Obsah článku:
Artichoke je exotická rostlina s neobvyklým názvem a ne méně neobvyklým pohledem. Všichni slyšeli o něm, ale málo lidí mělo příležitost se s ním osobně setkat a navíc je. A růst... Tento proces je zcela považován za nemožný a obtížný. Ve skutečnosti nejsou žádné problémy s pěstováním artičoků.
Ovoce, zelenina, hybrid?
Artichoke je bylinná rostlina a patří do rodiny Astrope. Rodem tohoto zázraku jsou Kanárské ostrovy a pobřeží Středozemního moře. Také to lze nalézt v Americe, kde se po dlouhou dobu považuje za plevel. V průběhu let rostlina dobyl severní Afriku, Evropu, Jižní Ameriku a Kalifornii a stala se nejen pěstována, ale také jedla.
A přesto, jak vypadá artyčok? No, viděli jste bodláky? Zde je něco podobného. Není to nic jiného než nevyzbrojená ledvina z květu, která obsahuje spoustu měkkých plátků, která jde do jídla.
Charakteristické znaky trvalky jsou: kořen jádra, dobře snášená zima, velké laločnaté listy, přímý kmen, jehož výška může k dosahu více než, m. Také pozornost je přitahována obrovskými květenství, až 10-12 cm v průměru, ve vzhledu připomínající koše pokryté sadu váhy. Pokud budeme umožňovat kvetení rostliny, pupeny se otevřou vzhledu modrých květů trubicovitého tvaru.
Zázraky reprodukce
Artichoke se šíří dvěma způsoby: ze semen a kořenových výhonků. Pěstování artyčoků v oblasti Moskvy av centrálních oblastech Ruska se nejlépe provádí semenáčkovým způsobem. A v jižních oblastech můžete použít přímou metodu.
Kořenové linie
Pokud je artyčok dospělý, pak ve druhém roce života je schopen produkovat kořenové výhonky. Pokud jsou odděleny a řádně zasazeny a vyvedeny do péče, rostou z nich plné dospělé rostliny. Pro osivo vyberte mladé, které má tři silné listy a pečlivě oddělte proces od mateřské rostliny. Dále jsou výhonky vysazeny do půdy, jak je popsáno výše, a starají se o ně.
Pěstování artyčoků ze semen
Rostlina je v naší zemi velmi vzácná, proto je snazší najít materiál pro osivo než dospělé keře.
Zpravidla se semena artyčoku prodávají za 15 ks. v jednom balení. Výsevy začínají v prvním březnovém týdnu a nezapomínají na jejich přípravu v únoru. Za tímto účelem se semena umístí do kontejneru, nalije se vodou a nechávají se 10-12 hodin, dokud nebudou bobtnat.
Voda má stabilní nebo čistou pokojovou teplotu místnosti.
Dále se semena položí na látku, zabalenou do ní, zabalenou nahoře a poslanou na teplé místo po dobu 5 dnů. Když se semena vylijí, po dobu 2 týdnů se posílá vak semen do chladničky umístěné na spodním roštu.
Takový proces přípravy se nazývá stratifikace a umožňuje významně zvýšit šance na kvetení a tvorbu ovoce až do roku výsadby.
Příprava substrátu a zasazení
Dalším stupněm pěstování artyčoku je příprava kontejneru, ve kterém budou pěstovány sazenice. Mělo by to být zásuvka s vhodnou velikostí pro vás. Ve spodní části se nalévá první drenáž a nahoře se vytvoří substrát sestávající z prosíhaného písku, trávníku a humusu ve stejném poměru. Důkladně smísené složky by měly být navlhčeny.
Na povrchu půdy se drážky dělají o hloubce 1 cm, kde jsou semena umístěna a umístí je 3-4 cm od sebe. Na vrcholu semen pokrytých tloušťkou země nejvýše 1 cm. Do skleníku nebo krytu se sklem a filmem to nestojí. Hlavní věc, která by měla být sledována, je obsah vlhkosti v půdě - nesmí vyschnout.
Klíčky se objeví během několika dní. Když se vytvoří první list, je žádoucí zvýšit osvětlení a snížit teplotu na 15 stupňů. V opačném případě se stonky rostliny roztahují. Polévání by mělo být mírné, protože artyčok nemá rád "mokré nohy".
Výběr a péče
Pokud by se semena zasadil několik kusů v jedné nádobě, měly by raspikirovat, nejvýhodněji v rašelinových květináčích o, l, naplněné směsí humusu, půdy a písku.
Aby nedošlo k poranění rostlin, je nutné nalít hlavní nádobu a teprve pak ji odstranit.
V půdě vytvořte malou díru, vyjměte první výhon, přitiskněte její centrální kořen a nasypete ji do hrnce. Sladké sazenice jsou posílány na světlé a teplé místo.
Dva týdny po výsadbě jsou rostliny oplodněny luskovinou, ředěny vodou v poměru: 0 a po 2 týdnech - hnojiva. Od té doby se může ztvrdnout mladý, jeho zavedení do několika minut ven a zvýšit tuto dobu na 10 hodin, aniž by se zapomínalo kryt před sluncem a deštěm.
Přistání na otevřeném terénu
Nyní zvažte, jak pěstovat artyčok na otevřeném terénu. V polovině května připravte závod na jižních svazích, kde jsou živiny a vzduchotěsná půda.
Pokud rostlina jde do krmení zvířat, je zasazena do zahrady, předkopává půdu a přidává k jejího superfosfátu, humusu a síranu draselného v množství 1 kg, 10 kg a 40 g na 1 m2. Současně je nutné vytvořit ve vzdálenosti 20 cm od sebe vzdálené postele 20 cm. Rostliny se vysazují tak, aby mezi nimi bylo vzdálenost 80 cm. Zasazený mladý růst je napojen a přeplněn slámou nebo sušenou trávou.
Pokud je artyčok pěstován s dekorativním účelem, je zde vysazen, kde je možné zajistit řádnou péči, například v zahradě nebo na trávníku před domem. Tímto způsobem připravte díru o hloubce 50 cm a průměru 70 cm, připravte kompostovou směs s půdou trávníku a rostlinami rozmíchejte na vzdálenost mezi vzorky. Zhora provádějte mulčování trávou.
Sklizeň a konzervace
V podstatě lze ovoce z rostliny shromáždit až ve druhém roce. Plody v prvním roce jsou velmi vzácné. Na konci léta produkuje rostlina stonky květu, které jsou připraveny ke krájení za dva týdny.
Pudy dozrávají různými způsoby, takže každý potřebuje zvláštní kontrolu.
Zjistěte, zda potřebujete řezat květinu nebo ne na horní stupnici. Když se začínají otevírat a ohýbat, přišla hodina. Pokud byla vrcholka květů korunována modrými okvětními plátny - vy jste postrádali čas, pudink je přehnaný a už to není.
Arachůru nakrájíme společně s stonkou a necháme "ocas" 4-5 cm. S ohledem na dobu skladování se liší od 2 do 12 týdnů, v závislosti na podmínkách skladování.
Navzdory exotickému původu je artyčok v našich kultivacích absolutně nekomplikovaný. Nyní víte, kde rostou artyčok, jak je pěstovat správně, a pokud se rozhodnete tuto rostlinu připravit, váš stůl bude doplněn o různé pokrmy z chutného a zdravého produktu.
