Obsah článku:
Velmi podobný karfiolu, brokolice je vysoce ceněna svým nízkým obsahem kalorií, užitečnými vlastnostmi a nádhernou chutí. Jako hlavní zeleninovou zahradu vybírá mnoho moderních letních obyvatel, jako brokolice, pěstování a péče v otevřeném terénu, mimo který nejsou žádné zvláštní potíže, přináší dobrou sklizeň i v oblastech s krátkým a chladným v létě.
Existují dvě hlavní metody výsadby brokolicového zelí:
- nekultivovaný (ze semen);
- sazenice.
Každá metoda má své vlastní výhody a je vhodná pro pěstování brokolice v příměstské oblasti a zeleninové zahrady.
Pěstování ze sazenic
Pěstování brokolicové brokolice na otevřeném místě ze sazenic je nejpohodlnějším a nejběžnějším způsobem, který vám umožní předvídat množství sklizně a ušetřit co nejvíce rostlin.
Příprava osiva pro pěstování sazenic začíná počátkem jara. Chcete-li získat dobré a vysoce kvalitní sazenice, jsou semena tříděna a vybírají pouze velké a nepoškozené vzorky. Oni jsou zasety v krabicích, které jsou naplněny neutrálním nebo mírně alkalickým podkladem.
Půda pro výsev semen musí být volná a propustná pro vodu, takže drenážní materiál je umístěn na dně krabic.
Semena se položí do země ve vzdálenosti 2 až 3 cm od sebe navzájem do mělkých drážkování. Před první zárodky teplota v místnosti, kde se pěstují sazenice by neměla být nižší než + 20 ° C, po vzejití semenáčků je možno snížit až + 10 ° C
Sazenice brokolice se rychle rozvíjejí, takže za dva týdny musí být potápěny. Nejlepší je vybírat malé rašelinové hrnce, které se s nástupem tepla mohou společně s mladými rostlinami vysadit do země.
Sazenice brokolic jsou obvykle vysazeny na lůžku nejdříve měsíc po zasetí semen, přičemž se zelí objeví 5-6 listů. Výsadba brokolice v zemi na předměstích, stejně jako v jiných oblastech s chladným klimatem, je produkována nejdříve v květnu a pouze v dobře ohřátém slunečním půdě.
Technologie pěstování brokolice ze semen
Chcete-li se obtěžovat s krabicemi a sazenicemi, můžete růst brokolice na lůžku ze semen. Semena se zpravidla vyskytují v půdě do hloubky 2-3 cm na konci dubna. Že první výhony brokolice se objevily co nejrychleji, při výsadbě semen by měla být půda vlhká.
Rostoucí brokolice v otevřeném terénu na Urale, stejně jako v jiných oblastech s chladným a krátké léto, by mělo být provedeno pouze pomocí mrazuvzdorné a raných odrůd zelí. Použití pozdních zralých odrůd v těchto oblastech bude nevhodné, protože zelí nemá čas dozrát. Semena rostlin brokolice v otevřené půdě v chladných oblastech nesmí být dříve než v květnu.
Vlastnosti péče o brokolici
Pěstování a péče o brokolici na otevřeném terénu se prakticky neliší od pěstování jiných odrůd zelí a bude mít možnost každého obyvatele v létě. Brokolicová kapusta je jednou z nejmodernějších rostlin. Nicméně, aby rostlina byla spokojená s bohatou sklizní, půda v zahradě s brokolicí by měla být pravidelně uvolňována a zelí samo o sobě - hnojit a vodu.
Zavlažování
Brokolice by měla být napojena alespoň jednou týdně. Zelí se zvedlo šťavnatě a velkému, je třeba nejen napít kořeny rostliny, ale také hojně rozstřikovat listy.
Další hnojení
Aby bylo zelí brokolice potěšeno velkorysou sklizní, musí být krmeno třikrát za sezónu. Poprvé - 2 týdny po výsadbě sazenic v zahradě. V tomto případě se jako hnojivo používají organická hnojiva (například kuřecí hnůj nebo mullein).
Další horní oblékání se provádí pomocí lepek několik týdnů po prvním. Třetí hnojení fosforem-draselnými hnojivami se provádí během výskytu prvních květenství.
Škůdci a nemoci
Pěstování a péče o brokolici venku je někdy komplikované škůdci a nemocemi, které mohou být vystaveny tomuto druhu zelí. Hlavní škůdci brokolice mohou být:
- slug;
- motýl-zelí motýl;
- zelí moucha;
- mšice.
Sazenice, listy a květenství mohou infikovat takové nemoci jako kýl, černá noha, hniloba, mozaika, peronosporóza.
Zvláštní chemikálie se používají k potírání škůdců. V případě chorob brokolic jsou odstraněny nemocné exempláře ze zahrady a zdravé květenství jsou ošetřovány speciálními roztoky.
Sklizeň
Řez brokolice by měla být zelená, aniž by čekala na vzhled žlutých květin. Pokud brokolice na otevřené půdě rozkvetla, stane se nevhodným k jídlu. Je lepší nechat tyto hlavy odříznout a nechat je na lůžku, aby získaly osivo.
Po řezání hlavy brokolici nevytrhněte ze země. Brokolice z postranních dutin velmi rychle rostou výhonky, z nichž můžete získat další plodinu.
Prezentované fotky kultivace brokolice v otevřeném poli ukazují, že s pravidelným zavlažováním a dodržováním základní pravidla péče, každý letní obyvatel bude moci získat štědré a vysoce kvalitní sklizeň tak užitečné a chutné zelí.
