Mrkvová šťáva je zdravá, ale může ublížit

Mezi nejrůznějšími druhy zeleninových šťáv patří mrkvová šťáva vůdce - má nejbohatší složení vitamínů a dobrou kompatibilitu s mnoha druhy zeleniny. Navzdory jeho popularitě může mít karotkový džus prospěch nebo poškození těla, pokud je zneužíván, zvláště pokud existují určité chronické nemoci.

S pomocí šťávy z mrkve nejen doplňovat vitamínové rezervy těla, ale také bojovat s mnoha nemocemi. V některých případech má preventivní účinek. Je důležité vědět jak dávku příjmu šťávy, tak vlastnosti jejího použití pro léčebné účely, v závislosti na diagnóze. Koneckonců je v některých případech zcela kontraindikován nebo může způsobit nežádoucí účinky.

Pro přípravu čerstvé mrkvové šťávy by si měli vybrat zeleninu sladkých odrůd, lepší než střední velikost, protože příliš mnoho mrkve je nádoba s dusičnany. Pokud existuje možnost použít mrkvu, pěstované vlastními rukama na zahradě - je to v pořádku. Při nákupu zeleniny v obchodě nebo na trhu je třeba pečlivě zkontrolovat, zda nejsou poškozeny. Celá elastická, šťavnatá karotka bez příznaků onemocnění je zárukou, že získaná šťáva bude nejvíce vitamínem a bude mít prospěch.

Vlastnosti příjmu šťávy

Jak pít mrkvový džus? Užívá se na prázdný žaludek před jídlem (půl hodiny), nejlépe před snídaní. Denní dávka šťávy je 2 šálky - toto množství je dostatečné k tomu, aby tělu dodalo dostupné vitamíny. Při konzumaci mrkvové šťávy jako léku lze dávky upravit.

Džus se konzumuje pouze v čerstvé formě a připravuje se v množství dostatečném pro jednu dávku. Příprava mrkvové šťávy s rezervou nemá smysl, protože téměř každá šťáva v chladničce ztrácí až polovinu vitamínové kompozice. Samozřejmě, že to nebude dělat hodně škody (pokud se nezhorší), ale to nebude mít žádnou výhodu.

Na vitamíny ze šťávy je lépe vstřebává tělo, bezprostředně před pitím, doporučuje se přidávat několik kapek olivového oleje nebo lžíce zakysané smetany na sklenici s džusem.

Užitečné vlastnosti mrkvové šťávy

Mrkvový džus je velkým přínosem vzhledem k celému komplexu vitaminů obsažených v něm, a to:

• vitaminy skupiny B, A, C, E, D, PP;
• sodík, draslík, kobalt, železo, jod, fosfor;
• vápník, hořčík, mangan, selén a měď;
• beta-karoten;
• phytoncides;
• kyselina nikotinová.

Kalorický obsah mrkvové šťávy je pouze 56 kcal, zatímco podíl bílkovin na 100 g produktu, g, tuku, g a uhlohydráty - 1, g. 100 g mrkve obsahuje 8 g vody a 1 g vlákniny.

Použití mrkvového džusu na prázdný žaludek je přínosné pro tělo, zejména pro trávicí systém, včetně pomoci zbavit se toxinů a toxinů, zabraňuje zácpě, otoku, ztrátě chuti k jídlu a zvyšuje se kyselost.

Obsahuje v mrkve, vitamín A zlepšuje celkový stav vlasů a pokožky, stejně jako ústní dutinu. Mrkev čerstvá s pravidelným používáním brání onemocnění štítné žlázy.

Obrovský přínos pro tělo má prvek mrkvové šťávy, jako je hořčík. Díky tomuto vitaminu se hladina cholesterolu postupně snižuje, odstraňují se různé druhy křečí. Existuje posílení stěn cév, což významně snižuje riziko trombózy. Mrkvová šťáva zabraňuje procesu stárnutí a má protizánětlivý účinek, má uklidňující a posilující účinek na centrální nervový systém, pomáhá se dostat ze stresu. A kyselina nikotinová v šťávě zlepšuje metabolismus lipidů a tuků.

Vitamin E, který je součástí šťávy, posiluje imunitní systém, včetně dítěte, a proto se doporučuje užívat ho během období zvýšených virových infekcí. Pokhrustev mrkev, můžete doplnit zásobení vápníku v těle, což je opět velmi důležité v období růstu dětí. Vápník z oranžové zeleniny se absorbuje téměř úplně, na rozdíl od léků.

Šťáva zabraňuje neplodnosti a nádorům. Předpokládá se, že mrkvová šťáva léčí různé kožní léze a má preventivní účinek na onemocnění ledvin bakteriální povahy.

Mrkevová šťáva pomáhá zbavit se červů - má antiparazitární vlastnosti. Vezměte si to v tom případě, že budete potřebovat na prázdný žaludek ráno po dobu dvou týdnů. Když se zbavíte parazitů, doporučujeme dětem přidat trochu medu do šťávy.

