Čočková polévka: recept je jednoduchý a chutný

To je jedno z těch jídel, které obsahují menu všech hostesek. Obsahuje velmi málo složek. Rychlé, snadné vaření. To je perfektní rodinná večeře. Je velmi chutné a výživné, lze vařit v masovém nebo zeleninovém vývaru. Vždy mám v lednici základní zeleninu - cibuli, mrkev, petržel, česnek - mohou být základem pro různé pokrmy. Hlavním produktem pro naše jídlo je čočka. Je to poměrně cenově dostupné, je zde většina obchodů s potravinami. Pojďme vařit čočkovou polévku. Recept je jednoduchý. Jednoduché a chutné. Fantasticky vynikající polévka!

Čočková polévka recept je jednoduchý a chutný

Složky (určené pro 2 litrový polévkový hrnec):

  • čočka - 1/2 šálku;
  • cibule - 2 střední cibule;
  • mrkev - malá - 1 ks;
  • brambory - 5-6 středně velkých brambor;
  • slanina - 100 g;
  • bobkový list - 1 ks;
  • petržel, kopr, zelené cibulové peří - podle chuti;
  • sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:

  1. Nalijte vodu do 2 litrové pánve a zapálte ji.
  2. Jemně rozdrobíme 1 cibuli a ponoříme do vroucí vody, necháme asi pět minut upéct.
  3. V tomto okamžiku se mrkev rozetře na hrubém struhadle a přidá se k vařícímu cibulovému bujónu.
  4. Umyjte čočku a přidejte ji také k pánvi, nechte ji vařit 10-15 minut.
  5. Přidejte nakrájené brambory - nechte vařit, dokud nebudete připraveni.
  6. Když jsou brambory téměř připravené, přidejte sůl, černý pepř a bobkový list.
  7. Na pánev přidejte nasekanou slaninu - pečené na lehké křupce - pak jemně nasekanou cibuli. Když cibule jsou pečené až světle zlaté a transparentní, přidejte obsah pánev do polévky.
  8. Odstraňte bobkový list, přidejte nasekané zelení.
  9. Všechna čočková polévka připravená! Bon appetit!
Smažené lilky v sýru - krok za krokem recept s fotografií

Smažené lilky v sýru - krok za krokem recept s fotografiíKuchařská Stránka

Představím vám velmi jednoduchý recept. Příprava lahodného smaženého lilku může být nejen snadné, ale stejně rychle. Tento recept jsem dal mnoha mým přátelům - nikdo neřekl, že se jim nepodařilo. ...

Přečtěte Si Více
Jak vařit čočku - tipy na vaření

Jak vařit čočku - tipy na vařeníKuchařská Stránka

Svíčky jsou zdravé potraviny. Pravděpodobně nejrychlejší vaření z celé rodiny luštěnin. Koneckonců před jeho přípravou nevyžaduje namáčení. Je dobře kompatibilní s nejrůznějšími potravinami nebo k...

Přečtěte Si Více
Předkolony na zimu z mrkve, jiné kořenové plodiny

Předkolony na zimu z mrkve, jiné kořenové plodinyKuchařská Stránka

Podzim je tradiční doba sklizně. Ale hlavní pozornost v této době je věnována "vrcholy" - ovoce, bobule, dýně. Kořeny jsou sklizeny a uchovávány, stejně jako brambory, syrové. Ale jsou mnohem zají...

Přečtěte Si Více