následující vlastnosti:

  • Jemná vůně a nenápadná chuť .Pomáhá doplnit chuť pokrmu a ne nahradit;
  • Zlepšuje chuť k jídlu, usnadňuje práci gastrointestinálního traktu, což je důležité při kombinování různých jídel během svátků;
  • Pro odhalování chuti nesmí být vystaven tepelnému zpracování .To je důležité pro přívržence zdravé výživy, vhodné pro výrobu salátů, nápojů;
  • Má poněkud dřevěnou vůni , která výrazně zlepšuje chuť ryb a masa.

Kosmetika, které se vyrábějí doma i v průmyslu s pneumatikou , se nejčastěji zaměřují na potírání takových problémů, jako jsou:

  • Kožní problémy jiné povahy;
  • Vylepšená barva pokožky ;
  • kožní utahování ;
  • Dermatitis ;
  • vlasový tuk a Lupy ;
  • Asparty postpartum .
zralé zrnky růžového pepře velmi rychle ztrácejí svou chuť, a proto se prodává pouze jako celek. Mletá růžová paprika, která se nejčastěji prodává ve směsi s ostatními paprikami, nechává své chuti a aomat jen tři měsíce. Jednou z nevýhod této rostliny, , je skutečnost, že toto koření je silný alergen a určitě byste měli zkontrolovat jeho účinek před použitím ve velkém množství.

Jak si vybrat správnou růžovou papriku

Naštěstí jsou police plné různých koření a nemusíte hledat konkrétní produkt. Dodavatelé trhu s kořením vytvářejí světlé stánky, lákají přírodní chuti.

Růžový pepř v balení

Jak si vybrat růžovou papriku, abyste si po nákupu nelitovali a vychutnali si vařenou misku s správně otevřenou kyticí.

Existuje několik pravidel, které nikdy nebudete zklamáni ochucením:

  1. Datum sběru a přípravy. Ujistěte se, že datum přípravy je nejpozději tři měsíce - toto by mělo být zvlášť pečlivě zváženo při nákupu zemního šinku.
  2. Koupit Pepřová paprika - Unland, růžová až červená.Pokud jsou v obalu tmavě zbarvené zrna, znamená to, že nejde o vysoce kvalitní růžovou papriku.
  3. Chuť vysoce kvalitního růžového pepře je sladká, mírně ostrá a v chuti přináší vůni světlého oparu, pižma. To snadno pochopíte tím, že si hrajete prsty.
Neměli byste koupit růžový pepř v "čtyřech paprikách" koření, protože ostatní tři papriky ucpávají svou chuť.

Aplikace hrachu

Tato jemná a voňavá koření a kosmetika je velmi jemná a měla byste ji aplikovat pečlivě, jinak máte příležitost dosáhnout požadovaného výsledku.

Ve vaření,

Středomořská, mexická, brazilská a americká kuchyně aktivně používají tuto koření, mnozí, kteří se pokoušeli pokrmy s touto kořením, hledají dokonalou aplikaci.

Růžová pepř se používá pro zvýšení chuti masa, drůbeže, ryb, nádobí

Shinus, díky své lehké struktuře snadno dodává svou chuť, a proto nepotřebuje žádné speciální tepelné ošetření. Nejčastěji zkušení kuchaři přidávají jemné mleté ​​koření na teplou misku před podáním, aby se chuť objevila ve správný čas.

  • Pro ryby. Téměř všechny odrůdy mořských ryb s nudnou příchutí.Přidává mírný zápach kouře, pižma, trochu koření a odhaluje chuť ryb uvařených na dřevěném uhlí;
  • Maso. V podstatě se v okamžiku podávání na horké misce rozdrtí malé množství.Je důležité, aby mlýn používal již nad stoupajícím místem a aby nedošlo k uložení hotového půdního růžového hrášku;
  • Pro studené nádobí, polévky, i studené tonické nápoje;
  • Dekorace pečení. Kromě jasné a šťavnaté struktury výzdoby dává nějakou chuť bobulím a košíčkům.

V kosmetologii jižní země

aktivně používají Shinus jako kosmetiku. Téměř všechny jižní ženy znají tento majetek. Nejčastěji se jedná o:

esenciální olej růžového pepře má terapeutický účinek
  • Domácí tonikum s alkoholem .Pomozte bojovat proti akné a akné;
  • křoviny z mleté ​​růžové pepře, připravené s přídavkem smetany, oleje, medu, jsou prospěšné pro poporodní stripy, celulitidu, kožní nerovnosti;
  • Zemní růžová, míchaná s medem a olivovým olejem aplikovaná na pokožku hlavy a držte masku po dobu půl hodiny. To je vynikající nástroj pro růst vlasů a lupů.
Pink pepř je aktivně používán parfémy. Tenká vrstva aroma, soběstačnost, stejně jako kompatibilita s dalšími aromatickými přísadami činí za zajímavé takové domy jako Giorgio Armani, Gucci, Yves Saint Laurent, Chanel.

Škody a kontraindikace při užívání

Ve velkém množství je Shinus nebezpečný pro zdraví, stejně jako silný alergen, proto byste měli konzultovat lékaře , pokud máte podezření na takové nemoci jako:

  • alergie;
  • Kardiovaskulární onemocnění;
  • Poruchy krevního tlaku;
  • Nemoci gastrointestinálního traktu;
  • Gastritida nebo vřed.
Růžová paprika může vyvolat vývoj alergické reakce, kterou by měli vzít v úvahu lidé, kteří trpí různými formami potravinové alergie.

Je zde možnost pěstovat shimus doma a užívat si vysoce kvalitní koření a široce používaného na farmě.

Shinus je vynikající kořenová, kosmetická a aromatická rostlina. Pokud je používáte podle všech pravidel, nepřehánějte to, pak můžete získat pouze výhody pro vaše tělo.

Správné pěstování petrželky ze semen na parapetu

Správné pěstování petrželky ze semen na parapetuKuchyňská Zahrada

Přínosy petrželky jsou pro člověka nesporné.Pokud jde o četnost používání ve vaření, řadí se mezi zelené.Obsahuje kyselinu fosforečnou a kyselinu askorbovou, draslík a vápník, selén a železo. Mát...

Přečtěte Si Více
Nejlepší odrůdy karfiolu na otevřené půdě

Nejlepší odrůdy karfiolu na otevřené půděKuchyňská Zahrada

Květák je velmi ceněn svým obsahem vitamínů a vynikající chutí.Začátečníky zahrádkářům doporučujeme přečíst popis všech odrůd této plodiny, aby si vybrali správnou zeleninu pro pěstování ve svých...

Přečtěte Si Více
Nejlepší herbicidy pro slunečnice po klíčení

Nejlepší herbicidy pro slunečnice po klíčeníKuchyňská Zahrada

Slunečnice je cenná zemědělská plodina pro kuchyňský olej v průmyslovém měřítku. Z této kultury se připravuje siláž, jde o krmení skotu. Nedostatečná pozornost k terénuslunečnicového výhonku ...

Přečtěte Si Více