Již dlouho je známo, že mrkvová šťáva se podílí na vývoji ženských hormonů zodpovědných za stav kůže a vlasů, má pozitivní vliv na reprodukční systém žen.

Co jiného je užitečné pro mrkvovou šťávu? Pomáhá léčit a usnadňovat vývoj takových onemocnění, jako jsou:

• hemoroidy;
• ateroskleróza;
• angina;
• coryza;
• laryngitida;
• nemoci močového měchýře;
• různých zánětlivých procesů.

Mrkvová šťáva se doporučuje pro použití v případě následujících onemocnění:

• častý stres;
• pravidelné zatížení zraku a v důsledku toho jeho porušení;
• anémie;
• polyartritida;
• snížená imunita;
• zvýšený cholesterol;
• přítomnost kamenů v močovém měchýři a ledvinách;
• zhoršení odtoku žluči.

Kontraindikace užívání mrkvové šťávy

Mrkevová šťáva má jak příznivé vlastnosti, tak i kontraindikace k použití. Používání mrkvové šťávy je proto kontraindikováno v případě následujících onemocnění:

• žaludeční vřed;
• gastritida ve stádiu exacerbace;
• chronická pankreatitida v akutní fázi;
• zvýšená kyselost;
• kolitida;
• alergie na tuto zeleninu;
• dysfunkce jater.

Omezení příjmu mrkvové šťávy v závislosti na povaze onemocnění

Mrkvová šťáva se doporučuje užívat opatrně a v omezených množstvích pacientům s diabetem (bez ohledu na jejich typ). Velké dávky šťávy mohou vyvolat vzestup hladiny cukru v krvi, protože mrkve mají poměrně sladkou chuť.

Někteří fanoušci tradiční medicíny doporučují užívat mrkvovou šťávu s gastritidou. Je však třeba tuto záležitost pečlivě přistupovat, protože, jak již bylo uvedeno výše, v případě exacerbace choroby a se zvýšenou kyselostí bude džus přinášet další škody.

Před užíváním džusu k léčbě gastritidy byste se vždy měli poradit se svým lékařem.

Samostatně je nutné mluvit o výhodách a poškození mrkvové šťávy v játrech. Na jedné straně pravidelná konzumace šťávy podporuje akumulaci vitaminu A v játrech. On hraje obrovskou roli při zlepšování jater a jeho čištění od škodlivých látek. Tento faktor je zvláště důležitý při užívání antibiotik.

Nicméně při nadměrné konzumaci mrkvové šťávy (podle některých zdrojů - více, l denně) bude játra těžko zvládat asimilaci beta-karotenu ve velkém množství. Zvýšení zátěže může způsobit porušení jater a vést k jeho nemocem. Následující příznaky svědčí o předávkování vitamínem A:

• nevolnost;
• zvracení;
• letargie;
• ospalost;
• bolesti hlavy;
• zbarvení kůže žlutě.

Pokud se objeví tyto příznaky, přestat užívat mrkvovou šťávu okamžitě a jít do zdravotnického zařízení, abyste odstranili intoxikaci. Samoléčení je nepřijatelné!

Podobné působení mrkvové šťávy při pankreatitidě. Přítomnost chronické pankreatitidy umožňuje použití šťávy pro lékařské účely (200 g - půl hodiny před jídlem za týden). Ale s exacerbací této nemoci je mrkvový džus kategoricky kontraindikován!

Spotřeba mrkvové šťávy u dětí

Důležitou roli hrají šťávy ve výživě dětí, které doplňují své rostoucí tělo potřebnými vitamíny a posilují imunitu. Nezapomeňte, že každá šťáva, včetně mrkve, by měla být do stravy dítěte postupně a v malých dávkách. Je důležité sledovat individuální reakci organismu. Často se u dětí projevují alergické reakce ve formě kožních vyrážek.

V jakém věku můžete začít dělat mrkvovou šťávu pro děti? Kojenci, kteří jsou kojeni, jsou šťávy podávány od věku 5 - 6 měsíců a umělé - od 4 měsíců. Při prvním příjezdu stačí, h. l. Při absenci negativní reakce na zavádění zeleninové šťávy v láku se po několika dnech dávka postupně zvyšuje.

Pokud se po zavedení mrkvové šťávy do nástrahy dítěte objevily známky nadýmání, je nutné jeho použití zrušit.

Podle doporučení pediatrů může být dvouleté dítě podáváno třikrát týdně třikrát týdně mrkvové šťávě po dobu 50 ml.

Shrnutí výhod a poškození mrkvové šťávy pro tělo, můžete přidat ještě jeden pozitivní aspekt jeho použití. Díky schopnosti šťávy vyčistit toxiny a toxiny, stejně jako zlepšit trávení, je často součástí dietní dietní nabídky. A pokud budete pečlivě dodržovat doporučení ohledně používání mrkvové šťávy, zvážit zdravotní stav, pak to bude jen prospěch. Bon appetit a být zdravý!

Video o výhodách a škodách na džusu - video