Jak plánovat prostor v kuchyni

V kuchyni je místnost, ve které je soustředěno největší množství domácích spotřebičů v domě. Kvůli stálé provozní zátěži vyžaduje značné náklady na elektřinu, údržbu a opravy zařízení. Kromě obvyklé ledničky, rychlovarné konvice, mikrovlnné trouby a dalších věcí, často dávají do kuchyně další TV a stereo systém pro sledování programů během dne nebo pro společnou rodinu shromáždění. Aby se přidala útulnost a usnadnil pobyt v kuchyni velkému počtu lidí, položili zde pohovky nebo pohodlné židle, aby si každý mohl dělat svou vlastní věc.

Pokud chcete kuchyň změnit na rušné místo, můžete změnit její tvar ze standardního na rozšířený. Zde můžete vytvářet průchody a větve, rozdělené do zón, stejně jako rohy pro práci, volný čas nebo vyšívání. Při nákupu je také vhodné zvážit umístění zařízení a zkontrolovat jeho rozměry. Zařízení je nutné uspořádat tak, aby nezasahovalo do volného pohybu po místnosti a neomezovalo přístup do polic a neblokovalo dveře a okna. Nezapomeňte si promyslet plán elektrického zapojení, umístění lamp, spínačů, zásuvek a jejich dostatečné množství všech zařízení, jakož i plán pokládky vodovodních a plynových potrubí a místa jejich východu do sporáku, dřezu, myčka nádobí.

V každé kuchyni musí být přítomna určitá zařízení a zařízení pro přípravu a skladování potravin. Abychom vzali v úvahu vše, co potřebujete a snadno naplánovali umístění konkrétního nábytku, používá se rozdělení na zóny v závislosti na pracovních funkcích. V okolí hlavních technických zařízení vystupují následující zóny: zóna kamen a pecí, zóna praní a myčka, lednice a mrazák, stejně jako zóna pro ruční zpracování potravin ve formě širokého desky. Tyto prostory se mohou částečně překrývat, čímž se šetří prostor v kuchyni.

Zóna desky nebo jinými slovy zóna tepelného zpracování vyžaduje dodržování některých zásad uspořádání. Kamna by měla být umístěna nejméně 16 cm od okna, aby se zabránilo požárům, asi 10-20 cm od zdi a 46 cm od lednice. Protože je to místo, kde se jídlo pravidelně vaří, vaří a smaží, bude velmi žádoucí nepřetržité větrání, které zajistí instalaci výkonného odsavače par přímo nad sporákem a voní.

V blízkosti sporáku a trouby je třeba vyčlenit volný prostor pro výrobky určené k předběžnému zpracování a kuchyňský pult, aby se dalo potřebné jídlo a nádobí k vaření. V zóně tepelného zpracování může být také zahrnuta mikrovlnná trouba, ale není to děsivé, pokud stojí jinde. Hlavní věc je zajistit snadný přístup k němu, protože často používají mikrovlnnou troubu častěji než trouba, ohřívají mražená jídla, zahřívají konkrétní jídlo.

Sanitární zóna je prostor vyhrazený pro umyvadlo, které může mít jeden nebo dva oddíly, a myčka nádobí. Nejčastěji jsou umístěny v centrální části kuchyně pro pohodlný přístup, protože nádobí se pravidelně umývá a propláchne. Stává se, že umyvadlo je instalováno oknem, ale častěji je umístěno v kuchyňské skříni s dveřmi, za kterými je vhodné krátkodobě uložit košík suchého odpadu a potravinového odpadu.

V případě potřeby je na dřezu namontován zhutňovač - drtič odpadu, zatímco jeho spínač musí být umístěn ve značné vzdálenosti, aby člověk nemohl do něj vložit prsty a omylem zapni se. Myčka je umístěna na boku umyvadla, kde můžete pohodlně položit nádobí.

Důležitým místem v kuchyni je lednice a mrazák - jedná se o chladicí a skladovací prostor pro potraviny. Přidělením prostoru pod ním se nejprve rozhodněte o rozměrech požadovaného modelu, protože se mohou velmi lišit, jak šířkou, tak výškou. Umístění chladničky v blízkosti dřezu bude vhodné, poté bude snadné a vhodné získat produkty, umýt je a zpracovat je.

Na straně chladničky nebo mrazničky a nejlépe na straně, na které je umístěna rukojeť, nechte volnou část pracovní desky, aby se nákupy odtud mohly volně zobrazovat. Pro větší pohodlí by toto místo mělo být nejméně 41 cm široké.

Zóna pro předběžnou přípravu produktů je určena pro čištění, krájení, krájení výrobků, pro hnětení těsta, míchání salátů, sekání a pokládání masa a zeleniny. Jak již bylo zmíněno, taková zóna by byla nejvhodnější mezi lednicí a dřezem. V závislosti na tom, zda vaříte sami, nebo to dělají dva nebo více lidí současně, byste měli pro přípravu produktů zvolit velikost stolních desek. Pro volné akce jedné osoby je zapotřebí přibližně 70-90 cm pracovního prostoru na šířku.

Samostatným důležitým bodem při plánování kuchyně zůstává přidělení prostoru pro skladování nádobí, konzervovaného zboží, zmrazené a čerstvé zeleniny a ovoce. Čisticí prostředky, jako jsou čisticí prostředky, kartáče, ubrousky a žínky, lze umístit do kuchyňských skříní, ale mimo jídlo.

Bude rozumné umisťovat plechovky s polotovary na horní police zavěšených skříní nebo na nižší, které jsou na podlaze, protože nedostanou denně, protože nebude problém s nepříjemnými dodání. Pokud je mráz uložen v oddělené komoře, stává se běžnou praxí přenášet takový mrazák do garáže, což uvolňuje prostor v kuchyni. Pokud je dost místa, přemýšlejte o uspořádání další spíž nebo skříně.